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時(shí)間:2024-03-22 14:41:07
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這個(gè)協(xié)議是聯(lián)合國官員歷時(shí)9年竭力促成的,期間經(jīng)歷了無數(shù)政客間的扯皮、協(xié)商、交易,當(dāng)然成果令人期待,然而就像某位環(huán)境專家所說,與其全部寄希望于龐大的國家政體逐層制定改善計(jì)劃,公民在日常生活中一些習(xí)慣和方式的改變,或許更能夠?yàn)闅夂蚋纳频玫缴羁痰暮锰?。比如少吃肉,多乘坐公共交通?/p>
少吃肉
世界觀察研究所曾做過一項(xiàng)調(diào)查指出,牲畜及其副產(chǎn)品的溫室氣體排放至少占全球總排放的51%,根據(jù)他們的研究,生產(chǎn)一公斤牛肉,相當(dāng)于一輛汽車行駛250公里的碳排放,足夠一個(gè)100瓦的燈泡點(diǎn)亮 20天。每吃掉一個(gè)漢堡,也就等于吃掉了一個(gè)廚房大小的熱帶雨林。
其實(shí),早在2010年英國的衛(wèi)生大臣迪?伯納姆在他的一個(gè)旨在警告全球變暖對(duì)上百萬人的健康造成“現(xiàn)實(shí)的真實(shí)的威脅”的報(bào)告中,他就建議應(yīng)該將生產(chǎn)肉類的動(dòng)物農(nóng)場削減三分之一,他認(rèn)為這樣做的好處,至少在英國能夠至少拯救1.8萬心臟病患者。
該報(bào)告的支持者――倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的高級(jí)講師艾倫?丹格爾進(jìn)一步解釋說:“我們不是讓大家都變成素食主義者,而是讓大家減少肉和肉制品的食用量,即使是我們建議的減少三分之一,平均每個(gè)成人每天還是能吃一頓以肉為主的飯?!奔词共煌耆艞壋匀?,變化也是顯著的。以一家生活在美國匹斯堡的三口之家為例,如果他們把紅肉和奶制品提供的卡路里的30%替代為魚、雞或者雞蛋,那么他們一天節(jié)省的碳排放相當(dāng)于一架從匹斯堡到阿根廷的飛機(jī)排放量。
不要浪費(fèi) 仔細(xì)規(guī)劃
不要浪費(fèi)食物也是公民改變自身習(xí)慣就能夠很大減低溫室氣體排放的一大選擇。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤,相當(dāng)于2億人一年的口糧。美國人浪費(fèi)食物同樣驚人,可達(dá)每人每天1400卡路里。在垃圾填埋場里,浪費(fèi)的食物所占比例相當(dāng)高,它們分解后產(chǎn)生的甲烷會(huì)排放到大氣中,甲烷據(jù)稱是比二氧化碳的危害性還要嚴(yán)重至少20倍的溫室氣體。而更重要的是,食物浪費(fèi)增加了需要生產(chǎn)的食品量,而它本來就已經(jīng)是我們碳負(fù)擔(dān)的一個(gè)重要組成部分了。
英國養(yǎng)分學(xué)家帕特里克.霍爾福德建議人們,在購買食物之前,應(yīng)該規(guī)劃好家庭的用餐量,如果平時(shí)你經(jīng)常倒掉熟食,那么就意味著你需要重新計(jì)算需要的食材量了;不要沖動(dòng)購物,而且最好在食物壞掉以前放到冰箱儲(chǔ)存。
曾經(jīng)有中國的環(huán)境保護(hù)人員強(qiáng)烈建議要嚴(yán)格禁止超市對(duì)食物買一贈(zèng)一的促銷,他們稱這是為了引誘購買者大量地采購食品,這往往使得食物在被食用之前就變質(zhì)了。而且政府衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)該要求食物生產(chǎn)商應(yīng)該將保質(zhì)期明確標(biāo)明到具體某一天,而非某一時(shí)期,讓消費(fèi)者更明白的購買。
不光是避免浪費(fèi)糧食,實(shí)際上,在生產(chǎn)任何產(chǎn)品周期的另一端,減少浪費(fèi)都有助于減少碳排放。每循環(huán)利用一樣?xùn)|西,就可以幫助減少生產(chǎn)一樣新東西,同時(shí)還減少了垃圾填埋的量。曾有研究估計(jì),每人每年少買一件不必要的衣服,就可相應(yīng)減排二氧化碳6.4千克。
隨手關(guān)閉電源也是一個(gè)很好的習(xí)慣,因?yàn)殡娖魈幱诖龣C(jī)狀態(tài)時(shí)仍然在耗電,而且一般為開機(jī)功率的10%,據(jù)統(tǒng)計(jì),隨手關(guān)閉這些不用的電源能夠使每戶每月節(jié)省40度電。
盡量選擇公共交通工具
科學(xué)家們已經(jīng)確定,要想盡量避免一些重大問題的出現(xiàn),比如沿海城市洪水泛濫,或者霧霾污染嚴(yán)重,我們排放的二氧化碳有一個(gè)安全總量,把這個(gè)全球碳排放量分配給世界人口,就得出了每人每年可以燃燒的平均量――年度“碳預(yù)算”。
以2014年全球化石燃料及工業(yè)二氧化碳排放量達(dá)98億噸碳計(jì)算,美國2015年每人的碳排放量已經(jīng)超過“人均碳預(yù)算”10倍以上,這也就意味著,僅僅是開車上班一項(xiàng),已經(jīng)將他們的人均碳預(yù)算消耗完了。
如果人們能夠減少開車次數(shù),盡量選擇公共交通工具(公交車、地鐵、飛機(jī))那么節(jié)省的碳排放將十分驚人。而乘坐這些公共交通工具時(shí)也有措施來減少自己的碳消耗,比如做飛機(jī)時(shí)可以選擇經(jīng)濟(jì)艙,因?yàn)橐坏扰撜加每臻g多,這意味著運(yùn)輸同樣多的人需要更多的航班,平均到每個(gè)座位,一等艙對(duì)環(huán)境的危害是經(jīng)濟(jì)艙的兩倍半。
當(dāng)然騎車出現(xiàn)也是很好的選擇,韓國政府為了“減少廢氣,節(jié)約能源”投入巨資,修建單獨(dú)的自行車道,擬定10個(gè)中小城市為自行車示范城市。甚至還對(duì)每月騎車上下班累計(jì)超過15天者,提供3萬韓元的補(bǔ)貼。在韓國一些百貨商店、購物中心等商業(yè)場所,都開辟專門的自行車停車場,經(jīng)常能夠看到韓國人騎著自行車坐地鐵。出地鐵后,再騎車回家。
而即使選擇自己開車也可以選擇油耗小排污量小的汽車型號(hào)。
其他一些措施
如今,各種甜飲料成了大家必不可少的選擇。特別是女士,選擇甜飲料的居多。然而,碳酸飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值極低,還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。
建議:與碳酸飲料相比,純果汁、菜汁和鮮豆?jié){是不錯(cuò)的選擇,純酸奶則對(duì)飲酒者有較好的保護(hù)作用。一些酒店自制的水果汁、玉米汁、南瓜汁等口味新鮮,值得品嘗。
涼菜魚、肉開道
宴會(huì)上,人們總會(huì)先點(diǎn)幾個(gè)涼菜。涼菜要點(diǎn)油脂較少的,有葷有素,如果多點(diǎn)一些清爽素食,可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題。然而,多數(shù)人習(xí)慣點(diǎn)醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等魚、肉類冷菜。
建議:比較合適的涼菜選擇是以生拌、蘸醬蔬菜,加上含淀粉食品(如蕎麥、蕨根粉等)、根莖類食品(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食為主,配上一兩個(gè)魚、肉類和豆制品。用這些食物開胃,不僅可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入,還能避免浪費(fèi)蛋白質(zhì)。
味道重吃著過癮
不少人喜歡味道重的菜肴,然而菜肴中總要有咸有淡、有酸有辣,才不至于令味蕾過分疲勞。此外,濃味食物往往會(huì)遮蓋原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感,更使食材失去原本的味道。
建議:在外就餐時(shí),應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清淡的菜肴,如清蒸、白灼、清燉做法的食物。有一兩個(gè)濃味菜肴即可,再配一兩個(gè)酸辣或酸鮮菜,用來提神醒胃。這樣,有突出、有呼應(yīng)、有回味,也不至于過分油膩。
