序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！

篇1

一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)

以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例，美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代，人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似，即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù)，產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似，即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞;以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種，因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn);由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤，因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是：

(一)破壞土壤，加速地力衰竭土壤是有“生命”的物體，如果使用得當(dāng)，土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃;反之，會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作，大量使用化肥、除草劑，加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作，造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤，高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作，損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō)，衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米，要流失一蒲式耳的表土，種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土，早年深達(dá)6英尺，是世界上罕有的肥沃土壤，目前表土只剩下6寸，其余的，都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專(zhuān)家估計(jì)，美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失，每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái)，美國(guó)一直努力防止土壤沖刷，每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上，但是，由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除，因此，一切治標(biāo)措施都收效不大。

(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種，而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏┎∠x(chóng)害爆發(fā)，由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病，使全美15%的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收，就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。

(三)大量消耗能源，能源利用率低美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是典型的“能源集約農(nóng)業(yè)”，美國(guó)每人一年中消費(fèi)的食物，是用1噸汽油生產(chǎn)的，如果全世界各國(guó)都采用這種能源集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來(lái)生產(chǎn)食物，全球的石油儲(chǔ)備在15年內(nèi)就要告罄。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不但大量消耗不能再生的能源，而且能源的利用率極低。中國(guó)、印尼、緬甸等亞洲國(guó)家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，用0.05—0.1卡的熱量，可以生產(chǎn)1卡熱量的食物;而美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則需0.2—0.5卡的熱量，才能生產(chǎn)1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國(guó)人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米，是用2800卡熱量生產(chǎn)的。

(四)大量使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，造成環(huán)境污染例如，美國(guó)衣阿華州大泉盆地(BigSpringBasin)從1958年至1983年這25年中，地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍，這是大量施用化肥的結(jié)果。美國(guó)31個(gè)州存在著化肥污染地下水的問(wèn)題。

大量使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)于農(nóng)業(yè)工人的健康也造成直接的危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)工人傷亡率僅次于建筑業(yè)、采礦業(yè)，被列為三大危險(xiǎn)行業(yè)之一。

(五)美國(guó)現(xiàn)代的養(yǎng)畜業(yè)，特別是肉牛飼養(yǎng)業(yè)，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞美國(guó)的肉牛飼養(yǎng)主要集中在13個(gè)州，有42000處肉牛育肥場(chǎng);其中200處最大的肉牛育肥場(chǎng)，集中了美國(guó)肉牛總數(shù)的50%左右。鑒于高度集中飼養(yǎng)，廄肥處理十分困難，造成了很大的空中和地下水的污染。此外，高度集中飼養(yǎng)，用水量也十分集中，造成一些地區(qū)采水過(guò)量，水源日趨枯竭。美國(guó)肉牛育肥場(chǎng)集中的中西部和西部各州，主要依靠橫跨8個(gè)州、世界上一個(gè)最大的地下蓄水層供水，現(xiàn)在其中3個(gè)州的地下水已開(kāi)采了一半，如此長(zhǎng)期不斷采水，蓄水層早晚有枯竭之虞。美國(guó)現(xiàn)代化大規(guī)模集中飼養(yǎng)肉牛，不得不用多種化學(xué)藥物防治疾病和刺激生長(zhǎng)。例如，組織代謝類(lèi)固醇可以使肉牛增生5%一20%，提高飼料利用率5%—12%，增加瘦肉率15%—25%，因此被廣泛地采用。美國(guó)全國(guó)肉牛育肥場(chǎng)中，95%以上使用各種生長(zhǎng)激素;1988年，全美的肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)用了1500萬(wàn)磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類(lèi)食用了化學(xué)藥物生產(chǎn)的肉類(lèi)，對(duì)健康是不利的。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部也曾承認(rèn)：“美國(guó)農(nóng)業(yè)生

產(chǎn)效率

很高，但是所付出的巨大代價(jià)，是當(dāng)初沒(méi)有充分意識(shí)到的。美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給社會(huì)、環(huán)境和健康帶來(lái)的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視。”

對(duì)于美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)暴露出的種種問(wèn)題，經(jīng)過(guò)有關(guān)方面多年的探索，認(rèn)為唯一解決問(wèn)題的對(duì)策是，逐漸恢復(fù)過(guò)去以生態(tài)系統(tǒng)滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的方式，也就是逐步推行“低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)”(LowinputSustainableagriculture，簡(jiǎn)稱(chēng)“Lisa”-“麗莎”)的生產(chǎn)方式。具體內(nèi)容是：第一，充分將固氮技術(shù)和生物防治方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中;第二，減少使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥;第三，有效地利用植物和動(dòng)物內(nèi)部生物學(xué)和遺傳學(xué)的潛力;第四，將種植業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)最優(yōu)化地結(jié)合起來(lái);第五，注意節(jié)約和保存土壤、水、能源和生物學(xué)資源，等等。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

(一)綜臺(tái)運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展智力農(nóng)業(yè)“麗莎”的生產(chǎn)方式提出后，不但美國(guó)各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)十分重視，撥出專(zhuān)款作為研究和試驗(yàn)費(fèi)用;并且在國(guó)家農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)館中，設(shè)立“麗莎情報(bào)中心”傳播研究成果。不少大學(xué)和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)對(duì)“麗莎”也進(jìn)行了大量的研究和試驗(yàn)。人們認(rèn)識(shí)到時(shí)代愈進(jìn)步、科學(xué)愈發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就愈需要智力來(lái)運(yùn)作。農(nóng)業(yè)未來(lái)學(xué)家預(yù)測(cè)，目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地，將來(lái)都可以通過(guò)特殊先進(jìn)技術(shù)，轉(zhuǎn)變?yōu)榱继镂忠?。以色列已?jīng)在過(guò)去一些無(wú)法耕作的土地上，利用滴灌技術(shù)栽培柑桔等各種作物，就是明證。

目前我國(guó)在運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)路線方面，必須注意到我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的條件，技術(shù)路線的執(zhí)行應(yīng)能促進(jìn)技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。在技術(shù)結(jié)構(gòu)上，我們應(yīng)建立多元復(fù)合型的農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu);在技術(shù)路線上，應(yīng)選擇以生物技術(shù)、有機(jī)技術(shù)為導(dǎo)向，以工程技術(shù)為輔的綜合型農(nóng)業(yè)技術(shù)路線。在綜合發(fā)展中突出重點(diǎn)，抓住農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新向高新技術(shù)方向發(fā)展的突破點(diǎn)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

(二)大力發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)采用精細(xì)形態(tài)生產(chǎn)方式的原因，首先是土地、水、能源等自然資源日益醫(yī)乏，為了經(jīng)濟(jì)地利用各種有限資源，只能采取四大密集：技術(shù)密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集的手段。其次，運(yùn)用精細(xì)形態(tài)的生產(chǎn)方式，可以在過(guò)去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地或空間進(jìn)行生產(chǎn)。例如，干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū)，都可以用水栽法轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地，而是用營(yíng)養(yǎng)液，在控制環(huán)境的條件下進(jìn)行生產(chǎn)。這樣，不但延長(zhǎng)了生產(chǎn)季節(jié)，也擴(kuò)大了生產(chǎn)的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū)，過(guò)去不能生產(chǎn)新鮮的蔬菜，目前已經(jīng)用水栽法解決了問(wèn)題。第三，發(fā)展中國(guó)家在工業(yè)化過(guò)程中，如果采用精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，創(chuàng)造出高科技、高收入的農(nóng)業(yè)，就一定會(huì)吸引青年扎根農(nóng)村，使農(nóng)村成為真正大有可為的廣闊天地。第四，精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)，在交通方便、風(fēng)光秀麗的地區(qū)，只要稍加裝備、經(jīng)營(yíng)，就可以成為觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中心。這樣，既可增加收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，又可以讓城市居民領(lǐng)略田園風(fēng)光;牧歌情調(diào)。

(三)信息農(nóng)業(yè)方興未艾當(dāng)代世界正在由工業(yè)化時(shí)期進(jìn)入信息化時(shí)代。以計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、光纖和通信衛(wèi)星技術(shù)為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣，現(xiàn)代信息技術(shù)也正在向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透，形成信息農(nóng)業(yè)。信息農(nóng)業(yè)的基本特征可概括為：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)裝備信息化、農(nóng)業(yè)技術(shù)操作全面自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化。信息農(nóng)業(yè)又包括兩個(gè)內(nèi)容：一是農(nóng)業(yè)信息化，二是農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化。

所謂農(nóng)業(yè)信息化是社會(huì)信息化的一部分。它首先是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到某一特定過(guò)程的概念描述。它不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù)，還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)、遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。農(nóng)業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)而向信息農(nóng)業(yè)演進(jìn)的過(guò)程，表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)工具以手工操作或半機(jī)械化操作為基礎(chǔ)到以知識(shí)技術(shù)和信息控制裝備為基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。

農(nóng)業(yè)信息化有三個(gè)明顯的特點(diǎn)：(1)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)在其他技術(shù)序列中優(yōu)先發(fā)展;(2)信息資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的作用日益突出，農(nóng)民更注意用信息指導(dǎo)生產(chǎn)和銷(xiāo)售;(3)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很大程度上促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展，并優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。據(jù)某些預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家信息產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的附加值達(dá)到或超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%時(shí)，就認(rèn)為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了信息化。

所謂農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化，就是將農(nóng)業(yè)信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務(wù)等形成一個(gè)一體化的、以信息咨詢(xún)?yōu)橹鞯闹R(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，它是農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)中新興的獨(dú)立的第三產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展一優(yōu)兩高農(nóng)業(yè)的需要，是農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的需要，是推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)的需要，是農(nóng)業(yè)信息部門(mén)轉(zhuǎn)變職能、自我發(fā)展的需要，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可以及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)報(bào)病蟲(chóng)害的發(fā)生期和發(fā)生量，做到及時(shí)防治，既節(jié)省農(nóng)藥，又減少糧食損失。計(jì)算機(jī)在飼料配制、優(yōu)化施肥、作物產(chǎn)量預(yù)報(bào)、漁業(yè)捕撈以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面，都能發(fā)揮作用。利用遙感技術(shù)調(diào)查農(nóng)業(yè)資源，預(yù)報(bào)自然災(zāi)害

，也有速度

快、效率高的特點(diǎn)。準(zhǔn)確的氣象預(yù)報(bào)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的，氣象衛(wèi)星起著重要作用。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，將計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，將具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化的影響下，我國(guó)從80年代以來(lái)，開(kāi)展了系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、專(zhuān)家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、遙感技術(shù)RS、地理信息系統(tǒng)GIS以及全球定位系統(tǒng)GPS等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究，已取得許多重要成果，有些已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。農(nóng)業(yè)部1994年開(kāi)始籌建的“中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”現(xiàn)已初具規(guī)模，已有1000多個(gè)縣入網(wǎng)。目前全國(guó)大部分省建立了農(nóng)業(yè)信息中心，大多數(shù)縣配備了微機(jī)用于信息管理。全國(guó)已建成了一些大型農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)、優(yōu)化模擬模型、宏觀決策支持系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)管理系統(tǒng)。應(yīng)用遙感技術(shù)進(jìn)行災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與農(nóng)業(yè)估產(chǎn)已取得顯著效果。如北京市農(nóng)林科學(xué)院作物所研究的“小麥管理計(jì)算機(jī)專(zhuān)家決策系統(tǒng)”可使小麥增產(chǎn)6%—25%，降低成本4%—8%，增加效益15%—30%;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立的“中國(guó)北方草地草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”，使我國(guó)草地的資源管理由過(guò)去常規(guī)方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成，經(jīng)3年運(yùn)行，節(jié)約經(jīng)費(fèi)1669萬(wàn)元;中國(guó)科學(xué)院合肥智能所研究的“農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)”能指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)育種、栽培、施肥、防治病蟲(chóng)害、田間管理等，已在二十幾個(gè)省市推廣使用，增產(chǎn)糧食13.5億公斤，棉花35萬(wàn)擔(dān)，節(jié)肥34萬(wàn)噸。南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院研制的“糧食預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)”可顯示我國(guó)1959—202

0年期間糧食生產(chǎn)、消費(fèi)的中長(zhǎng)期趨勢(shì)，并可提供對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)缺口進(jìn)行平衡調(diào)整的幾種可選方案。

節(jié)約農(nóng)業(yè)資源是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之一，是核心內(nèi)容。農(nóng)業(yè)資源，例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農(nóng)業(yè)資源就必須掌握它們的分布、性質(zhì)及其利用的變化，并取得現(xiàn)時(shí)性資料，這用常規(guī)技術(shù)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，只有運(yùn)用包括衛(wèi)星遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)、全球定位技術(shù)、空間分析技術(shù)、模擬模型技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和人工智能技術(shù)等綜合的現(xiàn)代信息技術(shù)，建立農(nóng)業(yè)資源信息系統(tǒng)，才有可能及時(shí)地為國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供現(xiàn)時(shí)性的環(huán)境資料，并為領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營(yíng)者提供決策咨詢(xún)方案，以提高領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主動(dòng)性。據(jù)預(yù)測(cè)，利用全球定位系統(tǒng)、變量播種機(jī)和變量施肥機(jī)等，重大農(nóng)業(yè)災(zāi)害的程度會(huì)得到較大程度的預(yù)防和控制，農(nóng)民在每畝田的農(nóng)活用工量可望從目前的10個(gè)左右降至1—2個(gè)，種子和化肥的使用量將減少30%—50%，產(chǎn)量卻提高10%—30%，其結(jié)果必然是農(nóng)民在輕松勞作的同時(shí)，得到更為豐厚的回報(bào)。

(四)生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展所謂生態(tài)農(nóng)業(yè)，是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，以生態(tài)科學(xué)和原理為指導(dǎo)，利用動(dòng)物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，保護(hù)、培植和充分利用自然資源，防止和減少環(huán)境污染，形成農(nóng)林牧副漁良性循環(huán)，保持大農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

世界上所有國(guó)家都不同程度地存在著各種生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，人口的增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，都加劇了問(wèn)題的嚴(yán)重性。

英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家BarbaraWard(1914—1981)很早以前就認(rèn)為美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路是行不通的。他對(duì)中國(guó)南方和東南亞一些國(guó)家，將種植水稻和養(yǎng)畜、養(yǎng)魚(yú)結(jié)合，充分利用土地和生物資源，保持良好生態(tài)環(huán)境的作法十分欣賞，而且提出一個(gè)十分有價(jià)值的觀點(diǎn)：“唯一能夠生產(chǎn)足夠糧食，滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的人口需要的方式，是將所有適合耕作的土地，實(shí)行雙作和三作?！庇纱丝梢?jiàn)，中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的間作、套作、混作、輪作，施用糞肥、廄肥、綠肥，實(shí)行生物防治，充分利用土地，精耕細(xì)作等似乎落后，但是保證了農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，實(shí)際上是先進(jìn)的生產(chǎn)方式，應(yīng)該作為今后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)主要戰(zhàn)略方針。

