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時(shí)間：2023-03-13 11:24:11
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實(shí)際上，2013年上半年，整個(gè)國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)服裝品牌均出現(xiàn)銷售不暢，庫(kù)存積壓。就連世界級(jí)大牌如耐克的日子也并不好過(guò)。僅2012年前半年其庫(kù)存金額就達(dá)33.50億美元，增幅為23.39%，此后高庫(kù)存一直困擾耐克的在華業(yè)績(jī)并進(jìn)而影響其總體營(yíng)收。
以管窺豹，隨著全球經(jīng)濟(jì)特別是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，大部分產(chǎn)品和行業(yè)都在遭遇產(chǎn)能過(guò)剩以及庫(kù)存危機(jī)，想要更好進(jìn)行精益生產(chǎn)，必須從清庫(kù)存開始。
消費(fèi)模式復(fù)雜化
豐田生產(chǎn)方式的創(chuàng)始人大野耐一有句名言：“農(nóng)耕民族更偏好庫(kù)存?！鞭r(nóng)耕時(shí)代由于收成完全依賴天氣好壞，天氣好時(shí)要拼命耕種儲(chǔ)存，以應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的風(fēng)雨和干旱。可這種思維模式到如今完全不適用，所謂的庫(kù)存完全是企業(yè)根據(jù)自己的判斷生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，而并沒有考慮消費(fèi)者的需求。
大野耐一認(rèn)為，豐田生產(chǎn)方式的核心正在于零庫(kù)存，即沒有浪費(fèi)的動(dòng)作，也沒有浪費(fèi)的過(guò)程，這會(huì)極大節(jié)省人力、物力，從而獲得利潤(rùn)最大化。可中國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)精益生產(chǎn)多年以來(lái)，更關(guān)注生產(chǎn)管理流程的改造，庫(kù)存問題卻一直困擾眾多企業(yè)。
不過(guò)與高庫(kù)存相比，更加令人沮喪的則是終端消費(fèi)者的感受。以服裝行業(yè)為例，根據(jù)2013年一季度的調(diào)查，中國(guó)消費(fèi)者普遍認(rèn)為，產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高，質(zhì)量問題嚴(yán)重，此外消費(fèi)體驗(yàn)下降，有的時(shí)候很難買到自己心儀的產(chǎn)品。而從企業(yè)角度看，原料和人力成本不斷增加，包括油價(jià)和房?jī)r(jià)上漲帶來(lái)的供應(yīng)成本增加，已經(jīng)很難遏制價(jià)格的上漲，惡性循環(huán)隨之產(chǎn)生，產(chǎn)品價(jià)格虛高影響銷售，熱銷款式信息回饋總部延遲，最終導(dǎo)致庫(kù)存不斷上升，只能揮淚甩賣。
對(duì)此，美國(guó)精益研究所創(chuàng)始人、精益管理專家詹姆斯 P.沃麥克早已指出，特別是提醒中國(guó)企業(yè)，精益生產(chǎn)依然十分重要，但目前對(duì)于管理者來(lái)說(shuō)還必須關(guān)注后續(xù)的消費(fèi)流程，并從中獲得更多產(chǎn)品和流程管理的改進(jìn)之道。
客戶到底要什么？
仔細(xì)分析運(yùn)動(dòng)服裝業(yè)的庫(kù)存問題，究其原因還是在于沒能把握市場(chǎng)的需求。有分析報(bào)告指出，國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)服裝企業(yè)大多采用“+加盟”的銷售方式，不僅中間環(huán)節(jié)多，供應(yīng)鏈的協(xié)同性也差，由經(jīng)銷商將熱銷產(chǎn)品信息反映到公司過(guò)程較長(zhǎng)，等公司生產(chǎn)出產(chǎn)品送至經(jīng)銷商手中，消費(fèi)者的喜好已經(jīng)發(fā)生變動(dòng)，產(chǎn)品也就滯留下來(lái)。
那么，怎樣的消費(fèi)體驗(yàn)才能滿足客戶的要求？根據(jù)多次調(diào)查，沃麥克總結(jié)如下：首先要能解決客戶的問題；其次，不會(huì)浪費(fèi)消費(fèi)者的時(shí)間，讓消費(fèi)的總成本達(dá)到最低；第三，為消費(fèi)者準(zhǔn)備好想要的東西；第四，在消費(fèi)者需要的地方提供價(jià)值；第五，在消費(fèi)者需要的時(shí)候提供價(jià)值；第六，在解決問題時(shí)減少消費(fèi)者的決策選擇。請(qǐng)注意，這些原則中沒有一條是關(guān)注產(chǎn)品本身的特殊屬性或性能，而是必須關(guān)注整個(gè)購(gòu)買流程。
仍以運(yùn)動(dòng)服裝行業(yè)為例，眼下看，唯一能在此行業(yè)中一枝獨(dú)秀者，非阿迪達(dá)斯莫屬，在市場(chǎng)環(huán)境普遍疲軟的情況下，阿迪達(dá)斯還能逆勢(shì)增長(zhǎng)15%。仔細(xì)分析，阿迪正是由于經(jīng)歷了2008年中國(guó)市場(chǎng)的庫(kù)存危機(jī)之后，幡然明了庫(kù)存是品牌和經(jīng)營(yíng)的大敵，并制定了一系列的渠道戰(zhàn)略，才在近兩年獲得了逆勢(shì)增長(zhǎng)。
阿迪達(dá)斯通過(guò)與經(jīng)銷商鼎力合作，將全國(guó)重新分為六大區(qū)，加大對(duì)渠道的支持力度，并最先在全行業(yè)提出“渠道下沉”，其中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理高嘉禮之前向媒體宣布，到2015年，將市場(chǎng)擴(kuò)展到全國(guó)的1400個(gè)低線城市，使得中國(guó)普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者都能就近購(gòu)買。每一天，每一個(gè)賣點(diǎn)，每一筆單子，阿迪達(dá)斯都要求經(jīng)銷商實(shí)時(shí)將銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行反饋。之后，阿迪達(dá)斯團(tuán)隊(duì)將數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)和報(bào)表，再進(jìn)行分析，從而針對(duì)不同地域消費(fèi)者的喜好及時(shí)推出適合的產(chǎn)品，例如近年來(lái)對(duì)于童裝專賣店的加大投入，正是在這樣精準(zhǔn)的商業(yè)分析背景下完成。如今李寧才開始宣布進(jìn)軍童裝，殊不知已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最好的時(shí)機(jī)。
企業(yè)必須擁有“CPO”
沃麥克一早就表示，從精益生產(chǎn)到精益供應(yīng)的蛻變，是當(dāng)前所有企業(yè)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。難度在于如何整合消費(fèi)流和供應(yīng)流，如何既能滿足客戶也能滿足自己的員工。
沃麥克指出，必須從價(jià)值入手加以解決。首先，要提供客戶真正需要的價(jià)值，如同阿迪達(dá)斯開始主攻童裝市場(chǎng)，或者就像蘋果從PC到手機(jī)的轉(zhuǎn)變，你的產(chǎn)品的價(jià)值基于客戶需要。要克服思維的框架和沖動(dòng)，不能僅僅只從現(xiàn)存的組織和資產(chǎn)出發(fā)，去說(shuō)服客戶相信他們所需要的就是企業(yè)易于提供的產(chǎn)品，這無(wú)疑是本末倒置。
其次，對(duì)每一種產(chǎn)品定義價(jià)值流。即定義一項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)從概念到投產(chǎn)，從訂單到交付客戶手中所需要的活動(dòng)的順序。質(zhì)疑這些過(guò)程中的每一步驟，查看這些步驟是否真的為客戶創(chuàng)造價(jià)值，而不是滿足于管理者的“自吹自擂”。
第三步，將保留下來(lái)的步驟按照連續(xù)流動(dòng)的形式加以排列，消除步驟之間的等待和無(wú)效互動(dòng)，從而大幅縮短開發(fā)和反應(yīng)的時(shí)間，比如服裝行業(yè)簡(jiǎn)化商流程直接與經(jīng)銷商對(duì)接。
一、回顧總結(jié)第一季度安全生產(chǎn)工作
1-3月份以來(lái)，我們根據(jù)省、市政府安全生產(chǎn)工作的統(tǒng)一部署，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，貫徹實(shí)施安全生產(chǎn)法律法規(guī)、完善和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制、夯實(shí)基層基礎(chǔ)工作等方面做了大量工作，取得了一定的成效，第一季度沒有發(fā)生重特大事故，安全生產(chǎn)形勢(shì)總體平穩(wěn)，但依然不容樂觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至3月份，全縣共發(fā)生各類安全事故252起，死亡30人，受傷295人，直接經(jīng)濟(jì)損失102.18萬(wàn)元。四項(xiàng)指標(biāo)中，事故起數(shù)和受傷人數(shù)與去年同期相比都有較大幅度上升，分別上升了125%和132.18%；死亡人數(shù)和直接經(jīng)濟(jì)損與去年同期相比略有下降，分別下降3.23%和36.12%。
回顧我縣第一季度的安全生產(chǎn)工作，我感覺有以下三個(gè)主要特點(diǎn)有
（一）安全生產(chǎn)責(zé)任制得到進(jìn)一步的完善和落實(shí)。
在3月份召開的“平安永嘉”建設(shè)暨全縣安全生產(chǎn)工作會(huì)議上，縣政府與全縣所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)部門單位簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)考核責(zé)任書，并要求所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門與轄區(qū)內(nèi)或所屬的企業(yè)全面簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，使安全生產(chǎn)責(zé)任做到“橫向到邊，縱向到底”的要求。另外，在今年的目標(biāo)考核責(zé)任書中，我們采用量化的考核辦法，力求科學(xué)、真實(shí)、合理地反映各有關(guān)單位安全生產(chǎn)工作實(shí)績(jī)。
（二）安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)工作得加強(qiáng)。
根據(jù)永嘉縣安全生產(chǎn)“千十百萬(wàn)”培訓(xùn)工程實(shí)施方案要求，今年全縣計(jì)劃培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)100名，企業(yè)負(fù)責(zé)人和安全管理人員1萬(wàn)名，企業(yè)員工10萬(wàn)名。截止4月13日，全縣已培訓(xùn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人125名，安全管理人員38名，企業(yè)員工5012名，特種作業(yè)人員11人。
（三）安全生產(chǎn)檢查和專項(xiàng)整治取得新成效。
一是分類管理工作開頭良好。自全面推行生產(chǎn)性企業(yè)安全生產(chǎn)分類管理辦法以來(lái)，截止4月6日，全縣共出動(dòng)800多人次，共評(píng)定生產(chǎn)性企業(yè)525家，其中A類企業(yè)9家，B類企業(yè)45家，C類企業(yè)375家，D類企業(yè)86家。在分類管理過(guò)程中，共排摸事故隱患403個(gè)，現(xiàn)已完成隱患整改156個(gè)。二是珠岙村“三合一”專項(xiàng)整治取得一定成效。根據(jù)王建滿書記的重要講話和批示，3月23日開始，我們組織縣安監(jiān)、消防和甌北鎮(zhèn)等單位，抽調(diào)40多名人員，分三組常駐珠岙童裝城，開展“三合一”專項(xiàng)整治工作。截止4月8日，已對(duì)整個(gè)童裝城275家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)存在隱患單位269家，現(xiàn)已整改78家，154家正在整改當(dāng)中；整治過(guò)程中，停產(chǎn)18家，關(guān)閉9家，取締10家。三是危險(xiǎn)化學(xué)品、礦山安全等專項(xiàng)整治活動(dòng)現(xiàn)也正在積極開展中，并取得一定的成效。
二、正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前安全形勢(shì)
第一季度以來(lái)，全縣各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作都有了個(gè)良好的開端，成績(jī)值得肯定，但全縣安全生產(chǎn)狀況依然嚴(yán)峻，問題和困難仍然大量存在，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）安全生產(chǎn)基礎(chǔ)條件與人民群眾安全需求之間的矛盾突出。
隨著“以人為本”理念逐漸深入人心，“關(guān)愛生命、關(guān)注安全”的輿論氛圍越來(lái)越濃厚。但客觀地看，安全生產(chǎn)基礎(chǔ)條件尚未從根本上得到改變，企業(yè)主與職工的安全生產(chǎn)意識(shí)仍然非常淡薄，自我保護(hù)能力依然很低。相當(dāng)脆弱的安全保障能力與人民群眾日益增長(zhǎng)的安全需要之間，依然嚴(yán)峻的安全狀況與全社會(huì)對(duì)安全工作越來(lái)越高的期望值之間，形成強(qiáng)烈反差，安全生產(chǎn)工作面臨的壓力越來(lái)越大。
（二）制度不健全，安全生產(chǎn)責(zé)任制尚未完全落實(shí)。
縣政府雖然已經(jīng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門和單位簽訂了2005年的安全生產(chǎn)責(zé)任書，但個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門和單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制流于形式，應(yīng)付了事，尚未真正按照責(zé)任制的規(guī)定，落實(shí)有關(guān)措施和責(zé)任，嚴(yán)格進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