餐后喝碗咸味湯
一些宴席很少見到開胃湯水,而是餐后會(huì)送上有油有鹽的湯。實(shí)際上,宴席后并不適合飲用大量濃湯。這是因?yàn)?菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂,如果再喝湯,必然會(huì)增加人體的鹽分和熱量,對(duì)健康無益。
建議:餐前喝點(diǎn)湯能降低食量,對(duì)于肥胖者有益。餐后或餐間更適合喝些雜糧、豆類制成的粥,或者用香茶清口。
只吃菜不吃主食
不少人在宴席上只吃菜、不吃飯,直到酒足菜飽之后才想起是不是要上主食。然而,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物,不僅無益于消化,而且會(huì)浪費(fèi)其中的蛋白質(zhì)。
建議:如果不喝酒,不妨上一小碗米飯,或是一小碗粥。這樣既能減少浪費(fèi)蛋白質(zhì),還能減輕油膩食物傷胃的問題。
酥香小點(diǎn)代主食
很多餐館、酒樓推出了花色主食,以替代米飯和面條。它們主要是酥香小點(diǎn)、炒飯、拋餅、油炸點(diǎn)心等,其中油脂量大大高于米飯、面條,特別是酥點(diǎn)類和拋餅類,油脂量高達(dá)30%以上。如果使用了植物奶油和起酥油,還會(huì)帶來對(duì)心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。
建議:美食之后,最好能喝些清淡粥,既養(yǎng)胃,又能改善營養(yǎng)平衡。如果加入各種粗糧、薯類、豆類,以及一些保健食材,則更能表現(xiàn)出我們對(duì)健康品質(zhì)的重視。
[專家談]
飲食到底該采用什么順序?可能大多數(shù)人的回答都是,先吃飯菜,再喝湯,然后吃些甜點(diǎn)和水果。其實(shí),這種順序不符合養(yǎng)生原則。
1.如果先吃飯菜再吃水果,消化較慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會(huì)阻塞消化較快的水果,使人體正常的消化過程受阻,而水果在體內(nèi)37℃的高溫下很容易腐爛并產(chǎn)生毒素。因此,放下碗筷就著急吃水果的做法是極其不科學(xué)的。
2、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥。
3、吃飯時(shí)吃多少盛多少,不浪費(fèi) 剩飯 剩菜。
4、看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地起來制止,盡力減少浪費(fèi)。
5、做節(jié)約宣傳員,向家人,親戚,朋友宣傳浪費(fèi)的可怕后果。
6、不偏食,不挑食。
勤儉節(jié)約倡議書1尊敬的政教處干部:
我們生活在這個(gè)知識(shí)的殿堂里,都非常快樂。但是,我發(fā)現(xiàn)了學(xué)校還有不足的地方:同學(xué)們上廁所洗完手后沒有關(guān)掉水龍頭,白花花的水就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)地流走,非常浪費(fèi),我們都知道地球上能喝的水非常少,而他們卻這樣浪費(fèi)……也許他們是因?yàn)殚_水龍頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)停水了,而忘記關(guān)了;也有可能他們認(rèn)為是用的公家的水,不用花自家的錢,所以懶得去關(guān)……這等等原因都是因?yàn)橥瑢W(xué)們的環(huán)保意識(shí)差所造成的浪費(fèi),如果還不改掉亂用水的壞習(xí)慣,世界上的水資源就會(huì)急速枯竭,大家應(yīng)該都知道如果世界上沒有了水會(huì)是什么后果吧!我在此提出以下幾方面的建議:
1、在每個(gè)班級(jí)公布維修水龍頭工人的電話號(hào)碼。
2、在全校發(fā)出倡議書,提高同學(xué)們的環(huán)保意識(shí)。
3、派大隊(duì)干部在各個(gè)樓層巡視,發(fā)現(xiàn)波壞環(huán)保的人進(jìn)行扣分處罰(按范的錯(cuò)誤大小進(jìn)行處罰)。
4、舉辦一些關(guān)于爭當(dāng)環(huán)保小衛(wèi)士之類的活動(dòng)。
5、通過廣播或多種途徑宣傳環(huán)保知識(shí)。
為了做到一個(gè)真正的環(huán)保綠色學(xué)校,請(qǐng)你們采納我的建議吧。
祝:工作順利、身體健康!
勤儉節(jié)約倡議書2建國以來,我們以占世界7%左右的耕地,養(yǎng)活了占世界20%多的人口,取得了舉世矚目的成就。與此同時(shí),我國也是除印度外世界排名第2位的糧食浪費(fèi)“重災(zāi)區(qū)”。我國每年的.糧食損失浪費(fèi)量大約相當(dāng)于2億畝耕地的產(chǎn)量,比第一產(chǎn)糧大省黑龍江省一年的產(chǎn)量還要多。節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),浪費(fèi)糧食是對(duì)勞動(dòng)的踐踏,是對(duì)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的背棄。適值10月16日世界糧食日的來臨,為此,我們向全社會(huì)發(fā)出以下倡議:
一、爭當(dāng)愛糧節(jié)糧的倡導(dǎo)者?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦”,溫飽不忘饑寒,豐年不忘災(zāi)年,增產(chǎn)不忘節(jié)約,消費(fèi)不能浪費(fèi)。浪費(fèi)糧食折射出奢華的思想觀念和浮華的社會(huì)心態(tài)?!吧菝抑?,危亡之漸”,浪費(fèi)沖擊的是思想的大堤,社會(huì)倫理的防線。反對(duì)講排場、擺闊氣、搞攀比,以節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥,弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,樹立愛糧節(jié)糧的新風(fēng)尚。
二、爭當(dāng)愛糧節(jié)糧的踐行者?!皩幜髑У魏?,不壞一粒糧”,糧食行業(yè)在收購、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工各環(huán)節(jié)提升職業(yè)道德,厲行節(jié)約、科學(xué)儲(chǔ)糧。每個(gè)公民,從我做起,從小事做起,從一日三餐做起,適量定餐,避免剩餐,合理消費(fèi);以“光盤”為榮,以“剩飯”為恥,堅(jiān)持“餐餐不余、年年有余”,爭當(dāng)愛糧節(jié)糧的表率和楷模。
三、爭當(dāng)愛糧節(jié)糧的宣傳者。“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”全球每天約8.7億人挨餓的同時(shí),每年食物總產(chǎn)量中的1/3,約13億噸被浪費(fèi)。浪費(fèi)食物令全球經(jīng)濟(jì)每年損失約7500億美元。省下一顆糧食,或許可以救活一個(gè)人的生命!人人爭做節(jié)糧愛糧宣傳者,影響和帶動(dòng)身邊的每一個(gè)人加入到愛糧節(jié)糧的行動(dòng)中來,引領(lǐng)崇尚節(jié)儉的社會(huì)風(fēng)尚。
勤儉節(jié)約倡議書3從以往的“民以食為天”隨著時(shí)代逐漸的發(fā)展?jié)u漸演變成了“民以食為樂”越來越多新奇古怪花樣百出的食物出現(xiàn)在我們桌上,讓大家漸漸忘了食物原本的意義。
逢年過節(jié),家里常常來了許多人做客,一套套傳統(tǒng)的菜被端了上來,老人們的眼里都布滿了笑容和滿足,而小孩子卻在旁邊拿著筷子嘴里嘟囔著:“怎么又是這些菜呀?!?/p>
記得那天,當(dāng)桌上端上了菜,表妹就開始抱怨:“這些菜吃了那么多年早膩了,我們出去吃肯德基麥當(dāng)勞?!弊雷颖磺玫眠诉说捻懀瑺敔斈棠逃行┥鷼饬?,眉間顯露出了一股滄桑感,雙目盯著那幾道菜,眼神飄得很遠(yuǎn):“你們這些小孩呀,現(xiàn)在整天就想著吃好的,其實(shí)有的吃就已經(jīng)很不錯(cuò)了,想當(dāng)年我們那會(huì)吃飯吃肉都不是頓頓都有的呀!”