為了創(chuàng)造一個(gè)生態(tài)平衡的農(nóng)業(yè)，就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學(xué)農(nóng)藥為代表的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式，取而代之的是以遺傳工程、生物技術(shù)為主的高技術(shù)方法。當(dāng)今時(shí)代由于分子生物學(xué)和細(xì)胞遺傳工程等學(xué)科的飛快發(fā)展，在分子水平上探明生物機(jī)能已經(jīng)成為可能。

因此，人們對(duì)于利用生物遺傳工程技術(shù)的研究成果解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中存在的諸多問(wèn)題寄予很大希望。

遺傳工程開(kāi)始了人類(lèi)首次涉足動(dòng)植物機(jī)體內(nèi)部的活動(dòng)，通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)，可以使植物生長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高，并具有內(nèi)在的抗蟲(chóng)、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進(jìn)行光合作用。在動(dòng)物方面，運(yùn)用遺傳工程，可以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，縮短生長(zhǎng)期、妊娠期及增進(jìn)家畜的各種性能。例如，將美洲駝和駱駝的基因互相移植，使新種具有兩者的優(yōu)點(diǎn)。

遺傳工程還可以根據(jù)需要，使農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)生某種特殊的品質(zhì)(風(fēng)味、色澤、酸甜度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等)。科學(xué)家已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到，將來(lái)可以用遺傳工程技術(shù)育成超級(jí)瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風(fēng)味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。

人類(lèi)目前主要糧食只有6種，科學(xué)家預(yù)見(jiàn)，到2025年，由于遺傳工程的應(yīng)用，可以增加到37種。這對(duì)于

豐富人類(lèi)食物

的來(lái)源，解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴(yán)峻問(wèn)題，具有重大意義。

(五)都市型的工廠化農(nóng)業(yè)日趨成熟自然農(nóng)業(yè)最大的特點(diǎn)是靠天吃飯，其生產(chǎn)的狀況受自然因素影響很大。21世紀(jì)，由于實(shí)現(xiàn)工廠化，通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)科技，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將擺脫或部分?jǐn)[脫自然條件的制約。所謂工廠化農(nóng)業(yè)，是指在“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車(chē)間”(塑料薄膜大棚，玻璃溫室等)內(nèi)，借用陽(yáng)光或人工燈光進(jìn)行不間斷地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有的人認(rèn)為，這是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。

用現(xiàn)代科技裝備的工廠化農(nóng)業(yè)，集成了生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)藝等，其間作物的播種、生長(zhǎng)、施肥、灌溉、環(huán)控等全過(guò)程都實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，稱(chēng)得上是一個(gè)高水準(zhǔn)的“種植工廠”?！胺N植工廠”可以通過(guò)對(duì)生物和環(huán)境的控制，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的多種潛力得到充分發(fā)揮。首先，在自然或開(kāi)放的條件下，水、肥、土、熱等很難控制，“種植工廠”則可以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)環(huán)境的有關(guān)潛能。其次，良好的“工廠環(huán)境”為生物潛力的發(fā)揮創(chuàng)造了條件，使農(nóng)作物的有機(jī)物合成、轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存等效率大大提高，形狀、味道和顏色良好。此外，“種植工廠”還能夠很大程度地發(fā)掘作物生產(chǎn)的時(shí)空潛力：一方面，作物可種植時(shí)間得以延長(zhǎng)，復(fù)種指數(shù)得以提高，部分或完全擺脫季節(jié)的限制，一些農(nóng)作物可做到常年均衡供應(yīng);另一方面，對(duì)溫度、光照、供水和營(yíng)養(yǎng)的有效控制，使作物平面、垂直的生產(chǎn)空間得以拓展，有的立柱栽培技術(shù)可增加數(shù)倍產(chǎn)量。

由于未來(lái)人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，對(duì)食物品質(zhì)的要求也隨之提高。未來(lái)對(duì)食物的要求，首先必須符合“干凈”和“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)。所謂“干凈”，是指食物不用化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)，不用人工防腐劑、染色劑，不經(jīng)輻射處理。所謂“營(yíng)養(yǎng)”，是指食物不但保存了最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須成熟后采收，保持一流鮮度。為了滿(mǎn)足上述一系列的嚴(yán)格要求，農(nóng)產(chǎn)品就必須當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸不但降低品質(zhì)，還要大量消耗能源，造成大氣乃至海洋的污染。不少農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌b材料，是不能“生物降解”的，造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)局資料，從1963年到1971年，美國(guó)消費(fèi)的食物，按重量不過(guò)增加2.3%，但是，食物運(yùn)輸過(guò)程的大、小包裝材料，按重量卻增加了33%和39%，這就是增加了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果。

目前美國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)所謂“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(Community-SupportedAgriculture)這種生產(chǎn)形態(tài)，就是企業(yè)將生產(chǎn)和消費(fèi)在地區(qū)內(nèi)結(jié)合起來(lái)，逐漸實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)自給。

篇2

 

關(guān)鍵詞：都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；趨勢(shì)；戰(zhàn)略

中圖分類(lèi)號(hào)：f303.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a doi編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.05.006

在工業(yè)化和城市化高度發(fā)展的過(guò)程中，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的必然產(chǎn)物[1]。都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在城市非農(nóng)產(chǎn)業(yè)中搶占著部分生存空間，在充分發(fā)揮大中城市資金、技術(shù)、市場(chǎng)、信息和人力資源集中優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，借助高新技術(shù)應(yīng)用功能的多元化、經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化、生產(chǎn)的智能化諸多趨勢(shì)，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要走向[2]。目前，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)外幾大城市初見(jiàn)發(fā)展，其中一些都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成熟的城市提出了適合自己的發(fā)展模式和措施，這將極大地帶動(dòng)現(xiàn)代都市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)具有重要戰(zhàn)略意義。

 

1 都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起源與發(fā)展

“都市農(nóng)業(yè)”一詞在20世紀(jì)30年代由日本學(xué)者青鹿四郎[3]率先在《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書(shū)之提出。二戰(zhàn)后，隨著世界各國(guó)相繼加快了城市化進(jìn)程，部分國(guó)家的農(nóng)業(yè)學(xué)者也隨之開(kāi)展了與都市農(nóng)業(yè)相關(guān)的一些研究。20世紀(jì)50—60年代美國(guó)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家griffin等[4]也提出如“都市農(nóng)業(yè)區(qū)域”、“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”等與之相似的理念，直至1977年美國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯[5]將“都市型農(nóng)業(yè)”明確提出；而我國(guó)臺(tái)灣也較早地將都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出，20世紀(jì)70年代開(kāi)始啟動(dòng)并大力發(fā)展[6]。20世紀(jì)80年代，隨著城市化進(jìn)程的加速推進(jìn)，日本、韓國(guó)、新加坡等一些國(guó)家的經(jīng)濟(jì)學(xué)家陸續(xù)系統(tǒng)研究了都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，而我國(guó)國(guó)內(nèi)關(guān)于都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的學(xué)術(shù)研究開(kāi)始較晚，始于20世紀(jì)90年代，最早將都市農(nóng)業(yè)納入城市發(fā)展規(guī)劃的是北京、上海、深圳等一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市[7]。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，都市農(nóng)業(yè)已具備一定規(guī)模，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)的城市化邁進(jìn)了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期，上海、北京等直轄市和濟(jì)南、杭州等諸多省會(huì)城市均已擁有現(xiàn)代化都市所應(yīng)具備的特征和功能[8]。與此同時(shí)，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也邁入一個(gè)全新的發(fā)展階段，上海、北京、天津等大都市均提出農(nóng)業(yè)新要求，并將“十一五”、“十二五”中與農(nóng)業(yè)相關(guān)的發(fā)展規(guī)劃和部署制定出臺(tái)[9]。其中，天津很多學(xué)者對(duì)新階段的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做了進(jìn)一步研究，這對(duì)理清都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思路與發(fā)展對(duì)策極為有利。

 

2 都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定義

近年來(lái)，各國(guó)學(xué)者從不同學(xué)術(shù)角度定義都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念，并不斷完善都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念的內(nèi)涵，主要有： （1）都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)廣義的與地域經(jīng)濟(jì)相關(guān)的概念，它包括涵蓋在都市內(nèi)部的零星小塊狀農(nóng)田、庭院綠化與城市美化的綠地，也包括城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)范圍內(nèi)的鄰近郊區(qū)的農(nóng)業(yè)，還包括那些遠(yuǎn)郊乃至大都市經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的為適應(yīng)大都市市場(chǎng)需求而發(fā)展的農(nóng)業(yè)；（2）都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的與地域經(jīng)濟(jì)相關(guān)的概念，隨著科技、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)進(jìn)步而分階段逐步發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)；（3）都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影，除動(dòng)植物外，還可擴(kuò)展到在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后共三個(gè)領(lǐng)域?yàn)檗r(nóng)業(yè)發(fā)展提供全部服務(wù)的內(nèi)容總和；（4）都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)集生態(tài)、觀光、旅游、休閑、創(chuàng)匯、設(shè)施為一體的總概念，可集中反映發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平；（5）都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是城郊農(nóng)業(yè)發(fā)展到高級(jí)階段的一個(gè)農(nóng)業(yè)大系統(tǒng)，依托于大都市又服務(wù)于大都市，以與城市統(tǒng)籌和諧發(fā)展為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以城市為依托，具備生產(chǎn)、娛樂(lè)、生態(tài)等多功能性，是知識(shí)、科技、資金密集的現(xiàn)代集約型可持續(xù)農(nóng)業(yè)，在農(nóng)村城市化進(jìn)程中逐步發(fā)展起來(lái) [10-13]。事實(shí)上，上述觀點(diǎn)均從不同角度反映都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的形式、功能以及作用，進(jìn)而深刻揭示都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。隨后，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念便被世界各國(guó)廣泛接受，但迄今為止仍然沒(méi)有統(tǒng)一界定都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念和內(nèi)涵。

 

綜合諸多學(xué)者的觀點(diǎn)后，筆者認(rèn)為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（urban modern agriculture，簡(jiǎn)稱(chēng)uma），是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到較高水平時(shí)在大城市的周?chē)c邊緣地帶或大中城市群間形成、依托并服務(wù)于城市，以大都市的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為依托，以科學(xué)發(fā)展理念為指導(dǎo)，以現(xiàn)代新型農(nóng)民為主體，以現(xiàn)代物質(zhì)裝備和科學(xué)技術(shù)為支撐，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營(yíng)形式為載體，以高科技農(nóng)業(yè)相關(guān)的園藝化、工廠化、設(shè)施化生產(chǎn)為主要手段，以規(guī)模經(jīng)營(yíng)為條件，以城市生態(tài)保護(hù)、海外出口創(chuàng)匯、市民觀光休閑為特色，最終形成融生產(chǎn)、生活、服務(wù)、觀賞、休閑、消費(fèi)于一體的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)等多功能并存的、高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，目標(biāo)是形成優(yōu)良生態(tài)、優(yōu)美景觀、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

 

3 國(guó)內(nèi)外都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在世界各國(guó)，尤其是歐美和東南亞等發(fā)達(dá)國(guó)家[14]，隨著社會(huì)后工業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要日漸強(qiáng)化提供新鮮優(yōu)質(zhì)、綠色安全的農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化文化、服務(wù)及生態(tài)環(huán)境等多種功能，在世界各國(guó)中，以色列的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展最為顯著突出，而我國(guó)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在四大直轄市和各大省會(huì)均有發(fā)展，其中上海、北京、廣州和濟(jì)南發(fā)展尤為迅速且鮮明特色、創(chuàng)新性強(qiáng)。

 

3.1 以色列的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

以色列強(qiáng)調(diào)生態(tài)環(huán)境治理，大力倡導(dǎo)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，現(xiàn)已尋覓到一條都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路徑，在世界各國(guó)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展特別是對(duì)我國(guó)干旱地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展上極具前瞻性和指導(dǎo)性，有很多值得我們借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)?，F(xiàn)將以色列都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式重點(diǎn)闡述如下[15]。

 

3.1.1 經(jīng)營(yíng)組織模式 基布茨（kibbutz）和莫沙夫（mashav）經(jīng)營(yíng)組織模式是以色列農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要組織形式。其中，基布茨模式最主要的特征有：一是包括土地的所有生產(chǎn)資料歸集體所有；二是包括其成員個(gè)人收入的所有收入全部歸集體所有，除每月發(fā)給每個(gè)農(nóng)民生活津貼、必需品外的剩余積累主要用于擴(kuò)大再生產(chǎn)；三是實(shí)行內(nèi)部民主管理、民主理財(cái)，每2年重新組建管理委員會(huì)，以便民主管理內(nèi)部事務(wù)。與此同時(shí)，莫沙夫模式也有3點(diǎn)特征：一是土地和水資源歸國(guó)家所有，但家庭個(gè)人擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)；二是農(nóng)戶(hù)擁有其他生產(chǎn)資料及收入；三是集體統(tǒng)一提供教育、醫(yī)療、文化、產(chǎn)品供銷(xiāo)等服務(wù)。

3.1.2 經(jīng)營(yíng)模式 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度集約化是以色列都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的集中體現(xiàn)。一是土地高度集約化，即土地全部歸國(guó)家所有，再由國(guó)家分配給基布茨和莫沙夫中的各個(gè)家庭，土地禁止買(mǎi)賣(mài)；二是水資源利用高度集約化，以色列雖三面環(huán)海但淡水資源較匱乏，因此，污水處理再利用率非常高，經(jīng)處理凈化后的城市污水可用于農(nóng)業(yè)灌溉，但主要利用以色列

都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的節(jié)水灌溉系統(tǒng)；三是生產(chǎn)組織高度集約化，主要表現(xiàn)在整個(gè)國(guó)家的全部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)施行訂單制生產(chǎn)，既擁有基布茨從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的統(tǒng)一組織，又擁有莫沙夫的農(nóng)戶(hù)與公司簽訂銷(xiāo)售合同的組織模式，再將絕大部分的農(nóng)副產(chǎn)品出口至歐美各國(guó)。

 

3.2 上海都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近些年來(lái)，上海的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)明顯呈現(xiàn)出以功能發(fā)展理念為引領(lǐng)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為依托，以現(xiàn)代科技、物質(zhì)條件為支撐，以經(jīng)營(yíng)規(guī)模為條件，集生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)于一體，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、服務(wù)與生態(tài)等多功能新趨勢(shì)，充分體現(xiàn)了復(fù)合功能的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)和特點(diǎn)[16]。其中，上海的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，生態(tài)復(fù)合功能作用日趨重要。以水稻的生產(chǎn)模式為例，既能發(fā)揮稻米自給功能，同時(shí)又充分發(fā)揮濕地功能，而農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的其他任何產(chǎn)業(yè)都無(wú)法取代。

 

此外，上海都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)非常重視創(chuàng)新性發(fā)展。其中，以生態(tài)、旅游、觀光、度假、休閑及務(wù)農(nóng)教育為主體的農(nóng)業(yè)游玩項(xiàng)目，包括農(nóng)業(yè)莊園、休閑農(nóng)莊、主題農(nóng)園、傳統(tǒng)建筑等，目前已成為保存歷史和傳承農(nóng)村文化的重要載體，同時(shí)也成為保存非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如：農(nóng)村民間文化的一種絕佳形式。其中，上海鮮花港是都市農(nóng)業(yè)復(fù)合功能的集中體現(xiàn)和典型案例。