（三）鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門的安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和管理人員尚未全部落實(shí)到位，安全管理整體力量不足。
我縣12個(gè)建制鎮(zhèn)雖已按要求掛出“安全生產(chǎn)監(jiān)管站”的牌子，但部分鎮(zhèn)人員、經(jīng)費(fèi)還沒有落實(shí)到位；部分鄉(xiāng)專職安全生產(chǎn)監(jiān)管員也未落實(shí)到位。這個(gè)問題縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)已多次在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，但部分單位就是沒有抓落實(shí)。
（四）全縣道路交通安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-3月份以來(lái)，全縣道路交通事故次數(shù)、死亡人數(shù)和受傷人數(shù)等各項(xiàng)指標(biāo)同比都有大幅度的提高。其中事故240起，死亡人數(shù)30人，受傷人數(shù)294人，同比分別上升128.57%、3.45%和131.50%。4月19日，沙頭鎮(zhèn)桐岙山村前發(fā)生一起重大交通事故，在仙清線上交匯的兩輛楠溪中巴客運(yùn)車在轉(zhuǎn)彎處相撞，造成2名乘客當(dāng)場(chǎng)死亡，23人受傷。在“五一”長(zhǎng)假即將到來(lái)之時(shí)，嚴(yán)峻的道路交通安全形勢(shì)應(yīng)引起有關(guān)部門單位的高度重視。
（五）各類事故隱患和問題仍然存在。
近年來(lái)，我縣投入了大量的人力和物力，對(duì)各類事故隱患進(jìn)行了整治，并消除了一大批事故隱患。但是隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，事故隱患也不斷產(chǎn)生，而另一方面由于安全監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，監(jiān)管不到位，致使一些事故隱患長(zhǎng)期得不到解決和整治。當(dāng)前從掌握的情況看，象企業(yè)“三合一”、道路交通、特種設(shè)備、職業(yè)危害、建筑施工、學(xué)校危房、用電安全等方面的安全隱患還普遍存在。特別是道路交通運(yùn)輸存在著違章超車、超速等嚴(yán)重違章行為，以及自備車擅自載客和無(wú)證無(wú)牌車輛載客等現(xiàn)象；甌北、橋頭、橋下等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)“三合一”現(xiàn)象還屢禁不止，如果發(fā)生事故，后果不堪設(shè)想；土鍋爐、起重機(jī)械等特種設(shè)備量大面廣，整治難度大；建設(shè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包現(xiàn)象依然存在，安全不容忽視；一些市政工程安全設(shè)施缺乏；一些鞋革企業(yè)通風(fēng)不暢，防護(hù)措施不落實(shí)，致使職業(yè)危害嚴(yán)重等等。
三、切實(shí)抓好下階段的安全生產(chǎn)工作
（一）切實(shí)抓好安全生產(chǎn)年度重點(diǎn)工作
一是認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)分類管理工作。根據(jù)市政府《溫州市安全生產(chǎn)分類管理暫行辦法》（溫政發(fā)〔2005〕5號(hào)）和縣安委會(huì)《關(guān)于做好安全生產(chǎn)分類管理工作的通知》（永安委〔2005〕9號(hào)）要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)單位要按照“屬地管理”、“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，采取分級(jí)、分片、分線的辦法，務(wù)必把此項(xiàng)工作抓緊抓好，確保完成生產(chǎn)性企業(yè)普查登記和評(píng)定分類階段任務(wù)。根據(jù)計(jì)劃，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在5月底完成普查登記和分類評(píng)定工作，但據(jù)了解，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)該項(xiàng)工作進(jìn)度非常慢，如果不抓緊的話，很有可能拉全縣、全市工作的后腿。所以下階段，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在人力、物力和財(cái)力上給本項(xiàng)工作以一定的傾斜，以確保任務(wù)完成。二要全面開展安全生產(chǎn)“千十百萬(wàn)”培訓(xùn)工程。要根據(jù)已定的計(jì)劃，分階段、有步驟地完成全縣培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)100名，企業(yè)負(fù)責(zé)人和安全管理人員1萬(wàn)名的培訓(xùn)任務(wù)。三要盡快建立健全安全生產(chǎn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安監(jiān)站要盡快充實(shí)人員，集中精力做好當(dāng)前各項(xiàng)安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作。四要認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”宣傳教育活動(dòng)?！鞍踩a(chǎn)月”活動(dòng)是宣傳安全生產(chǎn)知識(shí)，提高全民安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注安全、關(guān)愛生命良好氛圍的一項(xiàng)重要工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要早籌劃、早安排、早部署，組織開展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，力爭(zhēng)取得良好的社會(huì)效果。
（二）深化道路交通安全專項(xiàng)整治工作
面對(duì)嚴(yán)峻的道路交通安全形勢(shì)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要引起高度重視，集中人力、物力和財(cái)力做好道路交通安全專項(xiàng)整治工作。一要繼續(xù)加大對(duì)全縣行車秩序的管理力度；二要深入開展對(duì)“事故黑點(diǎn)”的監(jiān)控和專項(xiàng)整治；三要加大對(duì)駕駛員的安全教育和培訓(xùn)；四要強(qiáng)化對(duì)道路交通重點(diǎn)地段，特別是農(nóng)村交通道路的專項(xiàng)整治；五要組織開展水上運(yùn)輸與漁業(yè)捕撈作業(yè)專項(xiàng)整治。
（三）切實(shí)做好防火安全工作
一要繼續(xù)深入開展企業(yè)和民居作坊“三合一”專項(xiàng)整治工作。甌北珠岙童裝城“三合一”專項(xiàng)整治已取得一定的成效，下階段要按照“一樓以上全部搬人”的整治標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)抓好隱患整改工作，以鞏固前階段的工作成效；其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在的“三合一”隱患，也要抓緊整治力度。二是要加強(qiáng)對(duì)油庫(kù)、易燃易爆物品的安全管理，落實(shí)專人負(fù)責(zé)落實(shí)防火、避雷等安全措施，定期組織檢查；三要加強(qiáng)對(duì)購(gòu)物超市、娛樂、餐飲等人員密集場(chǎng)所的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)消防措施，嚴(yán)防火災(zāi)事故的發(fā)生；四要加強(qiáng)森林火災(zāi)防范工作，密切注意近期農(nóng)民上山燒荒草、祭掃等情況，開展宣傳教育活動(dòng)，禁止帶火源上山，防止森林火災(zāi)發(fā)生。
（四）做好危險(xiǎn)化學(xué)品專項(xiàng)整治工作
要繼續(xù)做好全縣乙類危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)放和安全管理工作，繼續(xù)整治、取締不符合安全條件的危險(xiǎn)化學(xué)品從業(yè)單位；要結(jié)合生產(chǎn)性企業(yè)安全生產(chǎn)分類管理工作，積極做好全縣危險(xiǎn)化學(xué)品從定單位的安全生產(chǎn)分類管理工作；要繼續(xù)做好全縣煙花爆竹的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸管理工作。
（五）做好農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)工作
當(dāng)前正值春耕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)繁忙季節(jié)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要加大宣傳教育力度，增強(qiáng)農(nóng)民安全技能與意識(shí)，防止發(fā)生農(nóng)業(yè)機(jī)械傷害、農(nóng)業(yè)觸電、農(nóng)業(yè)運(yùn)輸、雷擊傷害等事故。
（六）加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理
衛(wèi)生防疫、工商、質(zhì)監(jiān)等部門要加大檢查力度，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷售不合格食品的不法行為。機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等單位要做好單位食堂等重點(diǎn)部位的衛(wèi)生工作，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，防止發(fā)生中毒和傳染事故。
（七）做好自然災(zāi)害的防范工作
今年夏天汛期多，天氣變化情況復(fù)雜。氣象部門要及時(shí)掌握氣候變化情況，積極做好服務(wù)工作；水上、海上運(yùn)輸船舶和漁業(yè)捕撈船舶，要根據(jù)天氣情況及時(shí)、合理調(diào)整和安排航運(yùn)及作業(yè)計(jì)劃，嚴(yán)禁冒險(xiǎn)作業(yè)和航行；要加大對(duì)山塘水庫(kù)、礦山、隧道、橋梁及容易發(fā)生山體滑坡地段的監(jiān)控，完善各類應(yīng)急救援預(yù)案，防止重大事故的發(fā)生。
二、以凡客誠(chéng)品為例對(duì)現(xiàn)時(shí)B2C營(yíng)銷模式進(jìn)行分析研究
1.凡客誠(chéng)品簡(jiǎn)介
凡客誠(chéng)品是于2007年10月,由原卓越網(wǎng)創(chuàng)始人陳年先生創(chuàng)立,國(guó)際頂尖風(fēng)險(xiǎn)(IDG)投資巨資打造而成的服裝品牌。僅僅一年時(shí)間,凡客誠(chéng)品營(yíng)業(yè)額就達(dá)到3億元,一躍成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者,并在2009年?duì)I業(yè)額增加到9億元。其后,凡客在2010年和2011年分別推出自我品牌商城“V+商城”和自主研發(fā)的化妝品牌“妙棵”。截止到2011年3月,凡客誠(chéng)品在服裝類網(wǎng)上零售市場(chǎng)中,以28.4%的市場(chǎng)份額排名第一,在中國(guó)網(wǎng)上B2C領(lǐng)域收入規(guī)模前四位,B2C電子商務(wù)平臺(tái)市場(chǎng)占有排名第四的服裝銷售網(wǎng)站。凡客誠(chéng)品目前已拓展涵蓋至男裝、女裝、家居、鞋、配飾、童裝、化妝品七大類,隨著在各品類間的不斷深化,逐漸成為網(wǎng)民服裝購(gòu)買的首選。根據(jù)艾瑞網(wǎng)《2011Q2中國(guó)B2C購(gòu)物網(wǎng)站市場(chǎng)份額》在2011年第二季度,凡客誠(chéng)品在中國(guó)B2C購(gòu)物網(wǎng)站市場(chǎng)中,平臺(tái)式B2C和自主銷售為主B2C的所占的市場(chǎng)份額分別是2.0%和4.1%,其排名分別為第6名和第5名,直逼其前的當(dāng)當(dāng)網(wǎng)。
2.凡客誠(chéng)品的品牌推廣
凡客誠(chéng)品在短短的4年間就變得家喻戶曉,深受廣大年輕一代喜愛并成為中國(guó)網(wǎng)上B2C領(lǐng)域交易規(guī)模第四位的企業(yè),這都?xì)w功于它鋪天蓋地式的廣告宣傳和善用娛樂媒體資源并緊抓目標(biāo)顧客的心理進(jìn)行推廣。
(1)鋪天蓋地式的廣告宣傳
在線上廣告上,凡客誠(chéng)品除了利用傳統(tǒng)的E-mail推廣和手機(jī)短信推廣外,它的品牌推廣方式緊跟上時(shí)尚潮流,采用微博推廣。這是一種成本低而且高效的品牌推廣方式。眾所周知,微博已經(jīng)成為中國(guó)網(wǎng)民一個(gè)對(duì)外溝通的重要工具。巧妙地利用微博進(jìn)行病毒性營(yíng)銷是企業(yè)挖掘更多的新客戶和搶占市場(chǎng)份額的重要手段。另外,凡客誠(chéng)品在各大門戶網(wǎng)站投放廣告,務(wù)求使更多的潛在顧客接觸到凡客,刺激他們登陸凡客網(wǎng)進(jìn)行消費(fèi)。而在線下廣告方面,凡客繼續(xù)采取強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)。無(wú)論在地鐵,公交車站還是街上的廣告板上,人們都可以見到始終標(biāo)價(jià)39元的凡客襯衫廣告,這對(duì)于一般大眾來(lái)講是一個(gè)致命的消費(fèi)吸引點(diǎn)。
(2)抓緊目標(biāo)顧客的心理,善用娛樂媒體資源。
凡客誠(chéng)品抓住80后,90后張揚(yáng)個(gè)性,渴望展現(xiàn)自我的特性,開展凡客T-shirt設(shè)計(jì)師,凡客模特招募和凡客明星等活動(dòng),不僅給他們一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì),令凡客誠(chéng)品不再僅僅是一個(gè)服裝品牌,更升華成為一個(gè)才能展現(xiàn)的平臺(tái)。最重要的是這樣可以吸引更多的年輕人參與其中,從而提高企業(yè)品牌知名度。凡客誠(chéng)品還推出“我是凡客”板塊,讓凡客消費(fèi)者把自己的衣著搭配放上網(wǎng)站與他人分享。另一方面,它和與我國(guó)偶像電影《將愛情進(jìn)行到底》合作,利用他們追隨偶像的心理來(lái)增加消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)和粘著度。