坐在一旁的大人們也開始議論道:“爸媽,現(xiàn)在是二十一世紀(jì)了,不要老是跟孩子們說舊時(shí)代的事,孩子們,總想著吃些好的,人之常情么。過去的就過去了就別再想了?!?/p>
爺爺奶奶聽了,神情顯得有些尷尬和失望,無奈的搖了搖手:“說的是這樣沒錯(cuò),但是。?!薄昂昧撕昧?,別說這些了?!痹掃€沒說完就被打斷了,他們深深的嘆了口氣。
飯吃完了,桌上剩許多剩飯剩菜,看著這些菜,爺爺奶奶想說些什么但還是猶豫著沒有說什么,安安靜靜的坐在旁邊同時(shí)我仿佛又聽到了他們的嘆息。
坐在一旁的我聽著大家的絮絮叨叨,想到在書上看到過的文章,現(xiàn)在的生活哪有好轉(zhuǎn),那些受到戰(zhàn)爭侵略的人呢,他們不是跟爺爺奶奶那輩一樣么。許多人因?yàn)閼?zhàn)爭飯都吃不飽,他們沒有心思去想吃好的,因?yàn)樗麄儏s連吃飯都顯得有些奢侈。盡管我們現(xiàn)在的生活水平都提高了,可是也不能處處都想到自己啊,也許節(jié)約一點(diǎn)食物節(jié)約一點(diǎn)水資源,那些人民也不會(huì)顯的那么貧乏了。
想想現(xiàn)在全世界都倡導(dǎo)低碳環(huán)保,減少二氧化碳的排放量,減少對(duì)地球的污染,在我們開始減少使用塑料袋的次數(shù)是,在我們出門減少用汽車多步行時(shí),在我們提倡全球關(guān)燈一小時(shí)時(shí),也要想想,節(jié)約點(diǎn)食物也不是我們力所能及的么,別再在飯桌上挑東撿西,別在沉迷于快餐無法自拔,讓那么辛苦播種來的食物盡到他們?cè)緫?yīng)盡到的義務(wù),這不是比原本在飯桌上留下一堆的剩飯剩菜來的更有意義么?
在進(jìn)行低碳環(huán)保時(shí),也別忘了我們?cè)揪蛻?yīng)該做到的節(jié)食節(jié)糧,那是最簡單也是最應(yīng)該我們需要作出的一份貢獻(xiàn)。
勤儉節(jié)約倡議書4親愛的朋友們:
節(jié)約糧食的幾條建議如下:1、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥。
2、盛飯要適量,吃多少盛多少,把碗里的飯吃干凈,做到不隨便剩飯剩菜。
在學(xué)校食堂就餐的同學(xué)更是如此,刷了飯卡,打了飯,就一定要吃完。
3、提倡飲食均衡,不偏食,不挑食,不吃零食。
4、跟隨家長到飯店吃飯時(shí),點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi),若有剩余的要打包帶回家。
5、看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地起來制止,盡力減少浪費(fèi)。
積極監(jiān)督身邊的親人和朋友,及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。
6、對(duì)垃圾進(jìn)行分類,盡量減少垃圾排放,減少耕地污染。
7、積極參加田間勞動(dòng),在家中幫助家長做自己力所能及的事情。
建議人:
勤儉節(jié)約倡議書5尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我們是六五班的學(xué)生。最近我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校陸續(xù)出現(xiàn)了很多問題,例如亂扔垃圾、踐踏草坪、在墻壁上亂涂亂畫……其中最嚴(yán)重的就要數(shù)糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象了。每天,食堂里許多餐盤中的飯菜幾乎還是原封不動(dòng)的,就被倒進(jìn)了垃圾桶。整桶整桶的飯菜就這樣白白浪費(fèi)了??吹竭@樣的現(xiàn)象,我們很心痛。是什么造成了這樣的后果呢?同學(xué)們浪費(fèi)糧食的原因大致是因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn):
一、大家不重視糧食,總認(rèn)為糧食是取之不盡,用之不竭的,浪費(fèi)一點(diǎn)兒算得上什么呢?這樣一來,浪費(fèi)的糧食積少成多,久而久之便造成了大量的浪費(fèi)。
二、有些同學(xué)認(rèn)為飯菜不合他們的胃口,吃得很少;還有些同學(xué)則因?yàn)轱埐颂喑圆煌甓O?,就造成了浪費(fèi)。許多糧食的浪費(fèi)還白白花費(fèi)了同學(xué)們的大量資金。
為了糧食不再浪費(fèi),我們向您提出以下幾點(diǎn)建議:
一、同學(xué)們可以告訴生活委員自己的飯量及自己的位置,請(qǐng)生活委員和分餐的同學(xué)給自己盛合適的飯菜,避免浪費(fèi)。
二、請(qǐng)值周老師和值周同學(xué)對(duì)各班吃飯后的情況進(jìn)行不定時(shí)的抽查,并將檢查結(jié)果進(jìn)行全校通報(bào)。請(qǐng)表現(xiàn)不好的班級(jí)的老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行批評(píng)教育,同時(shí)取消本周的流動(dòng)紅旗。
三、在全校開展有關(guān)“節(jié)約糧食”的活動(dòng),并請(qǐng)各班開展一次相關(guān)的班隊(duì)活動(dòng),讓大家了解糧食的成熟過程及糧食的來之不易?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦?!弊屚瑢W(xué)們反思自己的行動(dòng),珍惜糧食。
四、請(qǐng)屢教不改的同學(xué)參觀飯菜的制作過程,體會(huì)每一粒米飯中都包含著食堂工作人員們辛勤的汗水,讓大家學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。
真心希望大家不再浪費(fèi)糧食,讓我們的校園更加整潔!
我國于1989年首次《中國居民膳食指南》,在1997年和2007年分別進(jìn)行修訂,今年的是1989年以來的第三次修訂。那么,這次修訂新在哪里?
一是,新版指南從健康促進(jìn)、生態(tài)文明和可持續(xù)發(fā)展等方面整體考慮,將原來的10條建議修訂為6條,整體突出以食物多樣、以食物為基礎(chǔ)和平衡膳食,明確了能量平衡、多吃的食物、少吃的食物和限制的食物;對(duì)部分食物日攝入量進(jìn)行了修改和調(diào)整。
二是,新版指南覆蓋人群從2007版的6歲改為2歲以上,明確了2歲幼兒應(yīng)該開始與成人一致的平衡膳食生活方式;包括孕婦乳母、嬰幼兒、兒童青少年、老年人在內(nèi),增加了素食人群的膳食指導(dǎo),考慮了特殊需要的居民。
三是,為方便大眾理解使用,新版指南特別編撰科普讀本,以圖文并茂的形式、通俗易懂的表達(dá),對(duì)核心推薦進(jìn)行科學(xué)講解。
6條建議指導(dǎo)餐桌
近十年來中國人的飲食結(jié)構(gòu)和疾病譜都發(fā)生了較大變化。新版指南在修訂過程中,結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況,對(duì)部分食物日攝入量進(jìn)行了調(diào)整,強(qiáng)調(diào)食物種類要豐富,但必須控制總量。
新版膳食指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實(shí)踐3個(gè)部分組成。
“一般人群膳食指南”是指南的核心部分。在這部分中,針對(duì)2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:
食物多樣,谷類為主――每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250~400克,其中全谷物和雜豆類50~150克,薯類50~100克。食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。
吃動(dòng)平衡,健康體重――各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。食不過量,控制總能量攝入,保持能量平衡。堅(jiān)持日常身體活動(dòng),每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng),累計(jì)150分鐘以上;主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步。減少久坐時(shí)間,每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)。