 

3.3 北京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

北京的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要體現(xiàn)食品生產(chǎn)、生態(tài)屏障和服務(wù)都市三大功能[17]。隨著都市建設(shè)的不斷發(fā)展，城市不斷向郊區(qū)擴(kuò)展，服務(wù)功能更為重要，主要體現(xiàn)在：（1）修建農(nóng)副產(chǎn)品交易批發(fā)市場(chǎng)、興建公園及新增綠地等，以便能夠?yàn)槭忻裉峁└孢m、完善的服務(wù)；（2）利用地理優(yōu)勢(shì)以生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)為形式主體服務(wù)城市，如觀光果園、垂釣樂(lè)園、森林公園、少兒農(nóng)莊等；（3）“品牌化”服務(wù)，如平谷大桃、大興西瓜、燕山板栗、房山蘑菇等；（4）主打文化創(chuàng)意牌，北京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)結(jié)合，熱帶水果如火龍果、枇杷、荔枝、番石榴等在北京成功種植[18]。

 

此外，北京還重視可持續(xù)發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[19]。首先，大力推行植樹(shù)造林，提高森林覆蓋率至38%，且80% 以上的農(nóng)田實(shí)現(xiàn)了林網(wǎng)化，以改善生態(tài)環(huán)境；第二，開(kāi)發(fā)研制低毒、低殘留的農(nóng)藥產(chǎn)品，大力倡導(dǎo)生物防治替代農(nóng)藥防治，減少農(nóng)藥使用量，進(jìn)而減少農(nóng)藥對(duì)農(nóng)村環(huán)境的污染，以便能夠從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；第三，采取科學(xué)施肥、提高肥料利用率的措施，以減少化肥使用量，進(jìn)而保護(hù)土地和水資源；第四，綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)村新能源和可再生能源，減少傳統(tǒng)燃料的使用量，降低廢氣排放量，以改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

 

3.4 廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，已從城郊型農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、高科技化、機(jī)械化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。目前，整體正從布局規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、農(nóng)業(yè)品牌及物流體系建設(shè)、投融資機(jī)制等多方面共同推進(jìn)[20]。主要發(fā)展特色在于開(kāi)創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式——“莊園經(jīng)濟(jì)”，類(lèi)型主要有：觀光農(nóng)園，主要以生產(chǎn)、生態(tài)功能為主，同時(shí)提供農(nóng)業(yè)觀光服務(wù)，如森林公園、設(shè)施農(nóng)業(yè)基地等；體驗(yàn)農(nóng)園，主要以休閑功能力主，旅游者可參與農(nóng)業(yè)勞務(wù)活動(dòng)或租賃耕種一些土地，種植某種農(nóng)作物，體驗(yàn)農(nóng)民的生活，如市民農(nóng)園、農(nóng)戶(hù)樂(lè)園等；科教農(nóng)園，體現(xiàn)科技交流和教育功能，主要以農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)和青少年教育為主，如農(nóng)業(yè)技術(shù)園、高科技農(nóng)藝觀光園、青少年農(nóng)科基地等；產(chǎn)品農(nóng)園，以某種農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)品生產(chǎn)為主，游客可以采摘、品嘗、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，如花卉園、果園、園藝園等；莊園農(nóng)園，綜合生產(chǎn)、觀光、休閑、體驗(yàn)、教育等多種功能，其最大特點(diǎn)是實(shí)行社會(huì)多渠道、小規(guī)模融資，游客可購(gòu)買(mǎi)莊園內(nèi)的果林或園地。這種經(jīng)濟(jì)依靠土地的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，通過(guò)開(kāi)發(fā)商、投資者、經(jīng)營(yíng)者及農(nóng)民形成緊密的經(jīng)濟(jì)利益共同體，融資渠道多樣化，使普通農(nóng)村居民投資的可能性增大?！扒f園經(jīng)濟(jì)”目前已經(jīng)成為廣州都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

 

3.5 濟(jì)南都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

山東省是農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)大省，濟(jì)南市作為山東省省會(huì)，率先發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具備明顯優(yōu)勢(shì)，且在滿(mǎn)足市民需求、改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)民增收等方面發(fā)揮著重要作用。目前，濟(jì)南發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成效顯著，已形成一系列新格局，主要體現(xiàn)在：重質(zhì)量求效益、重特色打品牌、重融合拓功能、重科技轉(zhuǎn)方式、重統(tǒng)籌建機(jī)制，以特色品牌基地和都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)兩型“農(nóng)業(yè)”為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)品牌打造為重點(diǎn)，注重“三品”認(rèn)證管理，強(qiáng)化科技和文化創(chuàng)意，形成以生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)為核心的新模式[21]。

 

濟(jì)南都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅速，目前已進(jìn)入新的發(fā)展階段，主要倡導(dǎo)理念如下：以基地園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，走好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域聚集路子；以農(nóng)業(yè)品牌打造為重點(diǎn)，走好農(nóng)業(yè)高端高質(zhì)高效的道路；以推廣能力建設(shè)為重點(diǎn)，走好農(nóng)業(yè)科技化支撐的道路；以發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，走好拓展農(nóng)業(yè)多功能化的道路；以資源循環(huán)利用為重點(diǎn)，走好農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路，這將對(duì)部分大城市發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有一定的指導(dǎo)及借鑒意義。

 

4 探討天津都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式

天津發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，要緊緊圍繞加快推進(jìn)“四個(gè)率先”和實(shí)現(xiàn)國(guó)際現(xiàn)代化大都市目標(biāo)的要求，依托本市的綜合優(yōu)勢(shì)，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展形式轉(zhuǎn)型，堅(jiān)持用現(xiàn)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科技改造農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代物質(zhì)條件基礎(chǔ)裝備農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)、用新型已培育農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，著力發(fā)展高效、綠色型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，整體提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)和生態(tài)功能。這是天津農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入新階段的客觀要求，也是建設(shè)現(xiàn)代化港口城市和北方重要經(jīng)濟(jì)中心的必然選擇。

4.1 樹(shù)立走在全國(guó)前列的發(fā)展目標(biāo)

天津處于中國(guó)渤海沿線，擁有豐富的人文與社會(huì)資源以及廣闊的市場(chǎng)基地。同時(shí)，天津科技實(shí)力強(qiáng)、工業(yè)化程度高、城市化進(jìn)程快，有基礎(chǔ)、有條件依托其綜合優(yōu)勢(shì)在推進(jìn)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中走在全國(guó)前列，形成“一圈兩帶”的沿海都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，即環(huán)城經(jīng)濟(jì)圈要重點(diǎn)培育農(nóng)產(chǎn)品集散功能、整體帶動(dòng)功能和文化傳播功能；綜合經(jīng)濟(jì)帶要著力拓展沿海型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能，重點(diǎn)發(fā)展精細(xì)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)尤其是食品加工業(yè)生產(chǎn)；濱海經(jīng)濟(jì)帶要積極開(kāi)拓海洋旅游產(chǎn)業(yè)、漁業(yè)繁殖產(chǎn)業(yè)、海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)及拓寬海產(chǎn)品市場(chǎng)，使其成為濱海魅力型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

 

4.2 揚(yáng)長(zhǎng)避短發(fā)展可持續(xù)綠色生態(tài)的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

天津的農(nóng)業(yè)科技化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平均在不斷的提高，天津的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有資金、技術(shù)、物質(zhì)、市場(chǎng)等方面的全面綜合優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)也面臨著土地資源短缺與城市休閑娛樂(lè)范圍狹小的困擾，這就決定了天津建設(shè)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走可持續(xù)綠色生態(tài)道路。根據(jù)國(guó)內(nèi)外都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和天津市的資源條件，可開(kāi)展海洋資源綜合開(kāi)發(fā)模式、以鄉(xiāng)村自然景觀旅游帶動(dòng)農(nóng)業(yè)功能拓展的模式、農(nóng)耕文化體驗(yàn)和鄉(xiāng)野休閑模式、鄉(xiāng)村文化景觀開(kāi)發(fā)帶動(dòng)模式、綠化產(chǎn)業(yè)模式、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)模式；國(guó)際市場(chǎng)導(dǎo)向模式，最終得以推動(dòng)天津農(nóng)業(yè)向都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁迸。通過(guò)建設(shè)可持續(xù)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，這既滿(mǎn)足市民需求，又將進(jìn)一步展現(xiàn)天津都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、服

務(wù)與生態(tài)等集成性功能。

 

4.3 健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理

首先，在確保糧食安全生產(chǎn)基礎(chǔ)上繼續(xù)優(yōu)化種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)如積極培育農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)龍頭企業(yè)、拓展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為發(fā)展重點(diǎn)。其次，要加快推進(jìn)制定并完善農(nóng)副產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)、保障農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)與操作規(guī)程要求的進(jìn)程，推廣生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。再次，施行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及流通環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)控，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出和產(chǎn)后加工、包裝實(shí)施全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化管理。此外，還要加速執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢驗(yàn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，加強(qiáng)綠色無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)副產(chǎn)品、綠色有機(jī)食品等的認(rèn)證。

 

4.4 發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，加強(qiáng)推廣服務(wù)體系

響應(yīng)號(hào)召貫徹實(shí)施《農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》，加大扶持力度，鼓勵(lì)籌建農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)中介服務(wù)組織。隨后，依托農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)業(yè)大學(xué)的人才資源優(yōu)勢(shì)，支持“產(chǎn)學(xué)研一體化”發(fā)展的同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，倡導(dǎo)各類(lèi)農(nóng)業(yè)科技人才創(chuàng)辦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。此外，還要逐步強(qiáng)化基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)和改革，積極探索農(nóng)業(yè)科技成果，有效進(jìn)村入戶(hù)的機(jī)制和措施，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用（其中包括加強(qiáng)先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)具的示范推廣、普及農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備等），加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶(hù)，努力構(gòu)筑集農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、農(nóng)資、農(nóng)信為一體的村級(jí)為農(nóng)綜合服務(wù)體系。

 

4.5 搭建農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目工作服務(wù)平臺(tái)

積極將農(nóng)業(yè)政策、資金、技術(shù)等資源條件整合起來(lái)，搭建農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目工作服務(wù)平臺(tái)。此平臺(tái)需政府主管部門(mén)牽頭、農(nóng)委統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、農(nóng)機(jī)中心等相關(guān)涉農(nóng)部門(mén)參與。平臺(tái)不僅要有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常識(shí)、各農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)休閑場(chǎng)所介紹，還要搭建農(nóng)牧漁產(chǎn)品售賣(mài)窗口，以便消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)或預(yù)定農(nóng)產(chǎn)品，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道、加速農(nóng)副產(chǎn)品售賣(mài)速率。但每一項(xiàng)工作都需要分別確定負(fù)責(zé)人、牽頭單位、參與單位，同時(shí)工作任務(wù)要分配明確。

 

目前，農(nóng)業(yè)已經(jīng)由一個(gè)單一生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品的原料性產(chǎn)業(yè)，逐步向既提供農(nóng)副產(chǎn)品又同時(shí)具有生態(tài)產(chǎn)出，還能提供休閑、娛樂(lè)場(chǎng)所及保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化遺產(chǎn)等多方位功能化方向發(fā)展。若能充分利用農(nóng)業(yè)資源，充分發(fā)展好天津的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，這勢(shì)必將為天津居民提供安全、時(shí)令適宜的果蔬和糧食等，也將為天津城市發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。

 

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在我國(guó)節(jié)水經(jīng)驗(yàn)不斷積累和實(shí)踐的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,我國(guó)節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和研究成果的應(yīng)用發(fā)揮了十分重要的作用,但是在技術(shù)研究過(guò)程中依然存在很大的瓶頸,主要表現(xiàn)為我國(guó)現(xiàn)有節(jié)水技術(shù)還不能為建立一個(gè)現(xiàn)代高效節(jié)水農(nóng)業(yè)體系而提供完善的技術(shù)支持,在經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)不斷積累的基礎(chǔ)上,缺少對(duì)節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)研究。在節(jié)水技術(shù)研究和發(fā)展過(guò)程中,依然缺乏有效地監(jiān)督和管理,缺乏規(guī)范化、定性定量以及綜合節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。在我國(guó)節(jié)水農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,節(jié)水設(shè)備不能緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的步伐,很多設(shè)備都比較落后,在使用過(guò)程中表現(xiàn)的很不穩(wěn)定,而且出現(xiàn)故障的概率很高。此外,我國(guó)節(jié)水設(shè)備的研究還不是很令人滿(mǎn)意,很多節(jié)水材料和技術(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。同時(shí),我國(guó)的現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)還沒(méi)有建立完善的制度,對(duì)農(nóng)業(yè)節(jié)水的信息技術(shù)的傳播比較落后,其信息的可靠性也比較差,相關(guān)的技術(shù)人員對(duì)節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)不是很重視或者說(shuō)重視程度不足。

2 現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

2.1 積極利用生物技術(shù)充分挖掘作物本身的節(jié)水能力

現(xiàn)階段,研究比較熱門(mén)的節(jié)水技術(shù)就是對(duì)作物自身的接水潛能進(jìn)行全面的挖掘和開(kāi)發(fā),農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中,自身就具備了一定的節(jié)水能力,因此,在進(jìn)行生物技技術(shù)節(jié)水方法研究過(guò)程中,應(yīng)該對(duì)作物的自身生物調(diào)節(jié)作用進(jìn)行分析,將其應(yīng)用到現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)中去。在研究過(guò)程中應(yīng)該從作物自身生物技能入手,在做好作物生物節(jié)水技術(shù)的同時(shí),還要切實(shí)提高農(nóng)作物的茶涼以及對(duì)水分的利用率。最終保證將水是從傳統(tǒng)的濕法生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)量、高品質(zhì)變化的關(guān)鍵技術(shù)。

2.2 非傳統(tǒng)的水資源開(kāi)發(fā)和利用技術(shù)成為了研究的熱點(diǎn)

非傳統(tǒng)的水資源開(kāi)發(fā)和利用技術(shù)也就是區(qū)別與傳統(tǒng)的水資源開(kāi)發(fā)和利用技術(shù)。在非傳統(tǒng)的水資源開(kāi)發(fā)和利用技術(shù)中研究比較熱門(mén)的技術(shù)主要包括了天然雨水收集、儲(chǔ)存和利用,對(duì)生活污水能進(jìn)行凈化處理后循環(huán)使用,苦水和咸水經(jīng)常處理之后回收利用,這些技術(shù)都已經(jīng)成為了我國(guó)乃至世界各個(gè)國(guó)家重點(diǎn)研究用于解決農(nóng)業(yè)用水危機(jī)的主要研究領(lǐng)域。同時(shí)這些節(jié)水技術(shù)也成為社會(huì)大眾廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)。我們?cè)谶M(jìn)行現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)研究過(guò)程中應(yīng)該對(duì)上述的幾個(gè)技術(shù)進(jìn)行充分的研究。