3.凡客誠(chéng)品B2C電子商務(wù)模式最新運(yùn)營(yíng)模式
在B2C模式中,凡客誠(chéng)品扮演著舉足輕重的角色,是我國(guó)B2C模式的典范。下面就來(lái)分析一下凡客誠(chéng)品的B2C模式的運(yùn)營(yíng)方式。
(1)市場(chǎng)定位:凡客誠(chéng)品的定位是互聯(lián)網(wǎng)快時(shí)尚品牌,所屬領(lǐng)域是服裝B2C領(lǐng)域。目標(biāo)客戶是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的、與國(guó)際潮流對(duì)接最為快速而消費(fèi)能力大多又有限的人群,其中80后和90后的占大部分。而“凡客”所做的就是要使這部分購(gòu)買力有限的消費(fèi)群體可以用廉價(jià)的價(jià)錢追求時(shí)尚,使“時(shí)尚”一詞變得不再遙不可及。同時(shí),“凡客”希望傳達(dá)給廣大消費(fèi)者的是一種“每一個(gè)人都很平凡,每一個(gè)人又都不平凡”的信息,并且用最簡(jiǎn)單直接的方式告知人們,“凡客”是大眾的。
一、自營(yíng)的作用怎么評(píng)價(jià)都不過(guò)分
自營(yíng)的好處非常多，我的老板曾將其歸納為六句話，非常精準(zhǔn)：
自營(yíng)是堅(jiān)持差異化經(jīng)營(yíng)的最好的方法，是避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，是增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的獨(dú)門利器，是掌握上游渠道信息的主要途徑，是培養(yǎng)買手團(tuán)隊(duì)的最佳突破口，也是提高企業(yè)效益回報(bào)的有效保障。
據(jù)說(shuō)在2015年，永輝超市的綜合毛利率達(dá)到了28%，遠(yuǎn)超業(yè)內(nèi)同行，如果沒有強(qiáng)大的自采自營(yíng)自有團(tuán)隊(duì)難以想象，如果單純地依靠聯(lián)營(yíng)，快消品不可能有如此之高的毛利率。
伊藤洋華堂成都雙楠店以2.4萬(wàn)平方米的經(jīng)營(yíng)面積創(chuàng)造了20多億的年銷售，坪效之高令人咋舌，這同樣得益于它強(qiáng)大的自營(yíng)能力，據(jù)說(shuō)該店的自營(yíng)占比早已超過(guò)40%，特別是在食品、生鮮的自營(yíng)上獨(dú)步商界，無(wú)人能及。
銀泰商業(yè)在湖北有一家縣域百貨店――銀泰仙商（前身為仙桃商廈），該店2010年的銷售額就已突破10億元，是銀泰系排名前6的“金鼎店”，超過(guò)很多省會(huì)城市大店。筆者曾有幸拜訪過(guò)該店創(chuàng)始人，據(jù)說(shuō)該店的自營(yíng)堅(jiān)持了20多年，以1/3的自營(yíng)面積創(chuàng)造了45%的銷售，貢獻(xiàn)了55%的毛利。
聽說(shuō)在歐洲，零售企業(yè)的自營(yíng)比例往往在半數(shù)以上，自有品牌銷售占比超過(guò)了30%，幾乎每一家零售店都有著自己鮮明特色和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，這可能也是歐洲經(jīng)濟(jì)近些年持續(xù)低迷，但零售業(yè)并非陷入整體困境的重要原因。
據(jù)公開報(bào)道，2016年第四季度，盡管家樂福在中國(guó)市場(chǎng)的銷售額下跌了4.2%，但全球銷售額卻增長(zhǎng)了6.5%，據(jù)說(shuō)家樂福業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要原因系由全渠道業(yè)務(wù)拉動(dòng)所致，其全渠道業(yè)務(wù)之所以能迅速發(fā)揮作用，與其強(qiáng)大的自營(yíng)業(yè)務(wù)、深度控貨密切相關(guān)。
在我國(guó)，百貨業(yè)成為零售業(yè)的“重災(zāi)區(qū)”，在電商的沖擊之下潰不成軍、關(guān)店無(wú)數(shù)，一個(gè)很重要的原因，可能就是受聯(lián)營(yíng)模式的限制，沒有自己的貨品，沒有自己的特色，在數(shù)字化、全渠道轉(zhuǎn)型中舉步維艱。
所以，回歸零售本質(zhì)成為行業(yè)的共識(shí)，越來(lái)越多的企業(yè)將關(guān)注的目光重新轉(zhuǎn)向自營(yíng)，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈建設(shè)，但遺隧的是，經(jīng)過(guò)數(shù)年的努力，取得的突破并不多，自營(yíng)對(duì)很多百貨企業(yè)來(lái)說(shuō)，聯(lián)營(yíng)似乎成為“衣服上的飯粘子”，而自營(yíng)依然是“胸口的那顆朱砂痣”。
二、百貨自營(yíng)困難重重
對(duì)于急需脫圍解困的百貨零售來(lái)說(shuō)，自營(yíng)也許是一劑良藥，但“是藥三分毒”，再好的藥也有“副作用”，“療效”越好的藥，短期的副作用可能越大：
首先，自營(yíng)是一種“重模式”，風(fēng)險(xiǎn)很高。
一是資金。不管是品牌、買斷經(jīng)營(yíng)還是貼牌定制，都需要大量的資金，百貨自營(yíng)有可能成為吞噬資金的黑洞。
“百貨女士”厲玲女士曾算過(guò)一筆賬：假如賣場(chǎng)春季在售商品100萬(wàn)，至少需要100萬(wàn)庫(kù)存，同時(shí)，夏季200萬(wàn)貨品已經(jīng)在途，秋季200萬(wàn)貨品已經(jīng)訂好，還要有200萬(wàn)用于冬季貨品訂購(gòu)。
作為以經(jīng)營(yíng)時(shí)尚和生活方式的行業(yè)，百貨與超市經(jīng)營(yíng)快消品有很大不同，多變是時(shí)尚的特性，因此，很多品牌上新極快，一個(gè)品牌有6季甚至是12季貨品也越來(lái)越常見，這無(wú)疑加大企業(yè)資金鏈的壓力。
厲玲預(yù)測(cè)，做一家自營(yíng)比例為30%左右的自營(yíng)百貨店，資金儲(chǔ)備至少是在售貨品的10倍。
二是庫(kù)存。正所謂“外行看銷售、內(nèi)行看庫(kù)存”。庫(kù)存管理極其復(fù)雜，被庫(kù)存壓垮的品牌、門店比比皆是。銷售再好，一旦庫(kù)存結(jié)構(gòu)出了問題，一季產(chǎn)品就足以壓垮一家企業(yè)。
2015年，美邦服飾上市8年后首次出現(xiàn)虧損，凈利潤(rùn)同比下降400%，專家分析，庫(kù)存結(jié)構(gòu)控制薄弱是其遭遇下跌的主要原因，由于去庫(kù)存不及時(shí)，占用資金大，企業(yè)用于開發(fā)新品的資金、展售面積受限，企業(yè)運(yùn)行陷入惡性循環(huán)。
事實(shí)上，近幾年關(guān)店頻繁的服裝、鞋履企業(yè)中，庫(kù)存問題已成共性問題、突出問題。筆者有位朋友做了多年童裝，在當(dāng)?shù)亻_了幾家門店，生意不錯(cuò)，但據(jù)他說(shuō)“賺的都是庫(kù)存”。
三是買手問題。百貨自營(yíng)，選擇比努力重要，流行趨勢(shì)的判斷、品牌知識(shí)的儲(chǔ)備、消費(fèi)需求的準(zhǔn)確把握都非易事，但我國(guó)極度缺乏高素質(zhì)的專業(yè)買手，無(wú)論是培養(yǎng)還是引進(jìn)，都非短期內(nèi)能解決，而通過(guò)中間商做自營(yíng)也非長(zhǎng)久之計(jì)，不但代價(jià)高、時(shí)間長(zhǎng)，還難以走上良性循環(huán)。
此外，買手的職業(yè)道德也是百貨自營(yíng)必須防范的風(fēng)險(xiǎn)，從沃爾瑪、家樂福以及阿里、京東等企業(yè)來(lái)看，商業(yè)腐敗是一個(gè)難以禁絕的問題，吃里扒外的“偽買手”并不少見，花了大價(jià)錢買到滯銷商品甚至假貨也并非不可能。
其次，購(gòu)物中心化是百貨業(yè)重要的發(fā)展方向，跨界業(yè)態(tài)宜“專業(yè)的人做專業(yè)的事”。
前，受消費(fèi)變革影響，購(gòu)物中心化已成為百貨業(yè)的重要發(fā)展方向，壓縮商品經(jīng)營(yíng)面積，拿出更多的面積來(lái)做傳統(tǒng)百貨以外的業(yè)態(tài)成為百貨業(yè)者的共同選擇，這種跨界的范圍和幅度越來(lái)越多，占比從早年的20%逐步擴(kuò)充到50%，有的甚至達(dá)到了70%，而跨界的業(yè)態(tài)也從最初的餐飲、影院、兒童游樂等逐步延伸到醫(yī)藥、保健、藝術(shù)培訓(xùn)、?？崎T診、運(yùn)動(dòng)健身等更多類別。
在電商的多品類、低價(jià)格的侵蝕之下，百貨零售跨界融合、突出服務(wù)、打體驗(yàn)牌，是適應(yīng)零售新常態(tài)的重要手段，在聚客進(jìn)店、提升人氣、穩(wěn)定業(yè)績(jī)等方面發(fā)揮了重要作用，表現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力。但顯然，很多體驗(yàn)業(yè)態(tài)、服務(wù)項(xiàng)目都并非百貨企業(yè)自身所能提供。
以餐飲為例，百貨門店的餐飲，要么是市場(chǎng)認(rèn)可度很高的品牌，要么是一些極具特色的輕餐，而且隨著市場(chǎng)熱度的更替，基本上門，年甚至每年都需要調(diào)整更新，百貨企業(yè)自身很難做好，在資金回報(bào)上的可行性也不高。同樣，兒童游樂也是需要不斷更換、創(chuàng)新、充實(shí)、完善，鮮有百貨企業(yè)具有這些方向的人才儲(chǔ)備和經(jīng)營(yíng)能力。至于影院、門診、健身等專業(yè)性很強(qiáng)的門類，更非百貨企業(yè)所能自營(yíng)。所以，盡管永輝超市的自營(yíng)能力非常突出，但在花店的經(jīng)營(yíng)上，仍然采取聯(lián)營(yíng)的合作模式。
在商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，百貨零售商品的年輕化、潮流化趨勢(shì)非常明顯，就連一些奢侈品牌都開啟了年輕化，而男女裝、男女鞋的年輕化潮流更是一浪高過(guò)一浪，而時(shí)尚度的增加，加大了選品、庫(kù)存管理的難度，很多品牌采取少量生產(chǎn)、不斷出新的辦法來(lái)控制庫(kù)存，這就顯著地增加了百貨企業(yè)自營(yíng)的難度。此外，百貨零售商品的雜品化、飾品化、小商品化興起，這些更時(shí)尚、變化更快的非主流品類更不易成功自營(yíng)。
第三，品牌的區(qū)域制度、直營(yíng)體系制約了百貨自營(yíng)發(fā)展。
成都伊藤洋華堂的自營(yíng)能力很強(qiáng)，但占比尚不到50%，且主要集中于食品、生鮮、家居等類別，一些知名的服裝品牌、化妝品牌基本都是聯(lián)營(yíng)。銀泰仙商的自營(yíng)蜚聲業(yè)界，但比例也沒有超過(guò)1/3，雖然號(hào)稱全品類自營(yíng)，但主要扎堆于各類別的低端品牌，蘭蔻、迪奧、香奈兒等品牌，一樣都是聯(lián)營(yíng)。
不止是高端品牌，就連很多大眾品牌，甚至是決消品牌如寶潔、聯(lián)合利華等，都不太可能自營(yíng)，因?yàn)槠放埔粗睜I(yíng)，自己設(shè)立各級(jí)銷售公司，直接對(duì)口百貨店、購(gòu)物中心，自己做地鋪店；要么采用分級(jí)經(jīng)銷商，雖然這種模式環(huán)節(jié)過(guò)多，詬病不少，但尚未見松動(dòng)跡象。
據(jù)說(shuō)在美國(guó)，沃爾瑪、Costco的寶潔產(chǎn)品很多都是自營(yíng)，Costco的包裝甚至是專門定制的，但在中國(guó)，恐怕絕少有企業(yè)能受到這樣的優(yōu)待，因?yàn)槠放扑坪醺⒅貎r(jià)格統(tǒng)一性的維護(hù)，背后的原因，筆者猜測(cè)我國(guó)零售企業(yè)大多規(guī)模不大、銷量有限，所以品牌不愿意放手讓商家自營(yíng)。大商集團(tuán)、萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的自營(yíng)，往往是采取收購(gòu)上游企業(yè)的做法實(shí)現(xiàn)，它們的規(guī)模夠大、門店夠多，加之財(cái)大氣粗，非一般百貨企業(yè)能及。
最后，從很多百貨企業(yè)的實(shí)踐來(lái)看，自營(yíng)的“性價(jià)比”并不高。
自營(yíng)的好處雖多，但那是指做得好的情況，如果做得不好，就可能變成負(fù)資產(chǎn)和包袱，這樣的例子很多，如英國(guó)瑪莎百貨在中國(guó)市場(chǎng)苦苦支撐多年，但最終黯然退出；馬來(lái)西亞資本的百盛，近年在我國(guó)市場(chǎng)也頻繁關(guān)店，經(jīng)營(yíng)情況難言樂觀，自營(yíng)并非給它帶來(lái)顯見的競(jìng)爭(zhēng)力；法國(guó)的老佛爺進(jìn)入中國(guó)多年，也沒有取得強(qiáng)勢(shì)的市場(chǎng)地位，北京老佛爺百貨店雖然坐擁繁華的西單商圈，但多年來(lái)經(jīng)營(yíng)一直不溫不火，直到近來(lái)才稍有起色。應(yīng)該說(shuō)它的自營(yíng)非常有特色，但尷尬的是并非轉(zhuǎn)化成明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
阿里巴巴、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)風(fēng)光無(wú)限，靠的是平臺(tái)而非自營(yíng)；自營(yíng)起家的京東卻多年巨虧，不得不以平臺(tái)化策略提升盈利，而蘇寧易購(gòu)、國(guó)美在線、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)甚至是飛牛網(wǎng)，都將平臺(tái)化視為發(fā)展方向，這或說(shuō)明，不管線上線下，重模式的自營(yíng)難度極高，成功駕馭絕非易事。
我感覺，百貨自營(yíng)有點(diǎn)像時(shí)下的便利店，看上去很熱，但真正賺錢的并不多，這也進(jìn)一步印證了百貨自營(yíng)的復(fù)雜性、高難度。據(jù)我觀察，我國(guó)百貨自營(yíng)相對(duì)成功的企業(yè)，大多集中于三四線城市，而一、二線市場(chǎng)靠自營(yíng)打開局面、獲得優(yōu)勢(shì)的百貨企業(yè)非常鮮見。
三、百貨自營(yíng)宜穩(wěn)健發(fā)力、步步為營(yíng)