多吃蔬果、奶類、大豆――保證每天攝入300~500克蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。保證每天攝入200~350克新鮮水果,果汁不能代替鮮果。吃各種各樣的奶制品,相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉――每周吃魚280~525克,畜禽肉280~525克,蛋類280~350克,平均每天攝入總量120~200克。優(yōu)先選擇魚和禽,吃雞蛋不棄蛋黃,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
少鹽少油,控糖限酒――成人每天食鹽不超過6克,每天烹調(diào)油25~30克??刂铺砑犹堑臄z入量,每天攝入不超過50克,最好控制在25克以下。每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。足量飲水,成年人每天7~8杯(1500~1700毫升),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。
杜絕浪費(fèi),興新食尚――珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費(fèi)。選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽,合理選擇食品。多回家吃飯,享受食物和親情。傳承優(yōu)良文化,興飲食文明新風(fēng)。
“特定人群膳食指南”主要針對(duì)孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2~6歲學(xué)齡前兒童、7~17歲兒童少年、老年和素食等特定人群的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要,在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上對(duì)其膳食選擇提出特殊指導(dǎo)。
“中國居民平衡膳食實(shí)踐”主要是指導(dǎo)大眾在日常生活中如何具體踐行膳食指南的科學(xué)推薦,用食譜設(shè)計(jì)和營養(yǎng)飲食指導(dǎo),告訴大家如何依據(jù)指南安排一日三餐的飲食。根據(jù)新的推薦對(duì)中國居民平衡膳食寶塔也進(jìn)行了修訂,同時(shí)推出兩個(gè)新的可視化圖形,分別是中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤,以便于平衡膳食知識(shí)的理解、學(xué)習(xí)、操作和傳播。
膳食平衡仍是核心
新版指南的核心就是平衡膳食,食物多樣化,每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物,要餐餐有蔬菜,天天吃水果,建議平均每天至少攝入12種以上食物,每周25種以上。
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,吃各種各樣的奶制品,經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。
專家指出,我國居民膳食結(jié)構(gòu)仍存在不合理現(xiàn)象,豆類、奶類消費(fèi)量偏低,脂肪攝入量過多,部分地區(qū)營養(yǎng)不良的問題依然存在,超重肥胖問題凸顯,與膳食營養(yǎng)相關(guān)的慢性病對(duì)我國居民健康的威脅日益嚴(yán)重。
統(tǒng)計(jì)顯示,我國成年人營養(yǎng)不良率達(dá)6%,兒童生長發(fā)育遲緩率約3.2%,兒童青少年的消瘦率為9%。再比如說貧血,6~11歲期間的兒童貧血率還有5%,孕產(chǎn)婦貧血率達(dá)到17.2%,60歲以上的老年人貧血率12.6%。
一方面是營養(yǎng)不良,另一方面則是肥胖和體重超標(biāo),6~17歲青少年的體重超標(biāo)率達(dá)9.6%,肥胖達(dá)6.4%,18歲以上成人體重超標(biāo)率達(dá)30.1%,肥胖率達(dá)11.9%。因?yàn)檫@些肥胖、體重超重等因素,糖尿病、高血壓等慢性病的發(fā)病率逐年上升。去年公布的數(shù)字顯示,中國成人18歲以上高血壓發(fā)病率達(dá)25.2%,糖尿病發(fā)病率達(dá)9.7%。
肥胖是一種慢性病,是多種常見慢性病的危險(xiǎn)因素。近年來,很多人認(rèn)為吃富含碳水化合物的主食會(huì)引起肥胖,以為不吃主食能減肥。新版膳食指南指出,肥胖,不是吃主食的錯(cuò),肥胖是因能量過剩,能量攝入大于能量消耗。減少主食可以減少能量的攝入,但也減去了谷物中的維生素和礦物質(zhì),這對(duì)身體健康不利。
“四降一升”突出變化
新指南有一個(gè)突出的變化,就是各類食物的推薦量和2007版略有些不同,具體表現(xiàn)在5大類食物中4類下調(diào),1類上升,其中,水果、畜禽肉水產(chǎn)品等動(dòng)物類食品、大豆及堅(jiān)果類日推薦量都略微下調(diào),如水果類由200~400克變?yōu)椤?00~350克”,畜禽肉由50~75克變?yōu)椤?0~75克”,水產(chǎn)品由75~100克變?yōu)椤?0~75克”。此外,鹽由6克變?yōu)椤靶∮?克”。
4類下調(diào)主要是因?yàn)榻?0年來我國男女平均體重一直呈增長趨勢,動(dòng)物性食物和油脂攝入量逐年增多,導(dǎo)致能量攝入過剩,為保持健康體重,預(yù)防慢性病風(fēng)險(xiǎn),在營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中下調(diào)了每日熱量標(biāo)準(zhǔn),即建議大家“少吃點(diǎn)”,總熱量平均減少了200千卡。
長期過量攝入鹽,則會(huì)引起一些慢性病的發(fā)生,同時(shí)增加腎臟負(fù)擔(dān)。一項(xiàng)鹽的攝入量調(diào)查發(fā)現(xiàn),國人每天平均攝入量遠(yuǎn)高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),因此“少鹽”任重道遠(yuǎn)。
或許,有些人不理解為什么會(huì)降低水果的建議攝入量,這是因?yàn)楹芏嗨容^甜,含糖量高,能量也會(huì)比較高。所以提醒想要減肥的人群:水果不能當(dāng)飯吃,不是吃越多越好。而且,果汁不能代替鮮果。有些減肥的人過度看重卡路里,但減肥講究低能量飲食,而不是低營養(yǎng)飲食,所以各種營養(yǎng)素的供給也是非常重要的。
同樣鑒于熱量方面的考慮,新版指南明確區(qū)分了“雜豆”和“大豆”,將雜豆歸類為雜糧主食,將大豆單獨(dú)列一類,并減少了大豆的推薦攝入量,從籠統(tǒng)的30~50克改為大豆25克。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,此舉是因?yàn)?,在獲得這些食物健康好處的基礎(chǔ)上,又考慮到我國居民日常烹調(diào)已經(jīng)攝入很多植物油,特別是富含亞油酸的油脂,若過多攝入大豆,有可能在脂肪方面過量。
還有堅(jiān)果,很多人覺得堅(jiān)果有益健康,認(rèn)為堅(jiān)果益智,含有不飽和脂肪酸,含有卵磷脂、腦磷脂很多。雖然堅(jiān)果有這么多的營養(yǎng)物質(zhì),但同時(shí)也含有很多脂肪,過量食用容易引起肥胖。專家建議,每天吃4~5顆杏仁或是兩三個(gè)核桃。關(guān)鍵在于每天吃,不在于一次大量吃。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)教授用“四降一升”來概括新版指南的變化。其中的“一升”就是說水。
新版指南調(diào)高了中國居民日均飲水量推薦值,和以前相比,每天要多喝1~2杯水,同時(shí)提倡飲用白開水和淡茶水,不喝或少喝含糖飲料。“水是人體代謝的載體,根據(jù)調(diào)查,國人水?dāng)z入量還是不夠的。”提倡增加運(yùn)動(dòng)量,強(qiáng)調(diào)吃動(dòng)平衡,自然也增加了人們飲水量的需求。
上班族常常會(huì)因?yàn)槊β档?小時(shí)工作而忽略了喝水,建議盡量做到規(guī)律飲水,因?yàn)楫?dāng)察覺到口渴時(shí),這已經(jīng)是缺水的最后一個(gè)信號(hào)了。
控制體重好處多多
與舊版相比,新指南首次在營養(yǎng)建議中加了“控糖”二字。建議控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50克,最好控制在25克以下。