2.3 節(jié)水技術(shù)研究過(guò)程中逐漸融入了信息技術(shù)和智能技術(shù)

隨著計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),信息技術(shù)以及智能技術(shù)等的高新技術(shù)逐漸的應(yīng)用到現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)中,這些高新技術(shù)與現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行完全的融合和發(fā)展,使得現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)研究逐漸的進(jìn)入到了科技化和智能化領(lǐng)域。目前,在現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)中,融合高新技術(shù)主要包括了以下幾個(gè)方面的內(nèi)容:首先,利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和信息技術(shù)對(duì)作物的生長(zhǎng)情況進(jìn)行模擬,通過(guò)對(duì)作物生長(zhǎng)周期進(jìn)行模擬發(fā)現(xiàn)作物的節(jié)水點(diǎn)在那個(gè)階段,然后在作物種植過(guò)程中就能根據(jù)模擬的節(jié)水點(diǎn)采取相應(yīng)的節(jié)水措施;其次,通過(guò)利用現(xiàn)代智能技術(shù),對(duì)本地區(qū)的氣候環(huán)境等多個(gè)方面的節(jié)水因素進(jìn)行實(shí)施的管理和控制;最后一種就是利用3S循環(huán)技術(shù)對(duì)作物的需求情況進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的監(jiān)測(cè),對(duì)作物生長(zhǎng)的蓄水情況進(jìn)行智能監(jiān)測(cè),并結(jié)合有效地動(dòng)態(tài)信息管理、采集、傳輸和分析等技術(shù)的應(yīng)用對(duì)需要灌溉的農(nóng)作物面積進(jìn)行有效地灌溉處理。

2.4 新材料和設(shè)備不斷的應(yīng)用

在未來(lái)現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)的趨勢(shì)采用功能齊全,能耗低,環(huán)保、經(jīng)濟(jì)節(jié)約以及智能化的控制技術(shù),利用先進(jìn)的生產(chǎn)和制造技術(shù),不斷促進(jìn)現(xiàn)代節(jié)水產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā),提高產(chǎn)品的應(yīng)用性能,保證設(shè)備和產(chǎn)品能夠更好為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展而服務(wù)。

3 現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展建議

3.1 積極宣傳,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)知

篇4

一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)

以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例，美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代，人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似，即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù)，產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似，即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞；以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種，因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn)；由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤，因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是：

(一)破壞土壤，加速地力衰竭

土壤是有“生命”的物體，如果使用得當(dāng)，土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃；反之，會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作，大量使用化肥、除草劑，加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作，造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤，高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作，損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō)，衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米，要流失一蒲式耳的表土，種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土，早年深達(dá)6英尺，是世界上罕有的肥沃土壤，目前表土只剩下6寸，其余的，都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專(zhuān)家估計(jì)，美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失，每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái)，美國(guó)一直努力防止土壤沖刷，每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上，但是，由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除，因此，一切治標(biāo)措施都收效不大。

(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種，而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏┎∠x(chóng)害爆發(fā)，由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病，使全美15％的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收，就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。

（三)大量消耗能源，能源利用率低美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是典型的“能源集約農(nóng)業(yè)”，美國(guó)每人一年中消費(fèi)的食物，是用1噸汽油生產(chǎn)的，如果全世界各國(guó)都采用這種能源集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，那么占全球目前消耗量50％的汽油要用來(lái)生產(chǎn)食物，全球的石油儲(chǔ)備在15年內(nèi)就要告罄。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不但大量消耗不能再生的能源，而且能源的利用率極低。中國(guó)、印尼、緬甸等亞洲國(guó)家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，用0．05—0．1卡的熱量，可以生產(chǎn)1卡熱量的食物；而美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則需0．2—0．5卡的熱量，才能生產(chǎn)1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國(guó)人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米，是用2800卡熱量生產(chǎn)的。

(四)大量使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，造成環(huán)境污染

例如，美國(guó)衣阿華州大泉盆地(Big

Spring

Basin)從1958年至1983年這25年中，地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍，這是大量施用化肥的結(jié)果。美國(guó)31個(gè)州存在著化肥污染地下水的問(wèn)題。 

大量使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)于農(nóng)業(yè)工人的健康也造成直接的危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)工人傷亡率僅次于建筑業(yè)、采礦業(yè)，被列為三大危險(xiǎn)行業(yè)之一。

(五)美國(guó)現(xiàn)代的養(yǎng)畜業(yè)，特別是肉牛飼養(yǎng)業(yè)，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞

美國(guó)的肉牛飼養(yǎng)主要集中在13個(gè)州，有42000處肉牛育肥場(chǎng)；其中200處最大的肉牛育肥場(chǎng)，集中了美國(guó)肉?？倲?shù)的50％左右。鑒于高度集中飼養(yǎng)，廄肥處理十分困難，造成了很大的空中和地下水的污染。此外，高度集中飼養(yǎng)，用水量也十分集中，造成一些地區(qū)采水過(guò)量，水源日趨枯竭。美國(guó)肉牛育肥場(chǎng)集中的中西部和西部各州，主要依靠橫跨8個(gè)州、世界上一個(gè)最大的地下蓄水層供水，現(xiàn)在其中3個(gè)州的地下水已開(kāi)采了一半，如此長(zhǎng)期不斷采水，蓄水層早晚有枯竭之虞。美國(guó)現(xiàn)代化大規(guī)模集中飼養(yǎng)肉牛，不得不用多種化學(xué)藥物防治疾病和刺激生長(zhǎng)。例如，組織代謝類(lèi)固醇可以使肉牛增生5％一20％，提高飼料利用率5％—12％，增加瘦肉率15％—25％，因此被廣泛地采用。美國(guó)全國(guó)肉牛育肥場(chǎng)中，95％以上使用各種生長(zhǎng)激素；1988年，全美的肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)用了1500萬(wàn)磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類(lèi)食用了化學(xué)藥物生產(chǎn)的肉類(lèi)，對(duì)健康是不利的。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部也曾承認(rèn)：“美國(guó)農(nóng)業(yè)生

產(chǎn)效率很高，但是所付出的巨大代價(jià)，是當(dāng)初沒(méi)有充分意識(shí)到的。美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給社會(huì)、環(huán)境和健康帶來(lái)的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視?！?/p>

對(duì)于美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)暴露出的種種問(wèn)題，經(jīng)過(guò)有關(guān)方面多年的探索，認(rèn)為唯一解決問(wèn)題的對(duì)策是，逐漸恢復(fù)過(guò)去以生態(tài)系統(tǒng)滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的方式，也就是逐步推行“低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)”(Lowinput

Sustainable

agriculture，簡(jiǎn)稱(chēng)“Lisa”-“麗莎”)的生產(chǎn)方式。具體內(nèi)容是：第一，充分將固氮技術(shù)和生物防治方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中；第二，減少使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥；第三，有效地利用植物和動(dòng)物內(nèi)部生物學(xué)和遺傳學(xué)的潛力；第四，將種植業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)最優(yōu)化地結(jié)合起來(lái)；第五，注意節(jié)約和保存土壤、水、能源和生物學(xué)資源，等等。

篇5

中圖分類(lèi)號(hào): F313 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1674-0432(2010)-05-0001-1

一、發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式

就目前來(lái)看,在世界范圍內(nèi),按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的起步方式的不同可分為三種模式,即美國(guó)模式、日本模式和西歐模式。

1.美國(guó)模式。美國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式的典型特征是廣泛運(yùn)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高裝備、高效率及土地的規(guī)模經(jīng)營(yíng)。由于人少地多,勞動(dòng)力短缺,農(nóng)業(yè)機(jī)械化在一定程度上彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的不足,為整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)節(jié)約了勞動(dòng),因此也有學(xué)者把這種模式稱(chēng)為“勞動(dòng)節(jié)約型”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

2.日本模式。日本資源稟賦特征與美國(guó)剛好相反,人多地少,勞動(dòng)力相對(duì)不足,因此日本農(nóng)業(yè)最終選擇的是一條通過(guò)大量增加使用化肥,采用優(yōu)良品種以及使用精耕細(xì)作方法來(lái)增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的生物技術(shù)進(jìn)步路線,重點(diǎn)提高單位面積土地的生產(chǎn)率,也稱(chēng)“土地節(jié)約型”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

3.西歐模式。西歐的一些國(guó)家,如英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)以及意大利,農(nóng)業(yè)資源條件界于美國(guó)和日本之間,既缺乏足夠的勞動(dòng)力,人均耕地又不多,農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模中等,因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的起步方式選擇機(jī)械技術(shù)與生物技術(shù)并進(jìn)的模式,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段現(xiàn)代化放在同等重要的地位,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、電氣化、水利化、產(chǎn)業(yè)化,既提高了土地生產(chǎn)率,也提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

二、不同模式背后的共同經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律

縱觀整個(gè)歷史過(guò)程,雖然發(fā)達(dá)國(guó)家各自的國(guó)情不同,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式也各具特色,但是其背后卻有著共同的經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律可循。這些共同經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律可歸納為:

1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路有一定規(guī)律,但要因地制宜,不斷實(shí)踐、探索和創(chuàng)新,不能照搬外國(guó)模式。

2.資源不是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要因素,在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本框架下也能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。只要合理地利用資源豐富帶來(lái)的優(yōu)勢(shì),科學(xué)地克服資源貧乏帶來(lái)的阻礙,走符合自身實(shí)際情況的特色化道路,最終也能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。

3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開(kāi)政府的政策保護(hù)和調(diào)控。農(nóng)業(yè)保護(hù)和調(diào)控是目前世界各國(guó)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)程中和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)后普遍采取的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策。政府對(duì)農(nóng)業(yè)的一般調(diào)控目標(biāo)是穩(wěn)定和保護(hù)農(nóng)業(yè),主要通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段和法律手段,輔之以必要的行政手段。

4.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開(kāi)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代勞動(dòng)者素質(zhì)。農(nóng)業(yè)科技的推廣與應(yīng)用,最終的落實(shí)主體都是廣大的農(nóng)民勞動(dòng)者。農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,理應(yīng)包括農(nóng)民的現(xiàn)代化。

5.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、信息化和經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)代化的結(jié)合與均衡發(fā)展的結(jié)果。利用機(jī)械技術(shù)、生物技術(shù)以及新興的信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的現(xiàn)代化。要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),必須實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系兩個(gè)方面的現(xiàn)代化。

6.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須建立在一定的工業(yè)化水平之上。發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)都有一個(gè)共同模式為:在農(nóng)業(yè)的支撐下,工業(yè)化得以起步和加速發(fā)展,而在工業(yè)帶動(dòng)下的第三產(chǎn)業(yè)也隨之服務(wù)農(nóng)業(yè),不僅給農(nóng)業(yè)以新的技術(shù)裝備、新的制度管理和新的市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制,而且有效吸收機(jī)械化過(guò)程中產(chǎn)生的勞動(dòng)力剩余,有力地促進(jìn)土地的規(guī)模經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

7.農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的根基和典型特征。發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又一共同規(guī)律就是都建立了完善的農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,它承擔(dān)了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化,同時(shí)也是政府貫徹和推行決策的一個(gè)渠道。

三、發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程,隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)、生態(tài)等環(huán)境參數(shù)的變化,農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化也會(huì)呈現(xiàn)出不同的發(fā)展趨勢(shì)和前進(jìn)要求。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還存在著繼續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。從以上對(duì)三種農(nóng)業(yè)基本模式的介紹,及其模式之間的相同經(jīng)驗(yàn)出發(fā),結(jié)合以上環(huán)境參數(shù)的發(fā)展變化,我們可以將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本趨勢(shì)歸納為以下幾點(diǎn):

1.發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本上步入了 “石油農(nóng)業(yè)”和“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的結(jié)合階段,即“持續(xù)農(nóng)業(yè)”。持續(xù)農(nóng)業(yè)的主要特征是既能生產(chǎn)出足夠的食物和纖維,又不破壞甚至能夠保護(hù)和改善自然資源和生態(tài)環(huán)境,從而保護(hù)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。

2.勞動(dòng)最終將會(huì)成為稀缺品,勞動(dòng)相對(duì)于土地的價(jià)格會(huì)逐漸提高。無(wú)論是以機(jī)械技術(shù)為起步方式的美國(guó),還是以生物化學(xué)技術(shù)為起步方式的日本,最終都在朝著機(jī)械技術(shù)和生物技術(shù)同時(shí)并舉,勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率并重的趨勢(shì)邁進(jìn)。這是由土地和勞動(dòng)力的客觀特性決定的。

3.在土地經(jīng)營(yíng)方式上,土地所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)有分離的趨勢(shì),這是土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)的有利選擇。從各國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)踐可以看出,要有效地推廣大型機(jī)械技術(shù)和其他科技成果,必然要求適度地?cái)U(kuò)大土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

4.農(nóng)業(yè)“舊四化”向“新四化”轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)?！芭f四化”即農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)電氣化、農(nóng)業(yè)水利化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化,而“新四化”則涉及到生技化、信息化、集約化和社會(huì)化發(fā)展,它涉及到信息計(jì)算機(jī)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理中的應(yīng)用以及完善的社會(huì)化服務(wù)體系,比如“智慧農(nóng)業(yè)”、“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“信息農(nóng)業(yè)”等等。相對(duì)于“舊四化”而言,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延也有了很大的擴(kuò)展。

篇6

一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)

以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例,美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代,人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似,即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù),產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞;以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種,因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象,也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn);由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是:

(一)破壞土壤,加速地力衰竭 土壤是有“生命”的物體,如果使用得當(dāng),土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃;反之,會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作,造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤,高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作,損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō),衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土,早年深達(dá)6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專(zhuān)家估計(jì),美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失,每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái),美國(guó)一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上,但是,由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除,因此,一切治標(biāo)措施都收效不大。

(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種,而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的,因?yàn)橐坏┎∠x(chóng)害爆發(fā),由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病,使全美15%的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收,就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。

(三)大量消耗能源,能源利用率低美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是典型的“能源集約農(nóng)業(yè)”,美國(guó)每人一年中消費(fèi)的食物,是用1噸汽油生產(chǎn)的,如果全世界各國(guó)都采用這種能源集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來(lái)生產(chǎn)食物,全球的石油儲(chǔ)備在15年內(nèi)就要告罄。

美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不但大量消耗不能再生的能源,而且能源的利用率極低。中國(guó)、印尼、緬甸等亞洲國(guó)家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,用0.05—0.1卡的熱量,可以生產(chǎn)1卡熱量的食物;而美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則需0.2—0.5卡的熱量,才能生產(chǎn)1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國(guó)人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米,是用2800卡熱量生產(chǎn)的。

(四)大量使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥,造成環(huán)境污染 例如,美國(guó)衣阿華州大泉盆地(Big Spring Basin)從1958年至1983年這25年中,地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥的結(jié)果。美國(guó)31個(gè)州存在著化肥污染地下水的問(wèn)題。