當(dāng)前，在電商、資本的攪局之下，我國(guó)零售市場(chǎng)人心激蕩、行業(yè)焦慮、浮躁盛行，特別是近期阿里收購(gòu)三江、大潤(rùn)“賣身”等消息攪得有點(diǎn)人心惶惶、雞犬不寧，困境之中的百貨行業(yè)更是遭人看衰，信心遭受打擊。雖說(shuō)亂世出英雄、大亂之后必然大治，但浮躁的社會(huì)大環(huán)境對(duì)于需要專注、極致、匠心營(yíng)運(yùn)的百貨業(yè)來(lái)說(shuō)，顯然并非福音。
筆者一直堅(jiān)定地認(rèn)為，百貨業(yè)不會(huì)沒有前途和希望，特別是在經(jīng)歷了數(shù)年的“零售困局”之后，百貨企業(yè)逐漸適應(yīng)了市場(chǎng)新常態(tài)，逐步掌握了信息化、數(shù)據(jù)化、全渠道技術(shù)之后，一些優(yōu)秀的百貨企業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)大的創(chuàng)新性、引領(lǐng)性，成功地?fù)屪チ讼M(fèi)熱，重新贏得了消費(fèi)者喜愛，扭轉(zhuǎn)自2013年開始的行業(yè)頹勢(shì)或?yàn)闀r(shí)不遠(yuǎn)，這一點(diǎn)，從銀泰、天虹、王府井等行業(yè)先進(jìn)的業(yè)績(jī)改善可以得到印證，可以從萬(wàn)達(dá)重啟百貨得到進(jìn)一步證實(shí)。事實(shí)上，很多百貨企業(yè)依然經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健，發(fā)展不錯(cuò)，并非像有些媒體鼓吹的那樣不堪，只要堅(jiān)定信心，大膽創(chuàng)新，繼續(xù)在包括自營(yíng)在內(nèi)的零售本質(zhì)上發(fā)力，修煉好內(nèi)功，服務(wù)好顧客，就不會(huì)沒有未來(lái)。
百貨自營(yíng)盡管風(fēng)險(xiǎn)高、難度大，但它是行業(yè)轉(zhuǎn)型的“深水區(qū)”“攻堅(jiān)戰(zhàn)”，作為方向必須堅(jiān)持，在推進(jìn)節(jié)奏上要注重穩(wěn)健，只要大膽嘗試、及時(shí)總結(jié)、扎實(shí)推進(jìn)，就一定會(huì)積小勝為大勝、以量變促質(zhì)變。
首先，先確定一個(gè)“小目標(biāo)”。在當(dāng)前的市場(chǎng)格局之下，任何百貨企業(yè)都不可能全盤自營(yíng)，也完全沒有這個(gè)必要，聯(lián)營(yíng)并非落后的經(jīng)營(yíng)模式，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)可能仍然是我國(guó)百貨業(yè)主流經(jīng)營(yíng)模式。以聯(lián)營(yíng)為主、以自營(yíng)為輔、包括租賃等在內(nèi)的混合模式可能是最有生命力和適應(yīng)性的。如果能實(shí)現(xiàn)30%左右的自營(yíng)，就完全稱得上“自營(yíng)百貨”，如果實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，同質(zhì)化的問題將迎刃而解，差異化的經(jīng)營(yíng)特色亦將確立。
第二，在聯(lián)營(yíng)中學(xué)習(xí)自營(yíng)。過(guò)去的聯(lián)營(yíng)更多的是一種推卸責(zé)任、轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)的懶漢式聯(lián)營(yíng)，百貨企業(yè)的管理范圍僅止于品類和品牌，遠(yuǎn)未涉及商品更未抵達(dá)單品，要逐步進(jìn)行改造，變一般聯(lián)營(yíng)為深度聯(lián)營(yíng)，即百貨企業(yè)要盡更多的責(zé)任和義務(wù)，主動(dòng)承擔(dān)起更多的風(fēng)險(xiǎn)、提供更好的服務(wù)，在建立新型零供關(guān)系中向品牌商學(xué)習(xí)包括選品、庫(kù)存等自營(yíng)知識(shí)。
第三，先易后難，循序漸進(jìn)。百貨自營(yíng)應(yīng)從標(biāo)準(zhǔn)化程度高、時(shí)尚度低、應(yīng)季性較長(zhǎng)的商品入手，如襯衣、西褲、牛仔、飾品等非季度性敏感商品著手，快速試錯(cuò)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、不斷總結(jié)提高，逐步擴(kuò)充品類，加大比例。
服裝品牌是指具有一定認(rèn)知度和完整形象并有一定商業(yè)信譽(yù)的服裝產(chǎn)品系統(tǒng)或服務(wù)系統(tǒng)。它是由名稱、符號(hào)、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品、文化、服務(wù)等綜合構(gòu)成的系統(tǒng)，其目的是要使自己的服裝產(chǎn)品或服務(wù)有別于競(jìng)爭(zhēng)者。服裝品牌的價(jià)值是以依附在產(chǎn)品或服務(wù)上的附加值的形式體現(xiàn)的。
1.2設(shè)計(jì)定位的概念
美國(guó)著名廣告專家Rise&Trout（1972）說(shuō)過(guò)：“定位使本企業(yè)與其他競(jìng)爭(zhēng)者嚴(yán)格區(qū)分開來(lái)，使消費(fèi)者明顯感知到產(chǎn)品形象個(gè)性特征；市場(chǎng)定位并不是對(duì)一件產(chǎn)品本身做些什么，而是在潛在消費(fèi)者的心目中做些什么”。服裝設(shè)計(jì)定位，是指服裝設(shè)計(jì)師為特定市場(chǎng)的特定消費(fèi)對(duì)象，在特定的時(shí)間設(shè)計(jì)特定的產(chǎn)品所經(jīng)歷的思維過(guò)程和時(shí)間過(guò)程。它包括：市場(chǎng)調(diào)研；區(qū)分消費(fèi)對(duì)象；把握社會(huì)時(shí)尚動(dòng)向；研究自身和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)；確定銷售對(duì)象和產(chǎn)品的檔次；設(shè)計(jì)出應(yīng)時(shí)的產(chǎn)品；確定恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格和投產(chǎn)數(shù)量等等。其特征為：站在企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度去尋找自己產(chǎn)品在市場(chǎng)上最恰當(dāng)?shù)奈恢?，建立?zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)，使設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)處于主動(dòng)狀態(tài)，并在實(shí)踐中不斷校正定位的偏差。通過(guò)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，其設(shè)計(jì)定位會(huì)越來(lái)越準(zhǔn)確。
1.3設(shè)計(jì)定位的意義
以市場(chǎng)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)定位，正是設(shè)計(jì)商業(yè)性的要求和體現(xiàn)。設(shè)計(jì)定位的每一個(gè)步驟都須經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的大量調(diào)研、比較和分析之后，才能進(jìn)行有目標(biāo)、有目的、有分寸、有針對(duì)性的詳盡設(shè)計(jì)。服裝設(shè)計(jì)定位不是簡(jiǎn)單草率的，它是品牌建立和發(fā)展的第一步也是關(guān)鍵性一步；更是設(shè)計(jì)實(shí)施的大前提，有利于后期產(chǎn)品上市一系列事物。例如，市場(chǎng)、營(yíng)銷、消費(fèi)者喜好、對(duì)流行的把握等。設(shè)計(jì)定位還是企劃步驟的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是開展其他一系列事物的準(zhǔn)備、前提和基礎(chǔ)。準(zhǔn)確的設(shè)計(jì)定位可以創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)、生產(chǎn)出差異化產(chǎn)品，找到市場(chǎng)空缺，同時(shí)滿足消費(fèi)者需求，立足市場(chǎng)駐扎于消費(fèi)者心中。
2服裝品牌設(shè)計(jì)定位分析
服裝品牌設(shè)計(jì)定位包括設(shè)計(jì)定位的原則，分類和策略。
2.1設(shè)計(jì)定位的原則
（1）以目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分為基礎(chǔ)。
以需求細(xì)分為前提條件是設(shè)計(jì)定位的原則之一，不進(jìn)行需求細(xì)分，服裝品牌設(shè)計(jì)的目標(biāo)必定是盲目混淆與不清晰的，不深入分析各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的需求特點(diǎn)，就不能進(jìn)行有針對(duì)性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。市場(chǎng)細(xì)分是依據(jù)消費(fèi)需求的差異性，并不是以商品分析為依據(jù)。因此，市場(chǎng)細(xì)分可以解決市場(chǎng)消費(fèi)需求的“多樣性”與服裝品牌資源“有限性”之間的矛盾，也可以為設(shè)計(jì)定位的第一原則。
（2）以流行為著力點(diǎn)。
服裝產(chǎn)品屬于時(shí)尚產(chǎn)品。無(wú)論大眾或個(gè)性品牌，無(wú)論男裝或女裝品牌，都應(yīng)該體現(xiàn)出它們的時(shí)代特點(diǎn)。服裝產(chǎn)品之所以每季都有新款，靠的是流行的推動(dòng)。而新品成功與否，除了要滿足消費(fèi)者的內(nèi)在需求外，還要在消費(fèi)群體需求中融入流行元素，后者是設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)，是推動(dòng)銷售的關(guān)鍵。因?yàn)?，目?biāo)群體的需求實(shí)質(zhì)上也是以流行作為參考依據(jù)，尤其是那些具有前瞻性和個(gè)性鮮明的顧客，對(duì)時(shí)尚流行的觸覺極其敏銳。
（3）分析目標(biāo)消費(fèi)群體需求。
在進(jìn)行服裝商品企劃的消費(fèi)者需求分析時(shí)，首先要明確目標(biāo)消費(fèi)者的特征，包括：形體特征、職業(yè)特點(diǎn)、受教育狀況、消費(fèi)水準(zhǔn)趨向、對(duì)價(jià)格的要求、對(duì)具體產(chǎn)品的需求、個(gè)人生活方式、和審美傾向等，然后進(jìn)行相應(yīng)分析。
（4）保持設(shè)計(jì)風(fēng)格，穩(wěn)固市場(chǎng)定位。
獨(dú)特的設(shè)計(jì)是服裝品牌的核心，更是消費(fèi)者選擇該品牌的著力點(diǎn)。設(shè)計(jì)風(fēng)格是服裝品牌的主旨和個(gè)性特色，它影響著品牌文化，品牌形象，品牌廣告和品牌風(fēng)格等一系列的設(shè)計(jì)和傳達(dá)。雖然服裝品牌會(huì)在每個(gè)季度有所突破和創(chuàng)新，但在消費(fèi)者總體印象中要有前后一致感和風(fēng)格的穩(wěn)定性，所有的形式語(yǔ)言都是為了喚起和引起消費(fèi)者對(duì)該品牌的聯(lián)想、想象和記憶。這是贏得消費(fèi)者忠誠(chéng)度和品牌信賴感的必須法寶，更是穩(wěn)固市場(chǎng)的有力策略。
2.2設(shè)計(jì)定位的分類
（1）顧客定位。
設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)之前，要對(duì)該品牌服裝面向的消費(fèi)群體的年齡段，收入范圍、職業(yè)特征、分布地區(qū)、性格愛好，做出正確的判斷和劃分。這就需要設(shè)計(jì)師首先要進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的初稿設(shè)計(jì)，并且進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)對(duì)城市特點(diǎn)、不同年齡段的顧客喜好、流行趨勢(shì)的分析以及季節(jié)變化進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。
（2）風(fēng)格定位。
風(fēng)格定位是設(shè)計(jì)理念的傳達(dá)和該品牌視覺符號(hào)的呈現(xiàn)，并且以品牌形象定位為基礎(chǔ)。穩(wěn)定的品牌風(fēng)格符合消費(fèi)群的認(rèn)知習(xí)慣，經(jīng)得起消費(fèi)者檢驗(yàn)。風(fēng)格定位包括該品牌服裝的款式定位、色彩定位、面料定位。例如，中性風(fēng)格的服裝中，款式上多以直線條為主，品類以正裝、夾克、褲子、大衣居多，通常采用高檔面料和沉穩(wěn)的色彩，幾乎不會(huì)出現(xiàn)甜美的色彩或女性化的款式。因此，品牌的風(fēng)格定位決定著服裝的款式造型，色彩和面料的方向。
（3）主題定位。
服裝品牌每季度開發(fā)的產(chǎn)品種類豐富，數(shù)量繁多，通過(guò)設(shè)定主題的方式將所開發(fā)的服裝產(chǎn)品進(jìn)行歸類整合，使產(chǎn)品具有符合市場(chǎng)需要。設(shè)計(jì)主題往往是設(shè)計(jì)師或設(shè)計(jì)總監(jiān)對(duì)現(xiàn)實(shí)和時(shí)尚咨詢的觀察，體驗(yàn)，分析，研究，處理，提煉而得出的思想結(jié)晶。通過(guò)主題將個(gè)人靈感與市場(chǎng)趨勢(shì)分析的結(jié)合，鏈接到消費(fèi)者與此同時(shí)還可以加強(qiáng)自身品牌的DNA。更重要的是要選擇適合自身品牌的主題類型，如果季節(jié)主題與公司的品牌價(jià)值不相符，會(huì)向你的消費(fèi)者傳達(dá)出混亂的品牌信息。
（4）價(jià)格定位。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，產(chǎn)品的最高價(jià)格取決于產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，最低價(jià)格取決于產(chǎn)品的成本費(fèi)用。合適的價(jià)格設(shè)定是服裝品牌能在多大程度上占有市場(chǎng)的關(guān)鍵。價(jià)格設(shè)定要考慮面料價(jià)格，加工成本，工藝制作，銷售環(huán)節(jié)等方面綜合因素考慮，保證產(chǎn)品利潤(rùn)最大化的宗旨，制定合理又符合品牌質(zhì)量要求的銷售價(jià)格。