實(shí)際上,世界衛(wèi)生組織早在去年就公布了糖攝入指南,更新了對(duì)糖攝入量限制的建議,強(qiáng)烈推薦將兒童和成年人的糖攝入量都控制在總能量的10%以下。一些國家政府也已經(jīng)行動(dòng),比如前不久英國政府宣布將對(duì)生產(chǎn)含糖飲料的企業(yè)征稅。
營養(yǎng)學(xué)專家、浙醫(yī)二院營養(yǎng)科主任張片紅表示,添加糖是指在食物的烹調(diào)、加工過程中添加進(jìn)去的單糖、雙糖或糖醇等,比如白砂糖、紅糖、蜂蜜等,主要來源是糕點(diǎn)、含糖的菜肴和飲料等,攝入過量會(huì)增加肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
新指南把“健康體重”概念提到了前面,吃動(dòng)平衡,健康體重,關(guān)鍵是要控制好能量攝入和消耗的平衡,保持體重在健康合理的范圍之內(nèi)。最好將體重指數(shù)(BMI)控制在18.5到24之間。建議堅(jiān)持日常身體活動(dòng),減少久坐時(shí)間,每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng),每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng),累計(jì)150分鐘以上;平時(shí)盡量用步行代替開車或公共交通;在身體條件允許的前提下,晚飯后徒步走路20~30分鐘,主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步,建議每次運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率要達(dá)到“170-年齡”。國外研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天堅(jiān)持中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30分鐘以上,每星期運(yùn)動(dòng)5次(累計(jì)150分鐘以上)的人群,患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)要低于正常人群。
膽固醇別過多操心
因?yàn)闊o法證明“膳食里的膽固醇與血清膽固醇有顯著關(guān)聯(lián)”,美國膳食指南咨詢委員會(huì)2015年建議不再對(duì)膳食里攝入的膽固醇提出上限。人體內(nèi)膽固醇主要是內(nèi)源性膽固醇,來自人體自身合成,食物膽固醇是次要來源,且大半都不會(huì)被人體利用,會(huì)隨糞便排出體外。我們可以放心地吃掉整個(gè)雞蛋,而不必像過去那樣因?yàn)閾?dān)心膽固醇太高而舍棄蛋黃。
對(duì)于素食人群來說,膳食安排不合理,易出現(xiàn)蛋白質(zhì)、維生素B12、ω-3多不飽和脂肪酸、鐵和鋅等微量元素缺乏。如果平時(shí)吃雞蛋、牛奶,這類素食者蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)該不成問題,否則就要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。新版指南中專門新增了素食人群膳食指南,建議素食者應(yīng)當(dāng)通過增加大豆和豆制品的補(bǔ)充攝入,獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),經(jīng)常吃一些全谷物、堅(jiān)果和菌藻類食物,還應(yīng)選擇多種烹調(diào)油,以滿足對(duì)必需脂肪酸的需要。
新指南特別強(qiáng)調(diào)應(yīng)控制飽和脂肪酸的攝入,要求飽和脂肪酸提供的能量不超過總能量的10%。
仙榮村村民:
你們好!我是仙榮小學(xué)六年級(jí)的一名學(xué)生。當(dāng)前,我們村存在著很多浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境的不良現(xiàn)象:人們大量砍伐樹木,將樹木運(yùn)送出去,換來了金錢的同時(shí),你們有沒有意識(shí)到砍伐樹木的后果,到時(shí)候,受罪的可是我們啊?,F(xiàn)在改革開放了,人們生活富裕了,就開始浪費(fèi)水資源。人們將淘米水、洗菜水直接倒入水溝,完全沒有環(huán)保意識(shí)。要知道,水也是得之不易的。俗話說得好水是根,飯是命??蛇€是有人不珍惜糧食,經(jīng)常把吃不下的米飯或其它食物倒掉?,F(xiàn)在家家戶戶都養(yǎng)上了雞鴨豬,特別是雞鴨,當(dāng)雞鴨死了之后,人們就把它丟入河中,完全沒有想到后果,到時(shí)候喝水被污染,空氣被污染,遭殃的可是我們啊!人們的生活條件好了,垃圾也就多了。有一些人不講文明,將垃圾倒入河中,或把垃圾放在草叢中。因此,我提出了一些建議,希望你們能采納我的意見:
1、要少砍伐樹木,將樹木砍伐下來后,還要種植樹。這樣既不破壞森林,又綠化了環(huán)境。
2、要珍惜水資源??梢詫⑻悦姿?、洗菜水、洗衣服水用來澆灌樹木。
3、要珍惜糧食。一粥一米都是勞動(dòng)人民用雙手種植得來的。要清楚自己的飯量,盛飯時(shí),不能盛太多,如果實(shí)在吃不下去,可以喂給雞鴨吃。節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥。
4、要愛護(hù)環(huán)境。家中的死雞死鴨可以密封,然后拿到垃圾場,讓清潔工人處理掉。千萬不能丟到河中,因?yàn)檫@樣會(huì)污染河水。
5、不能隨處亂扔垃圾。垃圾中含有腐臭,如果亂扔,會(huì)使附近的空氣受到污染。如果空氣被污染了,我們就不能呼吸新鮮的空氣,這樣不僅會(huì)破壞環(huán)境,還會(huì)讓我們的健康受到威脅。
保護(hù)環(huán)境、珍惜資源,讓我們一起行動(dòng)吧!
廣大群眾們:
常言說得好:保護(hù)環(huán)境,人人有責(zé)。現(xiàn)在人們生活水平提高了,但是,人們卻因?yàn)榇死速M(fèi)資源。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全國50%江河水流量減少,受污染;1/3土地面臨沙漠化;80個(gè)國家嚴(yán)重缺水;我國大面積森林被砍伐在我們?nèi)粘I钪?,水龍頭不停地流出清澈的自來水,用水的人卻不知去向;開著點(diǎn)燈、電視,房間里長時(shí)間空無一人;筆記本被隨手扔進(jìn)垃圾桶卻只用了幾頁你是否想過,自然資源是有限的,這些看似生活中的小事,卻會(huì)給人類帶來嚴(yán)重的后果。
為此,我想向大家提出以下幾點(diǎn)建議:
一、盡量少用塑料袋,習(xí)慣用菜籃。
不用一次性筷子、手套。
二、節(jié)約用水。
我們可以把每次洗完米的米水拿去澆花或洗菜;每次洗完衣服的水可以拿去沖廁所。
不要開了水龍頭就忘記關(guān),要意識(shí)到不要讓水龍頭孤獨(dú)地流淚。
三、不亂砍伐樹木。
亂砍伐樹木是我們浪費(fèi)資源的第一大殺手,許多人為了自己的利益卻不顧后果地亂砍伐樹木,我們要意識(shí)到森林是鳥類、動(dòng)物的家園。
四、保護(hù)資源。
不浪費(fèi)電、愛護(hù)草地。
五、組織植樹活動(dòng),讓大家一起來植樹造林。
廣大群眾們,團(tuán)結(jié)起來力量大,讓我們行動(dòng)起來,為了我們家園的美好明天,盡自己的一份力量吧!
保護(hù)環(huán)境,珍惜資源建議書600字范文
仙榮村村民:
你們好!我是仙榮小學(xué)六年級(jí)的一名學(xué)生。
當(dāng)前,我們村存在著很多浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境的不良現(xiàn)象:人們大量砍伐樹木,將樹木運(yùn)送出去,換來了金錢的同時(shí),你們有沒有意識(shí)到砍伐樹木的后果,到時(shí)候,受罪的可是我們啊。
現(xiàn)在改革開放了,人們生活富裕了,就開始浪費(fèi)水資源。
人們將淘米水、洗菜水直接倒入水溝,完全沒有環(huán)保意識(shí)。
要知道,水也是得之不易的。
俗話說得好水是根,飯是命??蛇€是有人不珍惜糧食,經(jīng)常把吃不下的米飯或其它食物倒掉。
現(xiàn)在家家戶戶都養(yǎng)上了雞鴨豬,特別是雞鴨,當(dāng)雞鴨死了之后,人們就把它丟入河中,完全沒有想到后果,到時(shí)候喝水被污染,空氣被污染,遭殃的可是我們啊!人們的生活條件好了,垃圾也就多了。