大量使用化學(xué)農(nóng)藥,對(duì)于農(nóng)業(yè)工人的健康也造成直接的危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)工人傷亡率僅次于建筑業(yè)、采礦業(yè),被列為三大危險(xiǎn)行業(yè)之一。

(五)美國(guó)現(xiàn)代的養(yǎng)畜業(yè),特別是肉牛飼養(yǎng)業(yè),對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞 美國(guó)的肉牛飼養(yǎng)主要集中在13個(gè)州,有42000處肉牛育肥場(chǎng);其中200處最大的肉牛育肥場(chǎng),集中了美國(guó)肉牛總數(shù)的50%左右。鑒于高度集中飼養(yǎng),廄肥處理十分困難,造成了很大的空中和地下水的污染。此外,高度集中飼養(yǎng),用水量也十分集中,造成一些地區(qū)采水過(guò)量,水源日趨枯竭。美國(guó)肉牛育肥場(chǎng)集中的中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個(gè)州、世界上一個(gè)最大的地下蓄水層供水,現(xiàn)在其中3個(gè)州的地下水已開(kāi)采了一半,如此長(zhǎng)期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國(guó)現(xiàn)代化大規(guī)模集中飼養(yǎng)肉牛,不得不用多種化學(xué)藥物防治疾病和刺激生長(zhǎng)。例如,組織代謝類(lèi)固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國(guó)全國(guó)肉牛育肥場(chǎng)中,95%以上使用各種生長(zhǎng)激素;1988年,全美的肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)用了1500萬(wàn)磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類(lèi)食用了化學(xué)藥物生產(chǎn)的肉類(lèi),對(duì)健康是不利的。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部也曾承認(rèn):“美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率很高,但是所付出的巨大代價(jià),是當(dāng)初沒(méi)有充分意識(shí)到的。美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給社會(huì)、環(huán)境和健康帶來(lái)的問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視?！?/p>

對(duì)于美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)暴露出的種種問(wèn)題,經(jīng)過(guò)有關(guān)方面多年的探索,認(rèn)為唯一解決問(wèn)題的對(duì)策是,逐漸恢復(fù)過(guò)去以生態(tài)系統(tǒng)滲入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的方式,也就是逐步推行“低投入可持續(xù)農(nóng)業(yè)”(Lowinput Sustainable agriculture,簡(jiǎn)稱(chēng)“Lisa”-“麗莎”)的生產(chǎn)方式。具體內(nèi)容是:第一,充分將固氮技術(shù)和生物防治方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中;第二,減少使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥;第三,有效地利用植物和動(dòng)物內(nèi)部生物學(xué)和遺傳學(xué)的潛力;第四,將種植業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)最優(yōu)化地結(jié)合起來(lái);第五,注意節(jié)約和保存土壤、水、能源和生物學(xué)資源,等等。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

(一)綜臺(tái)運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展智力農(nóng)業(yè)“麗莎”的生產(chǎn)方式提出后,不但美國(guó)各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)十分重視,撥出專(zhuān)款作為研究和試驗(yàn)費(fèi)用;并且在國(guó)家農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)館中,設(shè)立“麗莎情報(bào)中心”傳播研究成果。不少大學(xué)和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)對(duì)“麗莎”也進(jìn)行了大量的研 究和試驗(yàn)。人們認(rèn)識(shí)到時(shí)代愈進(jìn)步、科學(xué)愈發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就愈需要智力來(lái)運(yùn)作。農(nóng)業(yè)未來(lái)學(xué)家預(yù)測(cè),目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來(lái)都可以通過(guò)特殊先進(jìn)技術(shù),轉(zhuǎn)變?yōu)榱继镂忠?。以色列已?jīng)在過(guò)去一些無(wú)法耕作的土地上,利用滴灌技術(shù)栽培柑桔等各種作物,就是明證。

目前我國(guó)在運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)路線方面,必須注意到我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的條件,技術(shù)路線的執(zhí)行應(yīng)能促進(jìn)技術(shù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。在技術(shù)結(jié)構(gòu)上,我們應(yīng)建立多元復(fù)合型的農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu);在技術(shù)路線上,應(yīng)選擇以生物技術(shù)、有機(jī)技術(shù)為導(dǎo)向,以工程技術(shù)為輔的綜合型農(nóng)業(yè)技術(shù)路線。在綜合發(fā)展中突出重點(diǎn),抓住農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新向高新技術(shù)方向發(fā)展的突破點(diǎn),積極穩(wěn)妥地推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

<<BR> BR> (二)大力發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè) 采用精細(xì)形態(tài)生產(chǎn)方式的原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益醫(yī)乏,為了經(jīng)濟(jì)地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術(shù)密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集的手段。其次,運(yùn)用精細(xì)形態(tài)的生產(chǎn)方式,可以在過(guò)去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地或空間進(jìn)行生產(chǎn)。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū),都可以用水栽法轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地,而是用營(yíng)養(yǎng)液,在控制環(huán)境的條件下進(jìn)行生產(chǎn)。這樣,不但延長(zhǎng)了生產(chǎn)季節(jié),也擴(kuò)大了生產(chǎn)的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū),過(guò)去不能生產(chǎn)新鮮的蔬菜,目前已經(jīng)用水栽法解決了問(wèn)題。第三,發(fā)展中國(guó)家在工業(yè)化過(guò)程中,如果采用精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,創(chuàng)造出高科技、高收入的農(nóng)業(yè),就一定會(huì)吸引青年扎根農(nóng)村,使農(nóng)村成為真正大有可為的廣闊天地。第四,精細(xì)形態(tài)的農(nóng)業(yè),在交通方便、風(fēng)光秀麗的地區(qū),只要稍加裝備、經(jīng)營(yíng),就可以成為觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)中心。這樣,既可增加收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,又可以讓城市居民領(lǐng)略田園風(fēng)光;牧歌情調(diào)。

(三)信息農(nóng)業(yè)方興未艾當(dāng)代世界正在由工業(yè)化時(shí)期進(jìn)入信息化時(shí)代。以計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、光纖和通信衛(wèi)星技術(shù)為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現(xiàn)代信息技術(shù)也正在向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透,形成信息農(nóng)業(yè)。信息農(nóng)業(yè)的基本特征可概括為:農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)裝備信息化、農(nóng)業(yè)技術(shù)操作全面自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化。信息農(nóng)業(yè)又包括兩個(gè)內(nèi)容:一是農(nóng)業(yè)信息化,二是農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化。

所謂農(nóng)業(yè)信息化是社會(huì)信息化的一部分。它首先是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到某一特定過(guò)程的概念描述。它不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)、遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。農(nóng)業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)而向信息農(nóng)業(yè)演進(jìn)的過(guò)程,表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)工具以手工操作或半機(jī)械化操作為基礎(chǔ)到以知識(shí)技術(shù)和信息控制裝備為基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。

農(nóng)業(yè)信息化有三個(gè)明顯的特點(diǎn):(1)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)在其他技術(shù)序列中優(yōu)先發(fā)展;(2)信息資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的作用日益突出,農(nóng)民更注意用信息指導(dǎo)生產(chǎn)和銷(xiāo)售;(3)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很大程度上促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,并優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。據(jù)某些預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)一個(gè)國(guó)家信息產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的附加值達(dá)到或超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%時(shí),就認(rèn)為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了信息化。

所謂農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化,就是將農(nóng)業(yè)信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務(wù)等形成一個(gè)一體化的、以信息咨詢(xún)?yōu)橹鞯闹R(shí)密集型產(chǎn)業(yè),它是農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)中新興的獨(dú)立的第三產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)信息產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展一優(yōu)兩高農(nóng)業(yè)的需要,是農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的需要,是推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)的需要,是農(nóng)業(yè)信息部門(mén)轉(zhuǎn)變職能、自我發(fā)展的需要,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,可以及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)報(bào)病蟲(chóng)害的發(fā)生期和發(fā)生量,做到及時(shí)防治,既節(jié)省農(nóng)藥,又減少糧食損失。計(jì)算機(jī)在飼料配制、優(yōu)化施肥、作物產(chǎn)量預(yù)報(bào)、漁業(yè)捕撈以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面,都能發(fā)揮作用。利用遙感技術(shù)調(diào)查農(nóng)業(yè)資源,預(yù)報(bào)自然災(zāi)害,也有速度快、效率高的特點(diǎn)。準(zhǔn)確的氣象預(yù)報(bào)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的,氣象衛(wèi)星起著重要作用。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),將計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,將具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化的影響下,我國(guó)從80年代以來(lái),開(kāi)展了系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、專(zhuān)家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、遙感技術(shù)RS、地理信息系統(tǒng)GIS以及全球定位系統(tǒng)GPS等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得許多重要成果,有些已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。農(nóng)業(yè)部1994年開(kāi)始籌建的“中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”現(xiàn)已初具規(guī)模,已有1000多個(gè)縣入網(wǎng)。目前全國(guó)大部分省建立了農(nóng)業(yè)信息中心,大多數(shù)縣配備了微機(jī)用于信息管理。全國(guó)已建成了一些大型農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)、優(yōu)化模擬模型、宏觀決策支持系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)管理系統(tǒng)。應(yīng)用遙感技術(shù)進(jìn)行災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與農(nóng)業(yè)估產(chǎn)已取得顯著效果。如北京市農(nóng)林科學(xué)院作物所研究的“小麥管理計(jì)算機(jī)專(zhuān)家決策系統(tǒng)”可使小麥增產(chǎn)6%—25%,降低成本4%—8%,增加效益15%—30%;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立的“中國(guó)北方草地草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”,使我國(guó)草地的資源管理由過(guò)去常規(guī)方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成,經(jīng)3年運(yùn)行,節(jié)約經(jīng)費(fèi)1669萬(wàn)元;中國(guó)科學(xué)院合肥智能所研究的“農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)”能指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)育種、栽培、施肥、防治病蟲(chóng)害、田間管理等,已在二十幾個(gè)省市推廣使用,增產(chǎn)糧食13.5億公斤,棉花35萬(wàn)擔(dān),節(jié)肥34萬(wàn)噸。南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院研制的“糧食預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)”可顯示我國(guó)1959—2020年期間糧食生產(chǎn)、消費(fèi)的中長(zhǎng)期趨勢(shì),并可提供對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)缺口進(jìn)行平衡調(diào)整的幾種可選方案。

節(jié)約農(nóng)業(yè)資源是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之一,是核心內(nèi)容。農(nóng)業(yè)資源,例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農(nóng)業(yè)資源就必須掌握它們的分布、性質(zhì)及其利用的變化,并取得現(xiàn)時(shí)性資料,這用常規(guī)技術(shù)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明,只有運(yùn)用包括衛(wèi)星遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)、全球定位技術(shù)、空間分析技術(shù)、模擬模型技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和人工智能技術(shù)等綜合的現(xiàn)代信息技術(shù),建立農(nóng)業(yè)資源信息系統(tǒng),才有可能及時(shí)地為國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供現(xiàn)時(shí)性的環(huán)境資料,并為領(lǐng)導(dǎo)或>，！ 的10個(gè)左右降至1—2個(gè),種子和化肥的使用量將減少30%—50%,產(chǎn)量卻提高10%—30%,其結(jié)果必然是農(nóng)民在輕松勞作的同時(shí),得到更為豐厚的回報(bào)。

(四)生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展所謂生態(tài)農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以生態(tài)科學(xué)和原理為指導(dǎo),利用動(dòng)物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),保護(hù)、培植和充分利用自然資源,防止和減少環(huán)境污染,形成農(nóng)林牧副漁良性循環(huán),保持大農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

世界上所有國(guó)家都不同程度地存在著各種生態(tài)環(huán)境問(wèn)題,人口的增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,都加劇了問(wèn)題的嚴(yán)重性。

英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家Barbara Ward(1914—1981)很早以前就認(rèn)為美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路是行不通的。他對(duì)中國(guó)南方和東南亞一些國(guó)家,將種植水稻和養(yǎng)畜、養(yǎng)魚(yú)結(jié)合,充分利用土地和生物資源,保持良好生態(tài)環(huán)境的作法十分欣賞,而且提出一個(gè)十分有價(jià)值的觀點(diǎn):“唯一能夠生產(chǎn)足夠糧食,滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的人口需要的方式,是將所有適合耕作的土地,實(shí)行雙作和三作?！庇纱丝梢?jiàn),中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的間作、套作、混作、輪作,施用糞肥、廄肥、綠肥,實(shí)行生物防治,充分利用土地,精耕細(xì)作等似乎落后,但是保證了農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的技術(shù),實(shí)際上是先進(jìn)的生產(chǎn)方式,應(yīng)該作為今后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)主要戰(zhàn)略方針。

為了創(chuàng)造一個(gè)生態(tài)平衡的農(nóng)業(yè),就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學(xué)農(nóng)藥為代表的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的模式,取而代之的是以遺傳工程、生物技術(shù)為主的高技術(shù)方法。當(dāng)今時(shí)代由于分子生物學(xué)和細(xì)

胞遺傳工程等學(xué)科的飛快發(fā)展,在分子水平上探明生物機(jī)能已經(jīng)成為可能。因此,人們對(duì)于利用生物遺傳工程技術(shù)的研究成果解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中存在的諸多問(wèn)題寄予很大希望。

遺傳工程開(kāi)始了人類(lèi)首次涉足動(dòng)植物機(jī)體內(nèi)部的活動(dòng),通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu),可以使植物生長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高,并具有內(nèi)在的抗蟲(chóng)、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進(jìn)行光合作用。在動(dòng)物方面,運(yùn)用遺傳工程,可以增加產(chǎn)量,提高品質(zhì),縮短生長(zhǎng)期、妊娠期及增進(jìn)家畜的各種性能。例如,將美洲駝和駱駝的基因互相移植,使新種具有兩者的優(yōu)點(diǎn)。

遺傳工程還可以根據(jù)需要,使農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)生某種特殊的品質(zhì)(風(fēng)味、色澤、酸甜度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等)?？茖W(xué)家已經(jīng)預(yù)見(jiàn)到,將來(lái)可以用遺傳工程技術(shù)育成超級(jí)瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風(fēng)味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。

人類(lèi)目前主要糧食只有6種,科學(xué)家預(yù)見(jiàn),到2025年,由于遺傳工程的應(yīng)用,可以增加到37種。這對(duì)于豐富人類(lèi)食物的來(lái)源,解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴(yán)峻問(wèn)題,具有重大意義。

(五)都市型的工廠化農(nóng)業(yè)日趨成熟自然農(nóng)業(yè)最大的特點(diǎn)是靠天吃飯,其生產(chǎn)的狀況受自然因素影響很大。21世紀(jì),由于實(shí)現(xiàn)工廠化,通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)科技,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將擺脫或部分?jǐn)[脫自然條件的制約。所謂工廠化農(nóng)業(yè),是指在“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車(chē)間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內(nèi),借用陽(yáng)光或人工燈光進(jìn)行不間斷地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有的人認(rèn)為,這是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。