2.3設(shè)計(jì)定位的策略
（1）差異化策略。
差異化策略需要服裝企業(yè)更加細(xì)化市場(chǎng)需求，挖掘出市場(chǎng)中的設(shè)計(jì)空缺，結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行定位。我國(guó)設(shè)計(jì)師品牌近幾年內(nèi)如雨后春筍般茁壯成長(zhǎng)。分析他們成功的經(jīng)驗(yàn)就會(huì)發(fā)現(xiàn)：設(shè)計(jì)師品牌將重點(diǎn)放在追求個(gè)性上，只在乎小部分的顧客喜好。通常設(shè)計(jì)師將生活中某一女性形象特定化，以她們?yōu)槟Ｌ貋?lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)同時(shí)以那些與設(shè)計(jì)師感覺相同的為消費(fèi)者目標(biāo)顧客。雖然這樣會(huì)失去大量的消費(fèi)者，但正因?yàn)槿绱?，才能保持其特色明確和物以稀為貴的特點(diǎn)。差異化策略的優(yōu)勢(shì)是盡量避開競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，放大品牌的個(gè)性化和時(shí)尚化的定位。由此我們也可以看出，設(shè)計(jì)定位不僅僅是為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，更是為了實(shí)現(xiàn)品牌差異化。
（2）多元化策略。
服裝企業(yè)針對(duì)市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)者需要，將鎖定的市場(chǎng)深入細(xì)分化，把總品牌延伸為多個(gè)不同風(fēng)格的子品牌。這些子品牌可以為同一個(gè)目標(biāo)群服務(wù)，卻服務(wù)于不同的場(chǎng)合/穿著時(shí)間?；蛘呦嗤瑫r(shí)間場(chǎng)合下的不同用途。也可以按著性別、年齡的劃分來(lái)進(jìn)行品牌多元化策略。成立于1994年的杭州江南布衣女裝推崇自然、健康、完美的生活方式，定位的消費(fèi)群為心態(tài)年齡在20～35歲之間的都市知識(shí)女性。其旗下品牌“速寫”男裝基于江南布衣品牌的理念，以25～35歲左右的都市新貴男性群體為目標(biāo)顧客群，他們追求人文精神，向往精神自由，鄙棄浮華和不被任意復(fù)制的人生理念。而“JNBYBYjnby”童裝秉承JNBY品牌成熟自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格的同時(shí)，呈現(xiàn)孩子們生活中不加修飾而又獨(dú)特的一面。面料款式與色彩也保持了與總品牌的一致性和相通性。多元化策略的正面效應(yīng)可以吸引原有品牌忠誠(chéng)顧客，使延伸產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場(chǎng)；有利于擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)品牌形象、滿足顧客多樣化的需求、有利于后續(xù)的品牌延伸、品牌保護(hù)。若經(jīng)營(yíng)的不成功，負(fù)面效應(yīng)為損害原品牌形象、淡化品牌、招致零售商抵制等。
時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月。現(xiàn)結(jié)合xx八月份實(shí)際工作開展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:
一、八月份實(shí)際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)
㈠人員管理方面
1。愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今，每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。餐飲店長(zhǎng)月工作總結(jié)。
x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2。導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握
x月份進(jìn)行的<體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則>的專題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果，通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)，從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。
堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性，爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng)，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí)，沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè)，并建立<貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳>能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。
2。店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度，效果也很明顯。
盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高
3。強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。
貨品管理的不足:
①在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。
二、x月份工作的進(jìn)展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):
㈠貨品管理方面
1.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面
1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2。掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。
利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī)，從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn)，在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成，接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。
綜上所述從八月份實(shí)際工作開展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。
餐飲店長(zhǎng)工作鑒定
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二、8月份完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
八月份,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為xxx萬(wàn)元,比去年的xx萬(wàn)元,上升xx萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
餐飲行業(yè)工作鑒定范文
八月份餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
一、引言
隨著寬帶互聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)的不斷普及，以及打破傳統(tǒng)銷售的時(shí)間與空間界限的電子商務(wù)為大眾帶來(lái)便捷與豐富的消費(fèi)體驗(yàn)，越來(lái)越多的網(wǎng)民投身于網(wǎng)上購(gòu)物當(dāng)中。而企業(yè)與個(gè)人之間的（B2C）電子商務(wù)模式以其支付方式多樣，品牌信譽(yù)良好，售后服務(wù)到位等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛并不斷茁壯成長(zhǎng)。本文通過(guò)介紹凡客誠(chéng)品如何迅速發(fā)展和分析其潛在問題來(lái)總結(jié)出企業(yè)在發(fā)展B2C電子商務(wù)模式時(shí)最符合現(xiàn)時(shí)中國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)的營(yíng)銷模式。
二、以凡客誠(chéng)品為例對(duì)現(xiàn)時(shí)B2C營(yíng)銷模式進(jìn)行分析研究
1.凡客誠(chéng)品簡(jiǎn)介
凡客誠(chéng)品是于2007年10月，由原卓越網(wǎng)創(chuàng)始人陳年先生創(chuàng)立，國(guó)際頂尖風(fēng)險(xiǎn)（IDG）投資巨資打造而成的服裝品牌。僅僅一年時(shí)間，凡客誠(chéng)品營(yíng)業(yè)額就達(dá)到3億元，一躍成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者，并在2009年?duì)I業(yè)額增加到9億元。其后，凡客在2010年和2011年分別推出自我品牌商城“V+商城”和自主研發(fā)的化妝品牌“妙棵”。截止到2011年3月，凡客誠(chéng)品在服裝類網(wǎng)上零售市場(chǎng)中，以28.4%的市場(chǎng)份額排名第一，在中國(guó)網(wǎng)上B2C領(lǐng)域收入規(guī)模前四位，B2C電子商務(wù)平臺(tái)市場(chǎng)占有排名第四的服裝銷售網(wǎng)站。凡客誠(chéng)品目前已拓展涵蓋至男裝、女裝、家居、鞋、配飾、童裝、化妝品七大類，隨著在各品類間的不斷深化，逐漸成為網(wǎng)民服裝購(gòu)買的首選。根據(jù)艾瑞網(wǎng)《2011Q2中國(guó)B2C購(gòu)物網(wǎng)站市場(chǎng)份額》在2011年第二季度，凡客誠(chéng)品在中國(guó)B2C購(gòu)物網(wǎng)站市場(chǎng)中，平臺(tái)式B2C和自主銷售為主B2C的所占的市場(chǎng)份額分別是2.0%和4.1%，其排名分別為第6名和第5名，直逼其前的當(dāng)當(dāng)網(wǎng)。
2.凡客誠(chéng)品的品牌推廣
凡客誠(chéng)品在短短的4年間就變得家喻戶曉，深受廣大年輕一代喜愛并成為中國(guó)網(wǎng)上B2C領(lǐng)域交易規(guī)模第四位的企業(yè)，這都?xì)w功于它鋪天蓋地式的廣告宣傳和善用娛樂媒體資源并緊抓目標(biāo)顧客的心理進(jìn)行推廣。
（1）鋪天蓋地式的廣告宣傳
在線上廣告上，凡客誠(chéng)品除了利用傳統(tǒng)的E-mail推廣和手機(jī)短信推廣外，它的品牌推廣方式緊跟上時(shí)尚潮流，采用微博推廣。這是一種成本低而且高效的品牌推廣方式。眾所周知，微博已經(jīng)成為中國(guó)網(wǎng)民一個(gè)對(duì)外溝通的重要工具。巧妙地利用微博進(jìn)行病毒性營(yíng)銷是企業(yè)挖掘更多的新客戶和搶占市場(chǎng)份額的重要手段。另外，凡客誠(chéng)品在各大門戶網(wǎng)站投放廣告，務(wù)求使更多的潛在顧客接觸到凡客，刺激他們登陸凡客網(wǎng)進(jìn)行消費(fèi)。而在線下廣告方面，凡客繼續(xù)采取強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)。無(wú)論在地鐵，公交車站還是街上的廣告板上，人們都可以見到始終標(biāo)價(jià)39元的凡客襯衫廣告，這對(duì)于一般大眾來(lái)講是一個(gè)致命的消費(fèi)吸引點(diǎn)。
（2）抓緊目標(biāo)顧客的心理，善用娛樂媒體資源。
凡客誠(chéng)品抓住80后，90后張揚(yáng)個(gè)性，渴望展現(xiàn)自我的特性，開展凡客T-shirt設(shè)計(jì)師，凡客模特招募和凡客明星等活動(dòng)，不僅給他們一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，令凡客誠(chéng)品不再僅僅是一個(gè)服裝品牌，更升華成為一個(gè)才能展現(xiàn)的平臺(tái)。最重要的是這樣可以吸引更多的年輕人參與其中，從而提高企業(yè)品牌知名度。凡客誠(chéng)品還推出“我是凡客”板塊，讓凡客消費(fèi)者把自己的衣著搭配放上網(wǎng)站與他人分享。另一方面，它和與我國(guó)偶像電影《將愛情進(jìn)行到底》合作，利用他們追隨偶像的心理來(lái)增加消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)和粘著度。
3.凡客誠(chéng)品B2C電子商務(wù)模式最新運(yùn)營(yíng)模式
在B2C模式中，凡客誠(chéng)品扮演著舉足輕重的角色，是我國(guó)B2C模式的典范。下面就來(lái)分析一下凡客誠(chéng)品的B2C模式的運(yùn)營(yíng)方式。
（1）市場(chǎng)定位：凡客誠(chéng)品的定位是互聯(lián)網(wǎng)快時(shí)尚品牌，所屬領(lǐng)域是服裝B2C領(lǐng)域。目標(biāo)客戶是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的、與國(guó)際潮流對(duì)接最為快速而消費(fèi)能力大多又有限的人群，其中80后和90后的占大部分。而“凡客”所做的就是要使這部分購(gòu)買力有限的消費(fèi)群體可以用廉價(jià)的價(jià)錢追求時(shí)尚，使“時(shí)尚”一詞變得不再遙不可及。同時(shí)，“凡客”希望傳達(dá)給廣大消費(fèi)者的是一種“每一個(gè)人都很平凡，每一個(gè)人又都不平凡”的信息，并且用最簡(jiǎn)單直接的方式告知人們，“凡客”是大眾的。
（2）支付方式：貨到付款、電話支付、網(wǎng)上支付、凡客禮品卡支付、郵局匯款和郵局網(wǎng)匯通匯款。另外，還支持消費(fèi)者建立獨(dú)有的，顧客專屬的凡客虛擬賬戶。在VANCL購(gòu)物多支付的部分或報(bào)銷運(yùn)費(fèi)等金額都會(huì)存入顧客在VANCL虛擬賬戶中，顧客可以在VANCL購(gòu)物時(shí)使用。凡客支持多種支付方式滿足了部分保守人們“一手交錢，一手交貨”的傳統(tǒng)交易理念，也方便了還沒有辦理網(wǎng)上銀行和在第三方支付平臺(tái)注冊(cè)的消費(fèi)者。