有一些人不講文明,將垃圾倒入河中,或把垃圾放在草叢中。
因此,我提出了一些建議,希望你們能采納我的意見:
1、要少砍伐樹木,將樹木砍伐下來后,還要種植樹。
這樣既不破壞森林,又綠化了環(huán)境。
2、要珍惜水資源。
可以將淘米水、洗菜水、洗衣服水用來澆灌樹木。
3、要珍惜糧食。
一粥一米都是勞動(dòng)人民用雙手種植得來的。
要清楚自己的飯量,盛飯時(shí),不能盛太多,如果實(shí)在吃不下去,可以喂給雞鴨吃。
節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥。
4、要愛護(hù)環(huán)境。
家中的死雞死鴨可以密封,然后拿到垃圾場,讓清潔工人處理掉。
千萬不能丟到河中,因?yàn)檫@樣會(huì)污染河水。
5、不能隨處亂扔垃圾。
多余的營養(yǎng)反而帶來負(fù)擔(dān)
一方面,身體需要的某些營養(yǎng)和保健成分,比如維生素A、維生素C、鈣、鎂等元素,如果得不到足夠供應(yīng),就會(huì)造成“隱性饑餓”狀態(tài)。同時(shí),人體預(yù)防慢性疾病和癌癥所必需的抗氧化成分和膳食纖維,也要從食物中獲得。如果食物中缺乏這些成分,身體也會(huì)出現(xiàn)種種問題,比如抗感染能力下降、容易發(fā)生便秘、腸癌等多種癌癥的危險(xiǎn)上升等。
另一方面,身體用不完的某些成分,比如過量的蛋白質(zhì),過多的鈉、磷和硫元素,都要經(jīng)過腎臟的處理,然后排出體外。這些多余的營養(yǎng)成分,不僅不能給人體發(fā)揮健康作用,反而會(huì)給身體帶來沉重的負(fù)擔(dān)。還有食物中多余的脂肪,會(huì)輕易地變成身體中的肥肉,并帶來肥胖、血脂異常、脂肪肝和糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
在餐廳里用餐的時(shí)候,人們常常都會(huì)處于這種“隱性浪費(fèi)”的狀態(tài)。餐桌上葷多素少,大魚大肉海鮮蝦蟹通常會(huì)占到八成,蛋白質(zhì)和脂肪供大于求自不用說,“夠味”的調(diào)味配合當(dāng)中,所含的鈉必然會(huì)過多,烹調(diào)油嚴(yán)重過量。同時(shí),蔬菜、豆類、粗糧、薯類比例都很少,膳食纖維和抗氧化物質(zhì)太少,鈣和鎂嚴(yán)重不足。也難怪很多經(jīng)常在餐廳就餐的人腹部脂肪高度發(fā)達(dá),而身體卻仍然缺鈣,仍然缺乏維生素。
點(diǎn)菜,遵守“1:1:1”原則
如何避免“隱性浪費(fèi)”?首先,餐廳應(yīng)提供更多的粗糧、薯類、蔬菜等有益預(yù)防慢性病的食品,以及少油烹調(diào)的菜品。點(diǎn)什么菜是消費(fèi)者的選擇,而提供健康食物選擇則是餐廳的責(zé)任。
消費(fèi)者在餐廳點(diǎn)熱菜的時(shí)候,可以遵守“1:1:1”的原則。也就是說,1份純?nèi)澆耍?份葷素搭配菜,1份純素菜。而在點(diǎn)涼菜的時(shí)候,建議做到2素配1葷。這樣做,雖然還不能達(dá)到一葷配三素的理想比例,但已經(jīng)大大改善了食物結(jié)構(gòu),有利于減少動(dòng)物性食品過量帶來的環(huán)境壓力和健康負(fù)擔(dān)。
在20℃以上的溫暖氣候中,一個(gè)人每天至少要喝3升水才能滿足身體的需要。由于水分損失過多就會(huì)導(dǎo)致脫水,所以,野外生存者必須隨時(shí)注意采取一切措施避免身體內(nèi)的水分損失,尤其是在正常供水無法得到保證的時(shí)候。
專家寶典:
1 盡可能多休息少活動(dòng)。
缺水時(shí)要多休息,盡量呆在帳篷里、大樹下、溶洞中等陰涼之處,必要時(shí)要學(xué)會(huì)挖筑貓耳洞、茅草屋等簡易的遮陽設(shè)施,不能躺在溫度較高或者被太陽曬過的地面上。
此時(shí)必須減少體力活動(dòng),即使必須完成某些任務(wù),也要盡量降低行動(dòng)速度以便減少能量損耗,尤其是天氣炎熱時(shí)。如果可能,應(yīng)該在一早一晚氣溫比較涼爽的時(shí)候活動(dòng)或工作。
2 保持服裝的適宜程度。
這是一年四季都要密切關(guān)注的問題。天冷時(shí)要注意保暖,又要減少出汗;天熱時(shí)要追求涼爽,但也要注意防曬。
氣候炎熱時(shí),許多人會(huì)脫了衣服以求涼爽,專家卻明確提示,這種做法在野外是最要不得的。你是否第一次聽說?汗液被服裝吸收后,可以在衣服與皮膚之間形成一道防護(hù)層,這道防護(hù)層可以阻止汗腺繼續(xù)排出汗汗液,有效地減少身體內(nèi)的水分損失。
專家還建議,在強(qiáng)烈的日光曝曬下,淺色的服裝可以反射太陽射線,使體溫升高的幅度最小化。這也是減少水分損失的好辦法。
3 杜絕煙灑,少吃食物。
你可能想象不出,吸煙、喝酒怎么會(huì)與節(jié)水相關(guān),酒里不是還含有水分嗎?專家介紹,一般人吸煙以后常會(huì)有口渴的感覺,而飲酒以后又需要人體器官中的液體分解酒精,所以在野外探險(xiǎn)活動(dòng)中,有必要控制自己的煙酒需求,生命畢竟是要放在第一位的。
少吃食物的道理相同,要消化食物必定要靠體內(nèi)唾液、胃液等各種液體的幫助,無形中會(huì)增加脫水的危險(xiǎn)。
4 少講話,調(diào)與息,吞口水。
缺水時(shí)盡量不要講話,必須說話時(shí)要言簡意賅,簡潔明了。
親愛的全體少先隊(duì)員們:你們好!
你們是否注意到身邊的環(huán)境日益惡化,給人類的生存和發(fā)展帶來嚴(yán)重的威脅。眼中的綠色逐漸減少,天空漸漸披上灰色的外衣,河水越來越渾濁。為了保護(hù)環(huán)境,減少污染,讓我們共同行動(dòng)起來吧!我向你們提出以下幾點(diǎn)建議:
一、植樹、養(yǎng)花、種草。每位少先隊(duì)員都可以拿自己的壓歲錢去果園認(rèn)領(lǐng)一棵小樹苗,利用屋前或屋后的空地植樹、養(yǎng)花或種草,這樣不但可以美化環(huán)境,還可以凈化空氣。
二、大家要認(rèn)真閱讀環(huán)保書籍,每個(gè)少先隊(duì)員要通過閱讀了解環(huán)保的重要意義。向身邊的人宣傳,讓大家都知道環(huán)保的重要性,更好地保護(hù)環(huán)境。
三、清理小河。我們可以利用星期六或星期天的空閑時(shí)間去清理小河里的淤泥和垃圾,疏通河道,使河水流動(dòng),變得更加清澈,還小魚、小蝦們一個(gè)美好的家園!
四、不浪費(fèi)紙張,不浪費(fèi)糧食,節(jié)約用水、用電,節(jié)約燃料,共同保護(hù)地球的有限資源!
少先隊(duì)員們,大家覺醒吧,保護(hù)環(huán)境,人人有責(zé)。讓我們從身邊做起,只有保護(hù)好環(huán)境,才能保護(hù)好自己,希望大家能做好以上幾點(diǎn)。
建議人:
日期:
污染環(huán)境建議書范文
尊敬的環(huán)保局局長:
您好!
地球是我們的母親,她用甘甜的乳汁哺育了我們。原來的地球是多么的可愛、楚楚動(dòng)人,可是,現(xiàn)在的人類為了自己的利益,變得貪婪起來,地球已經(jīng)變得不再美麗了。
您知道嗎?其實(shí),人類做出的很多事情都是屬于浪費(fèi)資源和污染環(huán)境的表現(xiàn)。例如:洗手和洗碗時(shí)水龍頭開得很大、洗手搓肥皂時(shí)不關(guān)水龍頭、本子和白紙還沒寫完就扔了、大量排放有毒氣體、大量排放污水、亂扔垃圾、隨地吐痰、汽車后面的排氣管排出的廢氣等等,都是在浪費(fèi)資源和污染環(huán)境,所以,請(qǐng)您一定要讓大家改正這些不好的行為。
局長先生,您知道為什么人類會(huì)變得這樣嗎?我覺得這是因?yàn)槟銈儹h(huán)保局的環(huán)保意識(shí)沒有宣傳好,要么,就是你們宣傳的東西不能讓人們心服口服,所以,你們環(huán)保局也要多宣傳一些有效的環(huán)保意識(shí),讓人們能夠更加清楚的知道浪費(fèi)資源和污染環(huán)境的壞處,從而讓人們開始保護(hù)地球。
在此,我向您提出以下幾點(diǎn)建議:
一、對(duì)于用水較少的家庭,實(shí)行低價(jià)收費(fèi);對(duì)于用水較多的家庭,實(shí)行高價(jià)收費(fèi)。
二、在春天的植樹節(jié)時(shí),開展植樹活動(dòng),然后對(duì)于參加植樹的人發(fā)禮物。
三、在夏天時(shí),開展一些“撿垃圾”活動(dòng),然后對(duì)于參加者發(fā)一些獎(jiǎng)勵(lì)。
四、對(duì)于浪費(fèi)資源和污染環(huán)境的行為實(shí)行高額罰款。
……
從現(xiàn)在開始,讓我們大家一起來保護(hù)環(huán)境,保護(hù)我們的地球母親吧!