用現(xiàn)代科技裝備的工廠化農(nóng)業(yè),集成了生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)藝等,其間作物的播種、生長(zhǎng)、施肥、灌溉、環(huán)控等全過(guò)程都實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,稱(chēng)得上是一個(gè)高水準(zhǔn)的“種植工廠”?！胺N植工廠”可以通過(guò)對(duì)生物和環(huán)境的控制,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的多種潛力得到充分發(fā)揮。首先,在自然或開(kāi)放的條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)環(huán)境的有關(guān)潛能。其次,良好的“工廠環(huán)境”為生物潛力的發(fā)揮創(chuàng)造了條件,使農(nóng)作物的有機(jī)物合成、轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發(fā)掘作物生產(chǎn)的時(shí)空潛力:一方面,作物可種植時(shí)間得以延長(zhǎng),復(fù)種指數(shù)得以提高,部分或完全擺脫季節(jié)的限制,一些農(nóng)作物可做到常年均衡供應(yīng);另一方面,對(duì)溫度、光照、供水和營(yíng)養(yǎng)的有效控制,使作物平面、垂直的生產(chǎn)空間得以拓展,有的立柱栽培技術(shù)可增加數(shù)倍產(chǎn)量。

由于未來(lái)人們保健意識(shí)的加強(qiáng),對(duì)食物品質(zhì)的要求也隨之提高。未來(lái)對(duì)食物的要求,首先必須符合“干凈”和“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農(nóng)藥生產(chǎn),不用人工防腐劑、染色劑,不經(jīng)輻射處理。所謂“營(yíng)養(yǎng)”,是指食物不但保存了最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿(mǎn)足上述一系列的嚴(yán)格要求,農(nóng)產(chǎn)品就必須當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸不但降低品質(zhì),還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋的污染。不少農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌b材料,是不能“生物降解”的,造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)局資料,從1963年到1971年,美國(guó)消費(fèi)的食物,按重量不過(guò)增加2.3%,但是,食物運(yùn)輸過(guò)程的大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是增加了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果。

目前美國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)所謂“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(Community-Supported Agriculture)這種生產(chǎn)形態(tài),就是企業(yè)將生產(chǎn)和消費(fèi)在地區(qū)內(nèi)結(jié)合起來(lái),逐漸實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)自給。

篇7

Keywords：Agricultural Management Mode；National Modern Agricultural Demonstration Area （NMADA） ； Modern agriculture；Production factors；Social benefit；Family farm

0 引言

為探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，我國(guó)以整縣制方式分三批建立了283個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。首批示范區(qū)建立至今已5年，專(zhuān)家學(xué)者和政策制定者都在密切關(guān)注投入巨資打造的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的建設(shè)成效。農(nóng)業(yè)部《2014年國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)水平檢?y評(píng)價(jià)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，示范區(qū)農(nóng)民人均純收入由2010年的0.8萬(wàn)元提升至2013年的1.19萬(wàn)元，勞均農(nóng)林牧漁業(yè)增加值由1.9萬(wàn)元增至2.9萬(wàn)元，糧食單產(chǎn)由432.4公斤/畝增至467公斤/畝。由于示范區(qū)多建立在發(fā)展基礎(chǔ)較好的地市，因此，認(rèn)定示范區(qū)制度本身對(duì)示范區(qū)取得成效的貢獻(xiàn)率尚存有質(zhì)疑。高云等[1]運(yùn)用雙重差分模型對(duì)2009至2012年國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)與非示范區(qū)的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)示范區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力的提升并非由示范區(qū)本身發(fā)展趨勢(shì)所致，而是由政府認(rèn)定示范區(qū)政策所致。示范區(qū)創(chuàng)建以來(lái)，亦有不少學(xué)者[2-4]對(duì)目前國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)情況進(jìn)行案例研究和經(jīng)驗(yàn)做法總結(jié)。那么，在當(dāng)前的政策環(huán)境下，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)有哪些主要發(fā)展方式和做法？如何有效構(gòu)建起國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制？本文將對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行探討。

1 基于生產(chǎn)要素：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)考量

從示范區(qū)提出的背景、興起和發(fā)展來(lái)看，創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)是探索如何發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)過(guò)程中的一項(xiàng)制度安排。與一般的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)不同，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)以整縣制推進(jìn)，旨在消除農(nóng)業(yè)與非農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)生產(chǎn)要素的制度障礙，促進(jìn)要素資源流入農(nóng)業(yè)，從內(nèi)部運(yùn)行要素和外在環(huán)境的相互作用中，創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理體制機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程[5]，即示范區(qū)的建設(shè)任務(wù)是通過(guò)促進(jìn)現(xiàn)代生產(chǎn)要素的注入、整合以及城鄉(xiāng)要素的互動(dòng)，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是，要向農(nóng)業(yè)中注入新的生產(chǎn)要素，進(jìn)而產(chǎn)生新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力[6]。因此，政府作為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌主體，圍繞土地、資金、科技、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素的投入和配置開(kāi)展示范區(qū)的建設(shè)及運(yùn)營(yíng)實(shí)踐，成為促進(jìn)示范區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的主要做法。

有學(xué)者根據(jù)示范區(qū)的區(qū)域生產(chǎn)要素配置情況，將目前我國(guó)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的發(fā)展總結(jié)為5種較為典型的模式，包括糧食生產(chǎn)帶動(dòng)型、金融服務(wù)帶動(dòng)型、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型、工商資本帶動(dòng)型以及集體經(jīng)濟(jì)推動(dòng)型[7]。示范區(qū)是在縣（市）域范圍內(nèi)探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展問(wèn)題，其要素資源并非采取單一的配置方式，而往往是綜合了多種配置方式。以廣東省某國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)為例，該示范區(qū)構(gòu)建了示范區(qū)“領(lǐng)導(dǎo)小組”、“聯(lián)席會(huì)議”、“管委會(huì)”、“建設(shè)投資公司”的四級(jí)管理機(jī)制。在政府的強(qiáng)力推動(dòng)下，土地流轉(zhuǎn)面積近15萬(wàn)畝，建有鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)管理服務(wù)平臺(tái)75個(gè)，鎮(zhèn)級(jí)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心35個(gè)，村級(jí)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)點(diǎn)156個(gè)；示范區(qū)建設(shè)投入近1.5億元，探索開(kāi)展了“政銀保”項(xiàng)目、“政銀企”項(xiàng)目、“創(chuàng)業(yè)貸”項(xiàng)目、“產(chǎn)業(yè)貸”項(xiàng)目以及農(nóng)村信用貸款產(chǎn)品；成立了科技人才工程項(xiàng)目，與科研院校簽訂《合作協(xié)議》，構(gòu)建示范區(qū)與農(nóng)業(yè)科研院校協(xié)同創(chuàng)新的機(jī)制，柔性引進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧油、特色水果、高效安全蔬菜、茶葉、園藝種業(yè)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展等8支科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)；示范區(qū)將優(yōu)質(zhì)高效糧油產(chǎn)業(yè)、生態(tài)高效畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、高效安全蔬菜產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)特色水果產(chǎn)業(yè)確立為四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)藍(lán)莓種植加工、乳制品生產(chǎn)和加工、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流配送等優(yōu)良新型產(chǎn)業(yè)?？梢?jiàn)，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)是多種要素資源配置方式的結(jié)合。

在示范區(qū)建設(shè)過(guò)程中，我國(guó)一直遵循的是政府主導(dǎo)型的發(fā)展模式。盡管示范區(qū)的區(qū)域生產(chǎn)要素配置情況存在差異性，但是通過(guò)政府強(qiáng)有力的推動(dòng)，不斷增加土地、資金、科技、勞動(dòng)力、資源等生產(chǎn)要素對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，以獲取農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收已是示范區(qū)建設(shè)的普遍現(xiàn)實(shí)做法。示范區(qū)的建設(shè)和發(fā)展自然離不開(kāi)生產(chǎn)要素的投入，但事實(shí)上，示范區(qū)目前的建設(shè)成效對(duì)要素資源投入的依賴(lài)程度有多高？示范區(qū)農(nóng)業(yè)能否在政府降低要素資源投入的情況下仍實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展？我們認(rèn)為，從單純的要素資源投入與配置出發(fā)，而忽視了農(nóng)村社會(huì)和農(nóng)民視角的做法，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的持續(xù)發(fā)展，以及農(nóng)民的持續(xù)增收是難以為繼的。示范區(qū)的發(fā)展除了要考慮城鄉(xiāng)要素資源配置的問(wèn)題外，還要考慮基于農(nóng)民生活、農(nóng)村發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)構(gòu)建的問(wèn)題。

2 基于社會(huì)效益：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的分析

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式對(duì)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展起到關(guān)鍵作用。1978年，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式由以集體生產(chǎn)為核心的人民公社制度轉(zhuǎn)向以家庭生產(chǎn)為核心的。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的變革有效解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的激勵(lì)問(wèn)題，1978年～1984年我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出增長(zhǎng)了42.23%，其中農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)率達(dá)46.89%[8]。盡管近年來(lái)由國(guó)情決定的分散化、細(xì)碎化的家庭經(jīng)營(yíng)方式帶來(lái)明顯的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低、農(nóng)產(chǎn)品商品率低、農(nóng)業(yè)收益低等問(wèn)題，但不可否認(rèn)的是，以家庭生產(chǎn)為核心的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式在吸納大量農(nóng)村勞動(dòng)力，提供農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平，保障城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)社會(huì)穩(wěn)定等方面都發(fā)揮了重大作用，有效推動(dòng)了30年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。以為核心的制度變革對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展所發(fā)揮的長(zhǎng)期效應(yīng)，或許能為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)構(gòu)建起農(nóng)業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

由于以家庭為生產(chǎn)單位的經(jīng)營(yíng)方式受困于國(guó)情決定的規(guī)模約束[9]，因此適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)成為推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造升級(jí)的重要突破口。在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的背景下，農(nóng)民收入渠道呈現(xiàn)多元化，農(nóng)戶(hù)家庭對(duì)土地的依賴(lài)程度降低，這為基于土地流轉(zhuǎn)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)提供了必要條件。適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)又使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域分化出不同的經(jīng)營(yíng)主體，如“留守農(nóng)業(yè)”、“中農(nóng)”、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)等[10]。關(guān)于農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的優(yōu)越性，既有研究更多從經(jīng)濟(jì)層面進(jìn)行比較，他們認(rèn)為農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，精耕細(xì)作，不利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，應(yīng)該通過(guò)大戶(hù)經(jīng)營(yíng)，甚至是規(guī)?；?、企業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式來(lái)提升機(jī)械化水平、降低勞動(dòng)成本、提高糧食商品率，進(jìn)而增加農(nóng)民收入，也增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力[11-13]。

正如前文指出，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)不但要考慮短期農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題，還要立足本地農(nóng)民和農(nóng)村發(fā)展的視角，考慮不同農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展引發(fā)的社會(huì)效益問(wèn)題?！傲羰剞r(nóng)業(yè)”解決了農(nóng)民家庭喪失城市就業(yè)而留守農(nóng)村的就業(yè)問(wèn)題，為農(nóng)民城鎮(zhèn)化雙向秩序提供進(jìn)退空間；“中農(nóng)”多數(shù)是村組干部等村莊精英，其主要收入和社會(huì)關(guān)系都在農(nóng)村，是維護(hù)熟人社會(huì)正常生產(chǎn)生活良好秩序的倡導(dǎo)者；農(nóng)業(yè)企業(yè)以利益最大化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，可以通過(guò)地方政府的政策宣傳動(dòng)員或抬高地價(jià)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)。農(nóng)業(yè)企?I大規(guī)模的土地壟斷會(huì)排擠小農(nóng)的生存空間，使留守農(nóng)業(yè)人員無(wú)所事事，原本享受完整家庭生活的“中農(nóng)”受排擠外出從事不擅長(zhǎng)之工作，同時(shí)以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的手段打破熟人社會(huì)土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中原有的人情邊界，破壞和瓦解熟人社會(huì)結(jié)構(gòu)。尤其當(dāng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)不善，支付不起土地租金時(shí)，農(nóng)業(yè)企業(yè)往往成為政府的負(fù)擔(dān)，且此類(lèi)案例并不少見(jiàn)。據(jù)一項(xiàng)在安徽省的跟蹤調(diào)查，農(nóng)業(yè)企業(yè)在政府的推動(dòng)下進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，最后幾乎都以失敗收?qǐng)鯷10]。相比之下，家庭農(nóng)場(chǎng)成為了效益較佳的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。它既能帶來(lái)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益，又能帶來(lái)穩(wěn)定社會(huì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的良好社會(huì)效益。

3 家庭農(nóng)場(chǎng)：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的必然選擇

農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的特殊性決定了工廠式的組織方式不適合引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，因此家庭經(jīng)營(yíng)是最佳的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式[14]。堅(jiān)持家庭經(jīng)營(yíng)在農(nóng)業(yè)中的基礎(chǔ)性地位，仍是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的前提條件[15]。國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)證據(jù)都表明，家庭農(nóng)場(chǎng)本質(zhì)就是家庭經(jīng)營(yíng)[16]。在堅(jiān)持以農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的政策背景下，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)成為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)重點(diǎn)支持的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

家庭農(nóng)場(chǎng)以家庭為經(jīng)營(yíng)單位，家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，農(nóng)業(yè)收入為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定性。由于家庭農(nóng)場(chǎng)要進(jìn)行工商注冊(cè)登記，因此它又是農(nóng)業(yè)企業(yè)的一種特殊形式。家庭農(nóng)場(chǎng)作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之一，實(shí)際上是擴(kuò)大的農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)模式[17]。由此可見(jiàn)，家庭農(nóng)場(chǎng)保持了家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，能夠很好的適應(yīng)農(nóng)業(yè)的自然屬性，有效規(guī)避了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部激勵(lì)不足和監(jiān)督成本過(guò)高等問(wèn)題，同時(shí)因經(jīng)營(yíng)規(guī)模的適度擴(kuò)大，克服了農(nóng)戶(hù)細(xì)碎化、分散化經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的機(jī)械化水平不高、農(nóng)產(chǎn)品商品率低、農(nóng)業(yè)收益低下等問(wèn)題。有學(xué)者認(rèn)為，家庭農(nóng)場(chǎng)是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效益最佳的生產(chǎn)方式[10]，也是最適合農(nóng)業(yè)的微觀經(jīng)營(yíng)模式[18， 19]。