（3）商品信息平臺(tái)：為了讓廣大顧客不局限于利用電腦進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物的空間束縛，凡客誠(chéng)品緊跟手機(jī)網(wǎng)購(gòu)的潮流，抓住移動(dòng)交易市場(chǎng)迅猛發(fā)張的機(jī)遇，與電信運(yùn)營(yíng)商合作，推出各款主流手機(jī)的凡客客戶端，讓顧客隨時(shí)隨地可以利用手機(jī)登陸凡客網(wǎng)進(jìn)行購(gòu)物。凡客誠(chéng)品客戶端是凡客誠(chéng)品專為手機(jī)用戶免費(fèi)定制的購(gòu)物軟件，它與凡客網(wǎng)上萬(wàn)產(chǎn)品庫(kù)對(duì)接，擁有商品搜索、瀏覽、收藏、查物流、購(gòu)物車等功能，保持用戶的體驗(yàn)與PC端毫無(wú)差異。另外，隨著現(xiàn)在的ipad用戶不斷增加，凡客誠(chéng)品也推出ipad客戶端。
（4）發(fā)展企業(yè)多元化品牌：凡客誠(chéng)品在服裝領(lǐng)域的品牌建立起來(lái)之后，凡客慢慢涉足化妝品和網(wǎng)上商城領(lǐng)域，開始發(fā)展自主品牌的化妝品“妙棵”和建立自己的電子商城——Vjia商城，務(wù)求令更多時(shí)尚靚麗一族認(rèn)識(shí)凡客。
4.凡客誠(chéng)品B2C電子商務(wù)模式最新銷售模式
(1)CPS聯(lián)盟合作模式①:凡客的CPS聯(lián)盟合作模式通俗來(lái)講就是顧客可以利用博客，C2C網(wǎng)店或作凡客的校園來(lái)宣傳凡客的產(chǎn)品，推廣從而產(chǎn)生訂單，最后從凡客誠(chéng)品獲得傭金的合作模式。CPS聯(lián)盟合作模式最大限度地利用了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，使得他的產(chǎn)品銷售可以橫跨B2C和C2C兩大領(lǐng)域。凡客的CPS聯(lián)盟合作模式包括以下幾種：網(wǎng)站，博客合作：擁有自己的網(wǎng)站或博客，就可以免費(fèi)加入網(wǎng)站聯(lián)盟，通過(guò)添加多種形式的廣告鏈接，賺取傭金；網(wǎng)店代銷合作：有淘寶、拍拍等C2C店鋪（淘寶商城等電子商城除外），即可免費(fèi)加入網(wǎng)店聯(lián)盟，通過(guò)代客下單的方式，掙取傭金；校園：負(fù)責(zé)VANCL在該校園的推廣活動(dòng)，有義務(wù)代表VANCL處理校園售后服務(wù)，包括：代客下單、接單和代客處理退換貨，同時(shí)也有義務(wù)維護(hù)VANCL在校園的形象。 (2)社區(qū)劃分成營(yíng)銷平臺(tái)：“凡客達(dá)人”是凡客誠(chéng)品推出的一個(gè)社區(qū)劃分成營(yíng)銷平臺(tái)。即買家只要顧客成為“達(dá)人”并在凡客網(wǎng)開通自己的店鋪或者空間，分享自己的凡客著裝，吸引到其他顧客購(gòu)買凡客產(chǎn)品，的“達(dá)人”就可以獲得凡客10%的銷售分成。新上線的“凡客達(dá)人”包括自由注冊(cè)、開店、搭配、賺錢、實(shí)時(shí)賬戶情況查詢分成收益等功能。網(wǎng)民注冊(cè)成為凡客誠(chéng)品會(huì)員后，只需將信息填寫完整并同意凡客達(dá)人店鋪協(xié)議后，就可零門檻、不用任何加盟費(fèi)開通店鋪，成為達(dá)人店主。
(3)商家合作：淘寶商城19日宣布與凡客誠(chéng)品在內(nèi)的38家垂直B2C企業(yè)達(dá)成合作②，凡客可以利用在B2C平臺(tái)占有48.5%市場(chǎng)的淘寶商城來(lái)更好地銷售自己的產(chǎn)品。盡管會(huì)遇到不少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但在中國(guó)快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)里，凡客仍可以分到一杯羹。另外，凡客誠(chéng)品還與其他商家企業(yè)合作進(jìn)行促銷和優(yōu)惠活動(dòng)，合作領(lǐng)域涉及銀行業(yè)，飲食業(yè)，家電業(yè)等，務(wù)求使凡客慢慢扎根到每一個(gè)家庭當(dāng)中，成為一個(gè)家喻戶曉的大眾品牌。
三、B2C電子商務(wù)營(yíng)銷模式存在的問題
（1）廣告投入過(guò)度：企業(yè)一開始急于加大品牌知名度，不斷投放大量廣告而沒注意到消費(fèi)者會(huì)因此對(duì)品牌產(chǎn)生抗拒情緒。因?yàn)槿绻粋€(gè)品牌的廣告不斷在消費(fèi)者的所有的生活空間中出現(xiàn)，這種記憶強(qiáng)度就會(huì)使消費(fèi)者對(duì)品牌感到厭惡。另外，廣告重復(fù)出現(xiàn)對(duì)于品牌的收益貢獻(xiàn)是遞減的。因?yàn)閺V告投入需要大量的資金，而要擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率，意味著大部分廣告費(fèi)要凡客自己承擔(dān)，這樣就縮小了企業(yè)可得到的利潤(rùn)范圍。最后，鋪天蓋地的廣告會(huì)帶來(lái)大量訂單，若企業(yè)沒有合理的資源分配方案，會(huì)容易出現(xiàn)物流錯(cuò)誤和忽略商品質(zhì)量。由于廣告成本投入過(guò)多，給企業(yè)帶來(lái)難以承受的成本壓力。據(jù)了解，凡客售價(jià)29元的T恤每件要虧近20元。易觀國(guó)際分析師認(rèn)為，凡客此前粗放式海投廣告的增長(zhǎng)模式遭遇到挑戰(zhàn)。
（2）顧客體驗(yàn)感有待提高：在B2C電子商務(wù)網(wǎng)站購(gòu)物時(shí)，會(huì)有一些的不良體驗(yàn)感，如消費(fèi)者需要花長(zhǎng)時(shí)間才可找到目標(biāo)商品，而且部分虛擬商店的信任度不高、提供的圖像和文字信息并不能促使消費(fèi)者下決心購(gòu)物。另外，在虛擬網(wǎng)絡(luò)中難以塑造出商品的個(gè)性，不易激發(fā)消費(fèi)者沖動(dòng)性購(gòu)物的欲望，此外，消費(fèi)者也不可能在虛擬商店里體驗(yàn)到現(xiàn)實(shí)世界中熱鬧的購(gòu)物氛圍。凡客雖然在顧客體驗(yàn)這一方面在不斷完善，但也難以取代在現(xiàn)實(shí)世界里顧客可以運(yùn)用全身感官去挑選商品的購(gòu)物體驗(yàn)。
（3）為及時(shí)更新?lián)Q代，忽略了商品的合法性：凡客誠(chéng)品主推快時(shí)尚，主要包含三個(gè)方面的含義，即上貨時(shí)間快、價(jià)格低和緊跟時(shí)尚潮流。因?yàn)榉部陀胁糠衷O(shè)計(jì)師是開放式招募的，這就難以審核他們?nèi)康脑O(shè)計(jì)產(chǎn)品是否侵犯其他品牌的產(chǎn)權(quán)，又因?yàn)橐铣绷骱托枰唐趦?nèi)更新產(chǎn)品，所以就難以排除部分設(shè)計(jì)師通過(guò)模仿甚至抄襲其他品牌。在2010年，就曾有網(wǎng)友反應(yīng)說(shuō)：凡客誠(chéng)品涉嫌“抄襲”著名設(shè)計(jì)師FlyingMouse和美國(guó)T恤網(wǎng)站ShirtWoot的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。
四、對(duì)我國(guó)B2C電子商務(wù)模式發(fā)展的建議
（1）合理地投入廣告：在企業(yè)品牌建立初期，廣告投入很重要。凡客誠(chéng)品全覆蓋式的廣告以及它針對(duì)消費(fèi)群體重金簽下黃曉明和李宇春做品牌代言人，使得社會(huì)上刮起一股“凡客風(fēng)”。可是，為了快速提高品牌知名度，占據(jù)市場(chǎng)份額而過(guò)分地投入廣告，也使企業(yè)要應(yīng)對(duì)流動(dòng)資金不夠和資源難以合理分配的難題。所以，企業(yè)在大量投入廣告之前，必須結(jié)合企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況并且取得足夠的融資，否則就會(huì)影響到企業(yè)的資金流動(dòng)和日后上市。另外，企業(yè)除了在知名電視臺(tái)，網(wǎng)站投放廣告外，還應(yīng)該多利用費(fèi)用較小的新媒體來(lái)推廣網(wǎng)站。由于新媒體和人們生活息息相關(guān)，利用它不僅可節(jié)省廣告成本，還可得到不錯(cuò)的宣傳效果。
（2）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共造雙贏：在B2C與C2C界限日漸模糊的今天，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是會(huì)越來(lái)越多。另外，企業(yè)與企業(yè)之間的區(qū)別也因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)的營(yíng)銷手段和銷售服務(wù)的不斷完善，而變得越來(lái)越小。光靠廣告和打“價(jià)格戰(zhàn)”等低利潤(rùn)營(yíng)銷方式已經(jīng)過(guò)時(shí)，企業(yè)孤軍作戰(zhàn)已難以在B2C領(lǐng)域內(nèi)站穩(wěn)陣腳。據(jù)了解，騰訊融巨資踏足B2C領(lǐng)域，加大對(duì)垂直電子商務(wù)網(wǎng)站的投資，將其整合成超級(jí)B2B2C平臺(tái)，淘寶商城與多家B2C企業(yè)達(dá)成合作以應(yīng)對(duì)騰訊。由此可見，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，綜合利用B2C銷售平臺(tái)是企業(yè)將來(lái)仍在B2C領(lǐng)域立足的必須。
超市課長(zhǎng)述職報(bào)告1這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因?yàn)闃菞澇鋈肭闆r管理加嚴(yán)，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當(dāng)然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。
這學(xué)期，每個(gè)人都見證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長(zhǎng)過(guò)程，從開學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營(yíng)業(yè)額達(dá)200左右，6月22日還創(chuàng)下了本學(xué)期的日營(yíng)業(yè)額566、6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對(duì)眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
廢話就不多說(shuō)了哈，現(xiàn)在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結(jié)：
1、進(jìn)貨方面：應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;
因?yàn)榈脤?duì)這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補(bǔ)，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。
由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給眀校網(wǎng)帶來(lái)了一些負(fù)面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時(shí)間內(nèi)去看清一個(gè)人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會(huì)適應(yīng)我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3、上下級(jí)工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時(shí)候，由于自己對(duì)上下級(jí)的工作沒協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責(zé)方面：有時(shí)可能會(huì)分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會(huì)把自己的想法或意見強(qiáng)加到副主管頭上，注意到這個(gè)問題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。
當(dāng)然也不會(huì)把職責(zé)劃分得太清，因?yàn)橐粋€(gè)團(tuán)隊(duì)的事，有時(shí)該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會(huì)統(tǒng)籌考慮的。
5、超市虧損方面：這學(xué)期開學(xué)初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市，前后造成近40元的損失;
6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元;隨后7月4號(hào)又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(6月22日)虧損99.8元，第二期贈(zèng)品活動(dòng)(7月2日)虧損22.1元。另外，下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6、電話回訪方面：這學(xué)期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7、關(guān)于眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全)，下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。
下學(xué)期資金已經(jīng)到位了，我會(huì)把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機(jī)，下學(xué)期煙類肯定會(huì)加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