建議人:
日期:
污染環(huán)境建議書
敬愛的市長伯伯:
您好!
我是xx區(qū)xx小學(xué)四年級(jí)的小男生,也是一名環(huán)保小志愿者,地球的哭泣讓我傷心,不知你是否看到了地球的傷痛?隨地吐痰的人、亂扔廢舊電池的人,讓地球中了病菌的毒,亂扔垃圾的人尤其是垃圾袋到處飛揚(yáng),讓地球臟亂不堪……
市長伯伯,從品德課上我還知道了,鳥類數(shù)量的不斷下降,原來是亂砍濫伐讓鳥兒們?nèi)鄙倭司幼〉募覉@;工廠里排放的污水污染了河里、海里的魚,大批的魚類中了毒,鳥吃了魚自然就會(huì)死去,大批的鳥死去,當(dāng)然也就破壞了生物規(guī)律中的食物鏈,這太可怕了!為了建設(shè)我們無污染的家園,為了讓地球恢復(fù)往日的歡笑和健康,請(qǐng)接受我的建議:
1、善待地球,就是善待我們自己,為每家工廠建造一個(gè)污水處理管道。
2、善待地球,就是善待我們自己,向每個(gè)市民提議,做文明人,不隨地吐痰,不亂扔垃圾,不在公共場所吸煙。
3、善待地球,就是善待自己,盡量少使用一次性用品。如不使用一次性塑料餐盒,減少白色污染;不使用一次性筷子;自備購物袋或提籃。
4、善待地球,一定要杜絕亂砍亂伐的現(xiàn)象發(fā)生。
1.不浪費(fèi)就是環(huán)保
比起“粒粒皆辛苦”,還有更大的原因要求我們不浪費(fèi)食物――環(huán)保。食物從機(jī)械化種植、施肥、殺蟲、灌溉以及食物的分揀、處理和包裝都消耗了大量的能源。另外,食物在上桌之前都經(jīng)歷了長距離的運(yùn)輸過程,之后才是卸載、上架和烹飪。所有這些步驟完成后,食物的能量消耗也變得巨大?!缎驴茖W(xué)家》指出,解決食物浪費(fèi)問題已經(jīng)跟生物燃料制造以及離岸開采同樣重要。雖然浪費(fèi)無法完全禁止,但至少我們可以逐漸減少浪費(fèi)。
2.素食一餐減0.67 公斤碳
畜牧業(yè)產(chǎn)生大量碳排放量,所以近年很多國家都興起每星期吃一餐素食,英國便流行MeatFree Monday,不單為地球減碳,更可讓腸胃休息,消化假日吃多了的食物。而吃素一餐可為地球減0.67公斤的碳排放量,堅(jiān)持一年就可減近5 公斤,相等于有過千棵樹一起吸走的廢氣!
3. 給廚房一點(diǎn)環(huán)保
鉑金硅膠蒸籠:原汁原味又省時(shí)
鉑金硅膠蒸籠比金屬蒸籠的氣密性更好,烹飪更省時(shí)間,蒸制的食物低油低脂、原汁原味,沒有油煙又吃得健康。
全能型平底鍋:煎炒烹炸 一鍋多用
深度深于普通的平底鍋,煎炒烹炸燜煮全能型,一鍋多用,其他鍋統(tǒng)統(tǒng)讓道,給廚房騰出地方。
真空壺 熟得更快
不銹鋼真空飯壺,跟家用真空煲一樣,有文火慢煮的功能。而這個(gè)真空飯壺壺口比一般的保溫壺闊,用來面非常方便。煮粥時(shí)的浸米時(shí)間可減少至30分鐘。
午餐保冰袋不費(fèi)電用“冰箱”
這款迷你冰袋,可以輕松攜帶,妥妥地保存你的午飯、水果、牛奶,相當(dāng)于一臺(tái)不用插電的迷你電冰箱。
樂活之眼發(fā)現(xiàn)美味
煲排骨湯剩下的冬瓜、冰箱里上次做烤肉剩下來的韓國辣醬,這些都可以成就另一道美味,就看我們有沒有發(fā)現(xiàn)之眼和改造它們的巧心思。
書中自有樂活和健康
《小白素食記錄》
作者:小白
出版社:中國旅游出版社出版時(shí)間:2012-4-1
下廚房網(wǎng)站素食專區(qū)知名“大廚”,豆瓣、新浪微博人氣美食博主小白,精選出自己最滿意的菜品,集結(jié)成冊(cè),只為與大家分享對(duì)自然、對(duì)生活的熱愛。她了解并尊重每樣食材的性格,通過簡單的烹飪手法,激發(fā)出它們最鮮美自然的味道。使用的都是日常常見易購的食材,即使從沒下過廚房的新手,也可以輕松制作。
《五彩繽紛的健康餐》
作者:(韓)金斌
出版社:機(jī)械工業(yè)出版社出版時(shí)間:2012-1-1
均衡膳食才能健康,韓國綠色生活系列圖書,帶給你食材顏色中包含的健康秘訣。本書介紹了色彩豐富的各種菜肴,從日常餐桌上的彩色食物,周末彩色的早午餐、零食到不想吃飯的日子里的別樣彩色食物。讓你不用吃藥,只要均衡攝取各種色彩的食物,就能保持健康,使身體充滿活力。快給你的便當(dāng)加點(diǎn)顏色。
看廚余變身好便當(dāng)
做完一道正餐,那些剩下的食材怎么辦?哪怕只是一小段孤零零的香腸,咱都把它改造一下,留作下一餐。
零碎食材當(dāng)裝飾:一小段香腸、一小截胡蘿卜,怎么用?把它們剁碎,撒在便當(dāng)?shù)拿罪埳?,第二天打開便當(dāng)盒,紅色的點(diǎn)綴會(huì)讓便當(dāng)看起來更美。
湯渣變餡料:湯渣的肉及蔬菜切粒,用來包春卷、做腸粉的餡料,可以作為第二天的早餐。
豆渣做新菜:早晨現(xiàn)磨豆?jié){剩下的豆渣,和香菇丁或肉糜一起炒,又可以為中午的便當(dāng)加道菜了。
湯渣豬肉
煲過湯的肉,雖仍帶有肉味,有些人會(huì)沾豉油來吃,但又硬又干,更多時(shí)會(huì)被掉進(jìn)垃圾桶。
黃豆渣
煮過豆?jié){所剩的黃豆渣可以用來堆肥,其實(shí)也可以做菜。
肉松飯
把豬肉撕成肉絲。
以平底鍋炒至干干的,依個(gè)人口味,加入適量鼓油及麻油作調(diào)味。
最后配上芝麻、紫菜,就變成香口開胃的肉松。
湯渣紅蘿卜、栗子、馬蹄
蔬菜類的湯渣,味道仍然非常鮮甜,只是軟巴巴,不是人人都愛吃。
栗蓉甜點(diǎn)
湯渣栗子加些少糖調(diào)味。以攪拌機(jī)打成蓉即可。
豆渣雜菜餅
豆渣200克、面粉80克,再加2個(gè)蛋黃拌勻。
湯渣紅蘿卜、馬蒂切成粒狀, 加入鹽及胡椒,與豆渣拌勻。把以上的材料搓成小球再壓扁, 以慢火煎成金黃。
冰箱貨做出美味飯團(tuán)
日本人會(huì)用冰箱里貓咪吃剩的鮪魚卷壽司,用秋天院子里的楓葉來入菜,這種樂活精神值得學(xué)習(xí)!所以,我們也取來冰箱里剩下的梅干、木魚干、午餐肉等,為便當(dāng)加分吧。
梅干為便當(dāng)保鮮:梅干、木魚干、海苔這些可以做成不同風(fēng)味的飯團(tuán),一個(gè)便當(dāng)里可以放兩個(gè)不同口味的飯團(tuán)。便當(dāng)里放幾粒梅干,還會(huì)有保鮮的作用。
午餐肉蓋飯?jiān)鰻I養(yǎng):多余的午餐肉,可以覆蓋在飯上,豬肉、魚肉、雞肉、炸的肉、鹵的肉不拘,都可以仿照午餐肉的用法,為便當(dāng)增營養(yǎng)。
Before食材:半罐剩下的金槍魚
變身飯團(tuán):
西紅柿蛋黃醬吞拿飯團(tuán)吞拿魚加入切粒的西紅柿。與蛋黃醬及白飯拌勻, 搓成扁平的圓形便可。
Before食材:
開封了一半的午餐肉
變身飯團(tuán):
午餐肉煎蛋飯團(tuán)