在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的背景下，與其它經(jīng)營(yíng)方式相比， 家庭農(nóng)場(chǎng)能夠發(fā)揮更大的社會(huì)效益。首先是能最大限度解決農(nóng)村人口就業(yè)問(wèn)題。2015年， 我國(guó)常住人口城鎮(zhèn)化率達(dá)到56.1%1，農(nóng)村人口仍有6.0346億 2， 占全國(guó)人口的43.9% 3。即使未來(lái)我國(guó)城市化率達(dá)到70%～75%，我國(guó)仍將有4-5億農(nóng)村人口[20]。家庭農(nóng)場(chǎng)能?蛭?農(nóng)村人口提供充分的就業(yè)機(jī)會(huì)和小康的生活水平，進(jìn)而穩(wěn)定農(nóng)村，緩解“三農(nóng)”問(wèn)題。其次是促進(jìn)和諧農(nóng)村的建設(shè)。家庭農(nóng)場(chǎng)主及成員對(duì)土地和農(nóng)村具有無(wú)法割舍的情愫，是農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)的積極建設(shè)者和維護(hù)者。家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)有利于社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)和發(fā)展。再次是促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。家庭農(nóng)場(chǎng)以土地流轉(zhuǎn)為前提條件。但是，馬佳等[21]對(duì)上海浦東新區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在尚未轉(zhuǎn)出農(nóng)地的農(nóng)戶(hù)中，有74%的農(nóng)戶(hù)因?yàn)榫蜆I(yè)、食品安全、補(bǔ)充租金、等待開(kāi)發(fā)等原因不愿意轉(zhuǎn)出農(nóng)地。我們對(duì)廣東省某國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管理人員進(jìn)行訪談發(fā)現(xiàn)，除了部分農(nóng)戶(hù)因以上原因不愿意流轉(zhuǎn)土地外，流轉(zhuǎn)后剩余的連片大面積土地多數(shù)掌握在私人手中，導(dǎo)致土地再次流轉(zhuǎn)難度更大。在村莊熟人社會(huì)中，“中農(nóng)”作為熟人社會(huì)生活、生產(chǎn)，甚至是政治層面的中間階層，更容易通過(guò)內(nèi)部自發(fā)流轉(zhuǎn)土地。如果“中農(nóng)”能進(jìn)行更為有效地土地流轉(zhuǎn)，家庭農(nóng)場(chǎng)可以由善于經(jīng)營(yíng)的“中農(nóng)”自發(fā)轉(zhuǎn)化。如果家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行片區(qū)集群生產(chǎn)，縣域就可以形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；⑹袌?chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力[22]。最后，家庭農(nóng)場(chǎng)有利于培育新型的農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀。在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的時(shí)代背景下，越來(lái)越多的農(nóng)村青年將返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建立家庭農(nóng)場(chǎng)將提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的學(xué)識(shí)層次及信息搜尋、決策等各方面能力，同時(shí)家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)村青年從政府和社會(huì)上獲得的各種政策支持、表彰將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)性?xún)r(jià)值的體現(xiàn)[10]。基于此，新型的農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀和農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值評(píng)價(jià)體系將在家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展中率先培育形成。

4 我國(guó)未來(lái)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展的對(duì)策

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)是探索改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村和諧發(fā)展，示范和引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的先行區(qū)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，示范區(qū)建設(shè)成效日益顯現(xiàn)，形成了較多、較好的經(jīng)驗(yàn)做法。改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是要注入新的生產(chǎn)要素。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的本質(zhì)則是以創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制體制為突破口，促進(jìn)土地、資金、科技、人才、信息等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素在縣域范圍內(nèi)的重新整合和配置[5]。因此，加大土地、資金、科技、勞動(dòng)力、資源等生產(chǎn)要素的投入是示范區(qū)建設(shè)的現(xiàn)實(shí)做法，如做好區(qū)域規(guī)劃、理順管理體制機(jī)制、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、實(shí)施農(nóng)業(yè)金融扶持政策、引進(jìn)優(yōu)良品種和產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、打造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌、完善科技服務(wù)體系，等等。但是，以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)方式的制度變革對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展所發(fā)揮的長(zhǎng)期效應(yīng)說(shuō)明，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織形式的變革更具普適性和可復(fù)制性，或許更能有效推動(dòng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

隨著制度變革效應(yīng)與人口紅利的逐漸釋放，技術(shù)效率逐漸趨于生產(chǎn)前沿，通過(guò)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)來(lái)克服傳統(tǒng)農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的農(nóng)業(yè)效益低下的系列問(wèn)題已成為共識(shí)。而不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益是有差別的。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)不僅要考慮短期農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題，還要立足本地農(nóng)民和農(nóng)村發(fā)展的視角，考慮不同的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式所產(chǎn)生的社會(huì)效益的問(wèn)題。例如，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中存在一些成功案例，但它們過(guò)度的經(jīng)營(yíng)規(guī)模會(huì)過(guò)分排擠其他經(jīng)營(yíng)主體，甚至瓦解農(nóng)村社會(huì)結(jié)構(gòu)，存在隱形的社會(huì)不穩(wěn)定因素。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)的帶動(dòng)輻射作用，同時(shí)應(yīng)從社會(huì)效益的視角看待農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，并賦予愿意種田的農(nóng)戶(hù)主體地位。目前我國(guó)農(nóng)民合作社多為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)主體的合作社，不可避免地出現(xiàn)成員行為監(jiān)督與內(nèi)部人控制治理產(chǎn)生的高昂組織成本問(wèn)題[23]，其經(jīng)營(yíng)實(shí)效和普適性有待進(jìn)一步考證。

家庭農(nóng)場(chǎng)是擴(kuò)大的家庭經(jīng)營(yíng)方式，既具備了家庭經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，又符合適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的要求。在現(xiàn)實(shí)中，由于家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成員立足鄉(xiāng)土，他們較之其它經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更具適應(yīng)性，對(duì)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模適度性的把握更具靈活性。同時(shí)，家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展還具備良好的社會(huì)效益，如增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展，促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)培育新型農(nóng)業(yè)職業(yè)價(jià)值觀等。家庭農(nóng)場(chǎng)將成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織體系的基礎(chǔ)，是我國(guó)未來(lái)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的方向。因此，構(gòu)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，必須重視家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)。一是利用人事和金融政策，鼓勵(lì)村莊“精英”，以及城市務(wù)工青年、農(nóng)村大學(xué)生等知識(shí)群體返鄉(xiāng)，創(chuàng)建家庭農(nóng)場(chǎng)。二是利用科研院校和農(nóng)業(yè)科技企業(yè)優(yōu)勢(shì)，組織家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)課程，培育有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)并以農(nóng)業(yè)為生計(jì)的新型職業(yè)農(nóng)民。三是建立“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的信息化平臺(tái)，在良種引進(jìn)與選擇、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)及品牌創(chuàng)建等方面提供現(xiàn)代化信息服務(wù)和支持。四是重點(diǎn)培育具有產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)撃艿募彝マr(nóng)場(chǎng)，發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)良好的示范效應(yīng)。

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篇8

中圖分類(lèi)號(hào) F323.22 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）09-0245-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)受資源制約和環(huán)境承載的束縛越來(lái)越大。姜堰是農(nóng)業(yè)大縣，既是全國(guó)商品糧生產(chǎn)重點(diǎn)基地縣，又是全國(guó)生豬調(diào)出大縣，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式給農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成了很大的壓力，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)刻不容緩。一方面農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)度依賴(lài)化肥和農(nóng)藥，造成了資源浪費(fèi)、生產(chǎn)成本增加[1-2]；另一方面養(yǎng)殖業(yè)廢棄物若不能得到有效利用，將會(huì)造成資源浪費(fèi)、環(huán)境污染。資源環(huán)境壓力大、農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)乏力等問(wèn)題亟待破解，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)有利于綠色生產(chǎn)方式的推進(jìn)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力[3-4]。

1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 清化生產(chǎn)取得階段性成效

通過(guò)推廣應(yīng)用測(cè)土配方施肥、商品有機(jī)肥、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控等各種節(jié)約型技術(shù)，減少化肥、農(nóng)藥等投入使用量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。2010―2016年，泰州市姜堰區(qū)種植業(yè)面積累計(jì)達(dá)76.19萬(wàn)公頃次，測(cè)土配方施肥推廣面積達(dá)56.45萬(wàn)公頃次，推廣應(yīng)用配方肥9.63萬(wàn)t、商品有機(jī)肥2.15萬(wàn)t，共節(jié)約化肥（折純）施用量12 479.5 t，農(nóng)作物化肥施用量下降明顯。通過(guò)科學(xué)選用防治藥劑，積極推行植保統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)企合作、智能農(nóng)藥噴灑等技術(shù)措施，全區(qū)大面積專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達(dá)58.6%，農(nóng)藥有效利用率提高了5～8個(gè)百分點(diǎn)，全面停止高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，化學(xué)農(nóng)藥年使用量下降5%，2010―2016年全區(qū)農(nóng)藥施用總量（折純）9 377 t。

1.2 秸稈、畜禽糞便利用率有所提高

一方面加大秸稈機(jī)械化還田力度，完善秸稈收購(gòu)、利用補(bǔ)償機(jī)制，促進(jìn)秸稈多種形式利用，推動(dòng)全區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作健康穩(wěn)步發(fā)展；另一方面通過(guò)推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)和改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施，從源頭減少畜禽糞便產(chǎn)生量、建設(shè)畜禽糞便處理中心、配套沼氣工程建設(shè)、生產(chǎn)有機(jī)肥等途徑開(kāi)展畜禽糞便綜合利用。近年來(lái)，姜堰區(qū)秸稈綜合利用率、規(guī)?；笄菁S便綜合利用率每年都達(dá)到92%以上。

2 面臨的問(wèn)題

2.1 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用不全面

畜禽養(yǎng)殖污染治理取得了一定的成效，但在小散養(yǎng)殖戶(hù)的糞便處理問(wèn)題上，由于缺乏有效的社會(huì)化服務(wù)支撐，部分地區(qū)小散戶(hù)的養(yǎng)殖污染還比較嚴(yán)重。現(xiàn)有的畜禽糞便處理社會(huì)化服務(wù)體系由于缺乏資金支持，運(yùn)行的質(zhì)態(tài)一般，服務(wù)手段少、能力低、規(guī)模小[5]。病死畜禽無(wú)害化處理收集體系也尚未健全，未達(dá)到全覆蓋要求，雖然部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)建立了無(wú)害化收集點(diǎn)，但還沒(méi)有真正有效運(yùn)行，農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝廢棄物的回收利用體系尚未建立。

2.2 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平低

近年來(lái)，姜堰區(qū)堅(jiān)持生態(tài)立區(qū)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，在化肥農(nóng)藥減控、畜禽糞便和秸稈利用方面取得了顯著成效，但在生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)集成、示范推廣上力度不夠，存在技術(shù)單一、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平低的問(wèn)題。

3 可行性分析

3.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)

姜堰是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地、全國(guó)生豬養(yǎng)殖基地、全國(guó)首批生態(tài)示范區(qū)、江蘇省生態(tài)農(nóng)業(yè)整體推進(jìn)示范縣，也是江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地整體認(rèn)證推進(jìn)市，河橫生態(tài)環(huán)境建設(shè)獲“全球500佳”稱(chēng)號(hào)，組織實(shí)施現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)有較好的基礎(chǔ)。

3.2 農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步領(lǐng)先

姜堰是全國(guó)科技實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)科學(xué)技術(shù)工作先進(jìn)縣、全國(guó)科普示范縣、全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)示范縣。與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院、南京林業(yè)大學(xué)、中國(guó)家禽研究所、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇里下河農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇省淡水研究所、江蘇省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等20多家省內(nèi)外科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，全區(qū)現(xiàn)有院士工作站3個(gè)、校企聯(lián)姻產(chǎn)學(xué)研工作站36個(gè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基地27個(gè)，為現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)提供了強(qiáng)有力技術(shù)支撐。

3.3 社會(huì)化服務(wù)組織基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)

目前，全區(qū)現(xiàn)有農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社933個(gè)，累計(jì)建成“五好”農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織128家，其中4家獲得“全省優(yōu)秀農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作示范社”稱(chēng)號(hào)。截至2016年，全區(qū)工商注冊(cè)的植保服務(wù)組織90個(gè)，已經(jīng)建立20個(gè)市級(jí)示范組織，培育省級(jí)“五有五好”植保服務(wù)組織3個(gè)。姜堰區(qū)創(chuàng)新農(nóng)企合作新模式，采取“植保機(jī)構(gòu)+農(nóng)藥企業(yè)+植保專(zhuān)業(yè)合作社”模式，由泰州市漢土植保專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，該農(nóng)企合作植保服務(wù)新模式被省推介到農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥“零增長(zhǎng)”首選模式。

4 對(duì)策

以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，圍繞省委、省政府生態(tài)文明決策部署要求，堅(jiān)持統(tǒng)籌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境改善，以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條生態(tài)化、資源利用高效化、生產(chǎn)過(guò)程清潔化、廢棄物利用資源化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)化”為途徑，加強(qiáng)重點(diǎn)工程建設(shè)，探索出適合姜堰區(qū)的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，努力提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，不斷拓展農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，持續(xù)改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

4.1 多舉措推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用

全面提升已經(jīng)建成的畜禽糞便集中處理中心的服務(wù)功能，充分利用其較好的基礎(chǔ)條件，通過(guò)增加投入、購(gòu)置畜禽糞便運(yùn)輸工具及設(shè)施，配備社會(huì)化服務(wù)組織，強(qiáng)化服務(wù)隊(duì)建設(shè)，保障基本運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)，完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，促使其根據(jù)本區(qū)域畜禽生產(chǎn)實(shí)際滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)、運(yùn)作，充分發(fā)揮其應(yīng)有的集中處理、利用畜禽糞便的功能作用，輻射服務(wù)中心周邊5 km范圍內(nèi)的非規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)。加大推廣全價(jià)日糧配合、節(jié)水養(yǎng)殖等技術(shù)，推廣“干清糞”“干濕分離、雨污分離”生產(chǎn)工藝，大力推廣“豬沼飼、豬沼糧、豬沼果（菜）”等養(yǎng)殖模式，從源頭控制和減少畜禽養(yǎng)殖污水產(chǎn)生量，積極推廣畜禽糞便“本位發(fā)酵、異位發(fā)酵”等技術(shù)，努力提高畜禽糞便的綜合利用率。

科學(xué)采用粉碎還田、深翻深耕輪作等方式，提高耕地質(zhì)量，提升利用效果，積極推廣使用大馬力拖拉機(jī)和高效秸稈還田機(jī)械，制定秸稈機(jī)械化全量還田作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完成秸稈切碎、滅茬、旋耕、混合和覆蓋，達(dá)到秸稈全量還田、效率高、質(zhì)量好且不影響當(dāng)季作物生長(zhǎng)的要求。同時(shí)，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藝措施協(xié)調(diào)秸稈分解與后茬作物生長(zhǎng)的關(guān)系，發(fā)揮秸稈還田帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。在全區(qū)各鎮(zhèn)選擇一個(gè)機(jī)械化還田基礎(chǔ)較好的行政村，開(kāi)展秸稈機(jī)械化深翻還田整村推進(jìn)建設(shè)，有條件的地方每3年要進(jìn)行1次深翻還田作業(yè)。

4.2 完善社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)

積極組建畜禽糞便、沼渣沼液社會(huì)化服務(wù)組織，負(fù)責(zé)收集分散的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便送至畜禽糞便處理中心集中加工處理，或?qū)l(fā)酵好的畜禽糞便有機(jī)肥、沼渣沼液輸送到田間地頭。通過(guò)購(gòu)置運(yùn)輸車(chē)輛，建設(shè)貯液池、灌溉管網(wǎng)等設(shè)施，開(kāi)展儲(chǔ)運(yùn)配送服務(wù)，推進(jìn)沼液配送示范工程建設(shè)，加快農(nóng)牧結(jié)合的推廣進(jìn)程。