超市課長(zhǎng)述職報(bào)告2我的____超市的經(jīng)理，到____超市來(lái)已經(jīng)__年的時(shí)間了，幾年來(lái)，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉(cāng)儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí)，力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在__店開業(yè)前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)____市場(chǎng)的征程。年初____路北店的銷售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開，家樂在____的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評(píng)為“______先進(jìn)員工”。
由于是剛來(lái)__市工作，沒有人緣關(guān)系，一年來(lái)，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解____市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓____市場(chǎng)，我每天與員工一起工作，并聽取各項(xiàng)合理化建議，以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。
目前，____有超市____多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使________年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn)，員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對(duì)員工們提出____年的工作中心是“以服務(wù)促銷售，以管理降成本”。
一年來(lái)的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成。比____年增長(zhǎng)、了85%，連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績(jī)，我并不滿足。
我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存，避免積壓資金。因____路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在____成立商品組，由我擔(dān)任組長(zhǎng)，為了使店在____穩(wěn)步發(fā)展，使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì)，我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善____市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了__×連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合____市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問題。
年中，在我的帶領(lǐng)下，______在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉(cāng)儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比11年增加了近一倍。品種的豐滿帶來(lái)了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。__年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測(cè)驗(yàn)中，____路北店被評(píng)為“____市民最滿意超市”。
在擔(dān)任____路北店店長(zhǎng)及____地區(qū)主管期間，面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競(jìng)聘上崗，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)的資本，只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力，企業(yè)才能長(zhǎng)存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下，____路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
當(dāng)然在工作中我也存在著不足之處，在以后的工作中我會(huì)不斷改進(jìn)，力求使工作能在上一個(gè)新臺(tái)階。
超市課長(zhǎng)述職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的家人們：
大家好。首先我想說(shuō)的是非常感謝公司給我施展個(gè)人才能的舞臺(tái)。讓我從一名普通的員工步入到管理者的隊(duì)伍。
時(shí)間流逝，來(lái)____已經(jīng)兩年了，任職____課長(zhǎng)以十天有余，剛開始的時(shí)候自己心里很是沒底氣，一直問自己能不能把工作做好，因?yàn)殚_始來(lái)____的時(shí)候我是再喬丹工作，那時(shí)候才開始認(rèn)識(shí)品牌，了解品牌，學(xué)習(xí)銷售技巧，學(xué)習(xí)商品陳列，雖然都是運(yùn)動(dòng)品牌但對(duì)童裝不是太了解，陳姨曾說(shuō)過(guò)無(wú)論干什么事都要有自信，我牢記在心。商城人的熱情氛圍影響著我，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心鼓勵(lì)著我，我暗下決心一定要把工作做好，不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的希望。
來(lái)到七波輝首先要做的就是熟悉____，了解____服鞋的種類，大類，系列，把我曾所學(xué)到的取長(zhǎng)補(bǔ)短，剛進(jìn)____工作的時(shí)候，壓力挺大的，因?yàn)榉彩嵌家獜?開始。從我做起，要把團(tuán)隊(duì)帶好。給大家說(shuō)一個(gè)近幾天發(fā)生在我們店的事情，當(dāng)時(shí)有三個(gè)顧客來(lái)給孩子買衣服，顧客十分的刁難，邊看邊把我們的疊裝散開，一會(huì)拿這件一會(huì)拿那件，衣服找了一大堆，然后又到處挑毛病，俗話說(shuō)顧客就是上帝，來(lái)我們店買衣服，就會(huì)增加我們的營(yíng)業(yè)額，大家都知道銷量對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的。我們豈能讓顧客空手而歸。我們利用所學(xué)的商品知識(shí)，細(xì)條方法，還有我們的售后服務(wù)，大家一起一言一語(yǔ)的給顧客解答，給小朋友試穿新衣服，新鞋子。直到顧客滿意買單，有一句話說(shuō)的好同心山成玉，協(xié)力土成金，團(tuán)結(jié)就是力量。只有團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍才是一個(gè)好團(tuán)隊(duì)。讓我深有體會(huì)。
在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)不斷提升自己的工作能力及綜合素質(zhì)，為公司盡自己的一份力量，帶好團(tuán)隊(duì)。我深信我們____的隊(duì)伍會(huì)以更專業(yè)，更高效，更真實(shí)的服務(wù)面對(duì)千千萬(wàn)萬(wàn)的顧客。讓我們共同努力帶好頭，做好自己，從我做起。
我的述職完畢，謝謝大家。
超市課長(zhǎng)述職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位家人大家好：
時(shí)光如梭，忙忙碌碌中送走了豐碩的20____年，迎來(lái)了嶄新的20____年，全店在各位主管以及全體員工的共同努力下超額完成了全年的各項(xiàng)指標(biāo)，20____年在絳縣經(jīng)濟(jì)整體不好的大環(huán)境下，如何圓滿完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)是我們的`首要重任。在過(guò)去的兩個(gè)月中，我們共實(shí)現(xiàn)銷售萬(wàn)元，完成總指標(biāo)的%，在以后的十個(gè)月內(nèi)，我會(huì)抓住清明節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)幾個(gè)大型節(jié)假日以及五周年店慶，擬定相適宜的促銷計(jì)劃，力爭(zhēng)銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。同時(shí)我還會(huì)著重以下幾項(xiàng)工作：
一、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)
超市競(jìng)爭(zhēng)的核心在于商品的構(gòu)成策略，商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化應(yīng)以經(jīng)營(yíng)商品的品類、品牌為基礎(chǔ)，根據(jù)自身的特點(diǎn)、消費(fèi)群體的不同，進(jìn)行合理的整改，首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)新的、顧客需要的商品，同供貨商、采購(gòu)及時(shí)聯(lián)系，多采新品，網(wǎng)紅商品，同時(shí)，還應(yīng)和信息部溝通，每季度進(jìn)行一次不動(dòng)品的淘汰工作，保證商品的更新?lián)Q代。其次，合理布局，對(duì)于目標(biāo)性商品應(yīng)重點(diǎn)突出陳列，對(duì)于方便性商品應(yīng)放于顧客易于拿取的地方，對(duì)于季節(jié)性、節(jié)日類商品應(yīng)突出其特點(diǎn)并結(jié)合相應(yīng)的促銷手段。
二、著重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，加強(qiáng)品牌的宣傳
利用門店周會(huì)或交接班的時(shí)間對(duì)全體員工包括促銷員的服務(wù)意識(shí)進(jìn)行不定期的培訓(xùn)，不要總是將“用心服務(wù)，用愛經(jīng)營(yíng)”的話掛在嘴邊而不付出行動(dòng)，要將顧客當(dāng)作我們的親朋好友來(lái)服務(wù)，讓他有回到家的感受和體驗(yàn)，因?yàn)槲覀儾恢涝鯓臃?wù)上帝，卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友!對(duì)于退換貨我們一定按照公司要求，做好無(wú)理由、無(wú)條件退換貨，限度的滿足顧客的各種需求。
三、注重商品的陳列與衛(wèi)生清潔，增加商品的附加值
在街道上大大小小的超市、批發(fā)部、共有好幾十家，人力成本較低，所以導(dǎo)致商品價(jià)格比我們便宜，再加上政府全縣創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城的，導(dǎo)致門前無(wú)停車位，怎樣讓顧客愿意多花幾毛錢、多走幾步路到我們超市來(lái)購(gòu)物?我想，干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境、親切友好的服務(wù)態(tài)度、良好的售后服務(wù)、齊全的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更強(qiáng)，就是要將細(xì)節(jié)做的更細(xì)更精。堅(jiān)持將每周一定為衛(wèi)生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查;堅(jiān)持每周二定位會(huì)員優(yōu)惠日，將贈(zèng)送的商品多樣多元化;價(jià)簽陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷，變價(jià)商品各負(fù)責(zé)人逐一核實(shí)，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，重復(fù)的事情標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)的事情重復(fù)化。
四、開源節(jié)流，加大防損力度，力求更大利潤(rùn)空間
隨著絳縣經(jīng)濟(jì)去年的整體不景氣，到目前為止還沒有復(fù)蘇的跡象，我們應(yīng)意識(shí)到目前的危機(jī)，正視眼前的困難，嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何開源和如何節(jié)流的問題，我認(rèn)為，開源主要涉及一些公司的制度調(diào)整，所以，我主張節(jié)流，以公司為核心，推行各種精益化的管理方式，提高工作效率，降低各種浪費(fèi)，隨時(shí)隨地，上至店長(zhǎng)，下至一名普通員工，都可以從身邊的細(xì)節(jié)小事做起，重在執(zhí)行，小到一張紙的利用，一度電、一滴水的節(jié)約。
五、分組制定銷售計(jì)劃，嚴(yán)格實(shí)行績(jī)效考核。
將每月的銷售計(jì)劃分解到每個(gè)組，嚴(yán)格實(shí)行績(jī)效考核，讓員工收入與銷售掛鉤，銷售好，工資高，反之工資就會(huì)低，真正體現(xiàn)多勞多得。走進(jìn)員工當(dāng)中，每個(gè)月向全體員工征求促銷的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積極性，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)指標(biāo)。
綜合以上幾點(diǎn)，結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，對(duì)于充滿挑戰(zhàn)的2019年，我們可以哭，可以笑，可以累，但堅(jiān)決不能慫!只要干不死，就往死里干，我有信心帶領(lǐng)全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。
超市課長(zhǎng)述職報(bào)告5尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
你們好!