將白飯、粟米粒加入黑胡椒拌勻。
把太陽蛋煎好,跟午餐肉及茄汁一同鋪上飯面。 Before食材:用剩的鯖魚肉
變身飯團(tuán):
姜蓉鯖味噌飯團(tuán)
鯖魚拆肉。
跟姜蓉、白飯拌勻,搓成圓筒狀即成。
Before食材:即將熟透的蘋果
變身飯團(tuán):
蘋果芝士葡萄干飯團(tuán)
蘋果切粒,加入少許葡萄干、芝士跟白飯拌勻。
搓成三角形的飯團(tuán)即可。
Before食材:
火鍋或烤肉吃剩的肉片
變身飯團(tuán):
黑豚卷飯團(tuán)白飯混和姜蓉后搓成圓筒形。肉片卷住飯團(tuán),以慢火煎香。淋上照燒汁即成。
變身飯團(tuán):
八爪魚丸子風(fēng)味飯團(tuán)
八爪魚切粒,跟芝士、紅酸姜及白飯一并拌勻。
搓成高爾夫球大小的丸狀,淋上汁醬、撒上木魚碎及海苔碎即成。
素食的就是健康的
吃素正當(dāng)時(shí)
別以為做素食便當(dāng),就是吃菜那么簡單,要好吃又夠營養(yǎng),其實(shí)也是學(xué)問。
小米營養(yǎng)更好:熱量比白米低,營養(yǎng)更高,煮法還很簡單。
蔬菜色拉做成彩色: 蔬菜色拉很方便,營養(yǎng)卻要花心思。不同顏色的蔬菜有不同的營養(yǎng)功效,比如黑色蔬菜能刺激人體的分泌和造血系統(tǒng),促進(jìn)唾液的分泌,紫色蔬菜富含抗衰老的花青素。不拘于綠色的蔬菜色拉才是最棒的。
多吃豆類更飽腹
如果你擔(dān)心光吃素容易肚子空空,可以選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類,它不單令人飽肚,而且又低脂,還不怕太滯而飯氣攻心。
建議食材:紅扁豆,可補(bǔ)血;紅腰豆,助細(xì)胞修復(fù);黑豆,改善腸道健康。
不少常坐在辦公室的OL有水腫煩惱,煮便當(dāng)時(shí)可以多用香料,增進(jìn)血液循環(huán)。
建議食材孜然粉,可驅(qū)風(fēng);黑胡椒粉,活血去風(fēng);蒜粉,有殺菌功效。
前菜
前菜教做色拉,多加五彩的蔬菜,甚至是脆口的燕麥,營養(yǎng)更均衡,三分鐘即成。
主菜
主菜是小米拌紅扁豆,同樣易煮,只需用滾水浸一浸,再加些少調(diào)味煮五分鐘。
甜品
用果仁做甜點(diǎn),有助吸收好脂肪酸,并排走壞脂肪酸。
五色菜助你美肌解抑郁
多吃不同的蔬菜就有不同的營養(yǎng)素,吃齊五色,更可令人心情愉快,還有美顏?zhàn)饔谩?/p>
建議食材:
綠色西蘭花,葉酸能舒緩不安;黑色冬菇,增加皮膚彈性;紫色茄子,消除眼部疲勞;紅色西紅柿,美白、抗氧化;橙色燈籠椒,減少皮膚色斑;白色蘑菇,對(duì)抗令人老化的自由基。
吃菜排毒有技巧吃色拉可通便排毒,不過也要講究營養(yǎng)均衡。除色拉菜外宜多加不同蔬果。
建議食材:火箭菜,可清肝排毒;燈籠椒,抗氧化;蘋果,有美白作用。
挑對(duì)食用油避濕疹
不健康的油、醬料多含反式脂肪,可能是引致濕疹的原因,濕疹易發(fā)的癥狀甚至?xí)z傳給下一代。
建議食材:橄欖油,舒緩便秘;芝麻油,抗氧美發(fā);椰子油,提高免疫力。
面粥好飲食 辦公室內(nèi)零碳煮
保溫壺可以人手必備一只,除了花茶及紅棗水,其實(shí)還可以用來煮食!這種低碳環(huán)保兼省力的方法,其實(shí)早已流傳――媽媽們會(huì)用來煮粥給寶寶外出時(shí)吃,空姐會(huì)用來在酒店汆燙素菜,驢友也用來在野外煮面。其實(shí)大家都是利用保溫壺的保溫功能來熟食物,原理跟杯面差不多。由于熱力有限,肉食絕對(duì)不建議,但煮粥煮面絕無問題,只要你有一個(gè)保溫壺,放入食材和剛滾的的熱水,就可以即食,絕對(duì)值得一試。
快速素面
耗時(shí):5分鐘
原料:素面條一束、菜數(shù)顆做法:
洗凈后,連素面條放入保溫壺。
注入熱滾水,緊關(guān)壺蓋,5分鐘。
面已浸熟,口感彈牙,菜已軟身且仍留爽脆口感。
Tips: 建議選擇十字花科的綠葉菜,可以原棵垂直放進(jìn)保溫壺,當(dāng)中比較易熟的小棠菜、白菜仔都是方便之選。苞形菜類如生菜雖易熟,但事前需切絲,較麻煩。
慢煮綿綿粥
耗時(shí):8小時(shí)
原料: 白米(依個(gè)人喜好調(diào)校濃稠度,米跟水的比例如下,稀粥約1:4、濃粥1:1)做法:
米洗凈,浸2小時(shí)。保溫壺注入熱水預(yù)熱,5分鐘后倒出。
2015 年7 月2 日上午,國家糧食局舉辦了第14 次糧食科技講座,邀請(qǐng)中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣分別做了“食品添加劑與食品安全之管見”和“從營養(yǎng)健康觀點(diǎn)看食物浪費(fèi)和預(yù)防措施”的報(bào)告。本次科技講座是“2015年全國食品安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”以及“2015年科技活動(dòng)周·糧食科技活動(dòng)周”系列活動(dòng)之一。
國家糧食局黨組書記、局長任正曉同志會(huì)見了兩位專家,介紹了我局貫徹實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略、加快實(shí)施“科技興糧”工程的概況,感謝兩位專家對(duì)糧食科技創(chuàng)新工作給予的重視和支持,并就進(jìn)一步持續(xù)保障國家糧食數(shù)量安全與質(zhì)量安全的有關(guān)問題與兩位專家進(jìn)行了深入的交流。國家糧食局黨組成員、副局長吳子丹、盧景波參加了會(huì)見。
講座由吳子丹副局長主持,盧景波副局長、何毅總工程師出席。孫寶國院士介紹了中國食品安全的幾個(gè)重大問題,闡述了使用食品添加劑的必要性、重要性及食品添加劑的歷史、現(xiàn)狀和未來,認(rèn)為規(guī)范科學(xué)地使用食品添加劑,可改善食品品質(zhì)、保障食品安全、促進(jìn)食品創(chuàng)新。楊月欣理事長介紹了我國食物浪費(fèi)的現(xiàn)狀、問題及減少食物浪費(fèi)的主要措施,建議要大力普及膳食營養(yǎng)健康知識(shí),加大營養(yǎng)監(jiān)測和干預(yù),推進(jìn)食物與營養(yǎng)與法制化管理,加快食物與營養(yǎng)科技創(chuàng)新。
國家糧食局機(jī)關(guān)干部、科學(xué)研究院科研人員、直屬聯(lián)系單位副處級(jí)(含)以上人員參加講座,北京市糧食局負(fù)責(zé)同志,中國儲(chǔ)備糧管理總公司、中糧集團(tuán)有限公司、中國中紡集團(tuán)、京糧集團(tuán)的有關(guān)同志應(yīng)邀參加。
(以上摘自糧食糧食局網(wǎng)站)