建立廢舊農(nóng)膜及塑料包裝袋撿拾、收購(gòu)、加工利用市場(chǎng)化運(yùn)作體系，配套完善相關(guān)扶持政策，使回收利用率明顯提高，農(nóng)田和環(huán)境污染得到有效控制。在全區(qū)各鎮(zhèn)（街）設(shè)立廢舊農(nóng)膜臨時(shí)回收網(wǎng)點(diǎn)1～2個(gè)，定時(shí)集中運(yùn)送到專(zhuān)業(yè)處理機(jī)構(gòu)委托處理。

在已經(jīng)建成的6個(gè)病死畜禽無(wú)害化收集點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)完善、配套冷藏、儲(chǔ)備、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施建設(shè)，配備收集點(diǎn)值守人員，強(qiáng)化收集點(diǎn)服務(wù)能力建設(shè)。

4.3 做好清潔化生產(chǎn)工作

組織實(shí)施測(cè)土配方施肥普及行動(dòng)，大力推廣以測(cè)土配方施肥為核心的節(jié)肥技術(shù)，調(diào)整優(yōu)化用肥結(jié)構(gòu)，科學(xué)指導(dǎo)因地、因作物施肥，鼓勵(lì)施用有機(jī)肥，積極應(yīng)用畜禽糞肥及沼液沼渣代替化肥農(nóng)藥。大力推廣應(yīng)用高效、低毒的生物農(nóng)藥和化學(xué)防治與物理、生物、農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的綠色防治技術(shù)，積極推進(jìn)農(nóng)作物病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，科學(xué)合理施用農(nóng)藥，提高農(nóng)藥使用效果，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。

4.4 倡導(dǎo)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)

堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大理念，實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綜合治理，鼓勵(lì)在冬季進(jìn)行休耕，根據(jù)實(shí)際情況在休耕區(qū)域?qū)嵤┒麜褊液驮鍪┯袡C(jī)肥。通過(guò)冬耕曬垡，重點(diǎn)解決長(zhǎng)期少免耕帶來(lái)的耕作層淺、土壤緊實(shí)、作物根系下扎困難、土壤有毒有害物質(zhì)積累等問(wèn)題，耕作深度≥20 cm。同時(shí)，在休耕區(qū)域增施適量畜禽糞便、沼渣、沼液以及商品有機(jī)肥等。

以提高種稻效益、發(fā)展綠色種稻為出發(fā)點(diǎn)，立足種稻可持續(xù)發(fā)展模式，因地制宜推進(jìn)稻田綜合種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)“一田雙收、一水兩用”，重點(diǎn)推廣稻鴨、稻漁、稻蝦共作模式，進(jìn)行試驗(yàn)示范和技術(shù)集成。以里下河農(nóng)區(qū)附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)推廣區(qū)域，以現(xiàn)有示范戶(hù)為核心，向周邊規(guī)模種植戶(hù)輻射。

4.5 加強(qiáng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合l展

以生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的觀光、休閑、教育和自然等多功能特征，形成具有第三產(chǎn)業(yè)特征的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式。以國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)――溱湖風(fēng)景區(qū)為龍頭，圍繞人文、生態(tài)、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源特色，打造大旅游產(chǎn)業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)鏈，以生態(tài)休閑觀光旅游需求日盛和人氣日旺為目標(biāo)，結(jié)合高效規(guī)模農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快建設(shè)一批生態(tài)休閑觀光項(xiàng)目。推進(jìn)生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)示范建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)種植、旅游觀光、休閑度假為特色的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)新模式。著重建設(shè)溱湖濕地景觀觀光區(qū)、河橫田園風(fēng)景觀光區(qū)、中藝園農(nóng)技農(nóng)藝體驗(yàn)區(qū)、沈馬線特色果品采摘帶、溱湖大道生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，打造蘇中休閑觀光農(nóng)業(yè)之鄉(xiāng)，形成現(xiàn)代生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)品牌。

大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)生態(tài)，加大物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。建立生態(tài)健康和種養(yǎng)結(jié)合的綠色生態(tài)種養(yǎng)模式，積極推廣清潔生產(chǎn)，全面加強(qiáng)畜禽糞便綜合利用，建設(shè)規(guī)模沼氣工程配套“三沼”綜合利用、生物有機(jī)肥加工、堆漚直接還田物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用體系，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合；建立農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用智能運(yùn)行管理平臺(tái)，形成“三沼”綜合利用、病死畜禽無(wú)害化處理等智能化實(shí)時(shí)監(jiān)控管理體系，提高農(nóng)業(yè)廢棄物利用效率；建立農(nóng)田生態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)管理平臺(tái)，對(duì)農(nóng)田氮磷控源治理、濕地凈化處理、田間生態(tài)林建設(shè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，形成控水、控肥、控藥等智能化生產(chǎn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；建立農(nóng)作物病蟲(chóng)害預(yù)警監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，應(yīng)用綠色生態(tài)防控技術(shù)，達(dá)到高效、低毒、低殘留農(nóng)藥統(tǒng)防統(tǒng)治。全面推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 潘其佳.我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀及綜合治理措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（15）：243.

[2] 李從平.重慶市云陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)西部科技，2011（21）：48-49.

篇9

中圖分類(lèi)號(hào) F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）21-0304-01

20世紀(jì)以來(lái)，相對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)常說(shuō)常新的話題。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，對(duì)于加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)都具有極為重要的意義。運(yùn)城市人多地少，農(nóng)業(yè)資源有限，只有走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路，才能從根本上轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，解決該市目前農(nóng)業(yè)發(fā)展中所面臨的種種問(wèn)題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展[1-3]?，F(xiàn)針對(duì)運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀、總體思路以及意義進(jìn)行探討如下。

1 運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)包括鹽湖區(qū)、永濟(jì)市、臨猗縣、夏縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣7個(gè)縣（市、區(qū)），共涉及81個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），1 971個(gè)行政村，總?cè)丝?98.35萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口247.95萬(wàn)人，占全市的78%，總耕地面積33.84萬(wàn)hm2，占全市耕地面積54.93萬(wàn)hm2的61.6%。區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，氣候溫和，光照充足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件在全省首屈一指。示范區(qū)糧食播種面積、水果種植面積、棉花種植面積、蔬菜種植面積分別為全市的57.8%、65.8%、90.1%、66.4%，總產(chǎn)量分別為全市的63.7%、71.0%、91.4%、75.2%；豬雞牛羊飼養(yǎng)量、肉蛋奶產(chǎn)量分別為全市的73.2%、66.3%。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有龍頭企業(yè)679家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)15家。建有產(chǎn)地市場(chǎng)72個(gè)，其中國(guó)家級(jí)5個(gè)、省級(jí)15個(gè)。區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較好，現(xiàn)有大中型灌區(qū)11處，中小型水庫(kù)39處，中小型機(jī)電灌站305處，農(nóng)業(yè)灌溉機(jī)井2.1萬(wàn)眼，特別是引黃灌溉設(shè)施占全省的70%以上?！笆濉币詠?lái)，以果汁為主的果品加工出口和以蘆筍為主的蔬菜加工出口為農(nóng)民帶來(lái)巨大增收。其中蘆筍出口占世界貿(mào)易量的30%以上，成為國(guó)內(nèi)最大的蘆筍加工出口基地和世界最大的蘆筍集散地。示范區(qū)南同蒲鐵路線、大運(yùn)高速公路貫穿全境，關(guān)公機(jī)場(chǎng)處在示范區(qū)的核心位置，正在規(guī)劃建設(shè)的重大交通項(xiàng)目建設(shè)必將進(jìn)一步提升示范區(qū)交通運(yùn)輸條件。

2 運(yùn)城市建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的意義

2.1 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能有力推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越

現(xiàn)階段，全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較滯后，農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化程度不高，沒(méi)有從根本上改變農(nóng)業(yè)作為物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的狀況。通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。一是實(shí)現(xiàn)粗放型農(nóng)業(yè)向精細(xì)型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變；二是實(shí)現(xiàn)溫飽型農(nóng)業(yè)向效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變；三是實(shí)現(xiàn)單一型農(nóng)業(yè)向綜合型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。從而實(shí)現(xiàn)全市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新跨越。

2.2 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能做強(qiáng)做大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)和完善發(fā)展機(jī)制

通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，做強(qiáng)糧食、水果、棉花、蔬菜、養(yǎng)殖、觀光農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，形成運(yùn)城特色的產(chǎn)業(yè)體系；做強(qiáng)糧油、果品、蔬菜、畜制品、紡織服裝、特色農(nóng)產(chǎn)品加工六大龍頭企業(yè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)附加值[4-5]。完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持服務(wù)保障。整合國(guó)家資金、鼓勵(lì)農(nóng)民投入、吸納社會(huì)資金，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入機(jī)制更加完善配套；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)支持、動(dòng)植物疫病防控、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支持體系更加完善配套。

2.3 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，能有效實(shí)現(xiàn)科技水平、裝備水平、農(nóng)民素質(zhì)的大提升

通過(guò)核心區(qū)展示、示范區(qū)提升、輻射區(qū)拓展等依次推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的快速轉(zhuǎn)化，普及推廣構(gòu)建高效、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的新格局，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技水平大提升；圍繞農(nóng)田水利、耕地地力、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)生態(tài)園林、農(nóng)業(yè)信息等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田灌溉節(jié)水化、耕地地力高標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)田園林化、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、高效蔬菜設(shè)施化，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平大提升；同時(shí)，通過(guò)示范區(qū)的建設(shè)，農(nóng)業(yè)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系和推廣體系的健全和完善，使農(nóng)民得到進(jìn)一步的培訓(xùn)和提高，有效提升了農(nóng)民的綜合素質(zhì)[6]。

3 運(yùn)城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)總體發(fā)展思路

按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的內(nèi)涵和示范輻射帶動(dòng)功能，大力發(fā)展糧食、水果、棉花、蔬菜、養(yǎng)殖、觀光等六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和龍頭企業(yè)、物流園區(qū)鏈接帶動(dòng)作用，引導(dǎo)資金、人才、技術(shù)等生產(chǎn)要素向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集中，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在建設(shè)過(guò)程中，要重點(diǎn)建設(shè)核心區(qū)，全面推動(dòng)示范區(qū)，輻射帶動(dòng)輻射區(qū)，打造全省一流、全國(guó)領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，為山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供樣板。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 暢宏健.運(yùn)城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)思考[J].山西農(nóng)經(jīng)，2010（4）：16-18.

[2] 張力民，蘇武錚，邱焯，等.新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)現(xiàn)狀研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（15）：6800-6803，6966.

[3] 王曉然.全面實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃努力把我市打造成中原農(nóng)業(yè)強(qiáng)市[N].新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)，2010-02-24（1）.

篇10

    農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的本質(zhì)也就是科學(xué)技術(shù)化。未來(lái)農(nóng)業(yè)將是以現(xiàn)代科技及其應(yīng)用技術(shù)裝備起來(lái)的嶄新產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展大體經(jīng)歷原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)三個(gè)階段。原始農(nóng)業(yè)主要靠大自然的恩賜,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)則是依靠科學(xué)技術(shù)。

    一、美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)

    以世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的美國(guó)為例,美國(guó)農(nóng)業(yè)具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是到20世紀(jì)80年代,人們發(fā)現(xiàn)以美國(guó)為典型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式越發(fā)顯示出其存在的問(wèn)題及危機(jī)。

    美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和工業(yè)生產(chǎn)十分相似,即投入一定數(shù)量的物質(zhì)和技術(shù),產(chǎn)出一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。有的美國(guó)生態(tài)學(xué)家認(rèn)為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和采礦作業(yè)十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且?guī)?lái)破壞;以長(zhǎng)期和未來(lái)的損害換取短期和眼前的利益。建立在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)化學(xué)化這兩大支柱上的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,基本上成為工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)變種,因而發(fā)生在工業(yè)生產(chǎn)中的污染、損害生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象,也都在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中出現(xiàn);由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問(wèn)題是:

    (一)破壞土壤,加速地力衰竭  土壤是有“生命”的物體,如果使用得當(dāng),土壤會(huì)愈來(lái)愈肥沃;反之,會(huì)愈來(lái)愈衰竭。美國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長(zhǎng)期的機(jī)械耕作,造成了嚴(yán)重的土壤流失現(xiàn)象。美國(guó)每年流失的土壤,高達(dá)31億噸。美國(guó)衣阿華州的土壤原來(lái)十分肥沃,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的運(yùn)作,損失了一半的表土。平均來(lái)說(shuō),衣阿華州農(nóng)民每生產(chǎn)一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國(guó)中西部一帶農(nóng)田的表土,早年深達(dá)6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過(guò)程中流失。據(jù)專(zhuān)家估計(jì),美國(guó)由于土壤流失造成直接和間接的經(jīng)濟(jì)損失,每年超過(guò)400億美元。雖然50多年來(lái),美國(guó)一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費(fèi)用高達(dá)10億美元以上,但是,由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成土壤破壞的根源沒(méi)有消除,因此,一切治標(biāo)措施都收效不大。

    (二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國(guó)式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)往往只使用少數(shù)的幾個(gè)品種,而過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很危險(xiǎn)的,因?yàn)橐坏┎∠x(chóng)害爆發(fā),由于品種的單一可能全軍覆沒(méi)。1970年美國(guó)玉米葉枯病,使全美15%的玉米產(chǎn)區(qū)顆粒無(wú)收,就是因?yàn)樗蟹N子都是來(lái)自一個(gè)易感葉枯病的品種。

篇11

根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的看法，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的最新發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為：

——研究成果商品化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加速。目前，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為一項(xiàng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家業(yè)已形成，并處于一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，本世紀(jì)生物技術(shù)產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的份額將達(dá)到10％以上，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)又將占相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｊ澜玢y行下屬機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)世界范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)的交易額為2000年20億美元，2005年60億美元，2010年200億美元；國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用機(jī)構(gòu)（ISAAA）的預(yù)測(cè)則分別為30億美元、80億美元和280億美元。

——研究方式集約化、規(guī)?；黠@。在政府以及公共機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)進(jìn)行投資研究的同時(shí)，眾多私有企業(yè)也開(kāi)始注意到這一領(lǐng)域?qū)⑹抢^計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)之后的又一個(gè)潛力巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，私人公司已逐步成為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研究主體。以美國(guó)為例，民營(yíng)機(jī)構(gòu)1992年對(duì)這一領(lǐng)域的投資為5．95億美元，而1999年則達(dá)到15億美元。與此同時(shí)，世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了生物技術(shù)企業(yè)領(lǐng)域的兼并和收購(gòu)狂潮，并購(gòu)金額從1997年的12．37億美元陡然升至1999年的138億美元。一些資產(chǎn)過(guò)百億美元的巨型跨國(guó)公司由此形成，過(guò)去分散的研究基地也隨之向集中化規(guī)模化發(fā)展。