本人現(xiàn)將20____年度工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，并對(duì)20____年工作作以簡(jiǎn)單規(guī)劃，希望通過(guò)這次總結(jié)對(duì)全年工作作以回顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗(yàn)，為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時(shí)光匆匆而過(guò)，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個(gè)人也在逐步成長(zhǎng)。曾有過(guò)恍惚，也有過(guò)迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來(lái)，只因?yàn)樾闹心遣粶绲男拍睿簩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。為此，我不斷從自身的知識(shí)儲(chǔ)備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實(shí)踐點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)，努力實(shí)踐，力爭(zhēng)自己能通過(guò)實(shí)際行動(dòng)為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過(guò)一年的實(shí)踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：首先，對(duì)超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)。剛從學(xué)校大門走出的我，零售知識(shí)，業(yè)態(tài)分布方面的知識(shí)幾乎為零。機(jī)遇讓我走進(jìn)忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市，百貨店，會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等);學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、營(yíng)銷技巧三個(gè)方面展開了全面的學(xué)習(xí)。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說(shuō)話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達(dá)方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過(guò)一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù)，也短期擔(dān)任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個(gè)方面。剛做主管的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問題，不知道怎么去管部?jī)?nèi)員工，和他們過(guò)于親近，結(jié)果對(duì)管理帶來(lái)不便，使整個(gè)區(qū)域松散。后來(lái)及時(shí)調(diào)整，上班時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真，下班時(shí)朋友對(duì)待，不僅使部?jī)?nèi)紀(jì)律嚴(yán)正，而且跟員工們關(guān)系親密，使整個(gè)部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務(wù)意識(shí)有了更全面的認(rèn)識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開心購(gòu)物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此，在接下來(lái)的工作中我將更加重視服務(wù)，把忠恒超市的臉面贏回來(lái)，為公司增光添彩。值得一提的是賣場(chǎng)的音樂不僅帶動(dòng)了賣場(chǎng)的氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動(dòng)性消費(fèi)，為消費(fèi)者購(gòu)物提供愉悅的環(huán)境同時(shí)增加銷量，是賣場(chǎng)不可缺少的元素。再者客服臺(tái)不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè)施，是不可缺少的，希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視，提供賣場(chǎng)音樂，重建客服臺(tái)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加大非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，員工管理方面過(guò)于柔和，賣場(chǎng)布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對(duì)以上，對(duì)20____年工作作以簡(jiǎn)單規(guī)劃。
首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對(duì)部?jī)?nèi)商品價(jià)格敏感，計(jì)劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，全面降低區(qū)域內(nèi)商品價(jià)格，增大區(qū)域價(jià)格優(yōu)勢(shì)，使區(qū)域做到真正的物美價(jià)廉，為穩(wěn)定超市客源提供保障。
餐飲月末總結(jié)1轉(zhuǎn)眼間入職--x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將X年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就X年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
餐飲月末總結(jié)2時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。
回顧過(guò)去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
第二、作為一個(gè)集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu),嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。
第四、一年來(lái)接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧?，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?，缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
餐飲月末總結(jié)3八月份餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，--年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。
統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
餐飲月末總結(jié)4目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二、8月份完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
八月份,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為--x萬(wàn)元,比去年的--萬(wàn)元,上升--萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。
會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
餐飲月末總結(jié)5時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月?，F(xiàn)結(jié)合--八月份實(shí)際工作開展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:
一、八月份實(shí)際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)
㈠人員管理方面
1。愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今，每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。餐飲店長(zhǎng)月工作總結(jié)。
x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2。導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握
x月份進(jìn)行的的專題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果，通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)，從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。
堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性，爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng)，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí)，沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè)，并建立能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。
2。店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度，效果也很明顯。
盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度?，F(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高
3。強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。
貨品管理的不足:
①在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。
二、x月份工作的進(jìn)展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):
㈠貨品管理方面
1.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面
1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2。掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。
利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī)，從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。
一、全球經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)中國(guó)服裝出口影響
紡織服裝業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)已發(fā)展成為世界上最大的紡織品服裝生產(chǎn)國(guó)、出口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，出口額占全球出口貿(mào)易的四分之一以上。改革開放30年來(lái)，尤其進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)的紡織服裝業(yè)得到了持續(xù)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得了很大的進(jìn)步，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升、社會(huì)就業(yè)等方面起到了積極的作用。金融危機(jī)爆發(fā)后，在國(guó)際金融危機(jī)加劇蔓延的大環(huán)境下，我國(guó)紡織服裝出口企業(yè)受到巨大的沖擊，出口訂單大幅減少。
在全球經(jīng)濟(jì)一體化背景下，世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)的相互依存度越來(lái)越緊密，發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)衰退對(duì)發(fā)展中國(guó)家必然產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。中國(guó)的紡織服裝出口占主導(dǎo)地位，而美國(guó)金融危機(jī)引發(fā)的全球經(jīng)濟(jì)衰退大大影響了我國(guó)境外市場(chǎng)的銷售，紡織服裝進(jìn)口國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)明顯放緩，需求下降，出口呈現(xiàn)迅速下滑趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年1- 10月全國(guó)紡織服裝累計(jì)出口1574.13億美元，出口增速繼續(xù)放緩，同比增長(zhǎng)僅8.43%，較上年同期降低11.79個(gè)百分點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)紡織服裝出口增速下滑已是不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)美國(guó)商務(wù)部最新公布的數(shù)據(jù)，美國(guó)經(jīng)濟(jì)在去年第四季度出現(xiàn)了6.2%的負(fù)增長(zhǎng)，這一數(shù)字也創(chuàng)下了自1982年以來(lái)的最高衰退紀(jì)錄，歐洲、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)都受到波及。國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的全面惡化，紡織服裝的國(guó)際需求持續(xù)疲軟，加劇了我國(guó)紡織服裝企業(yè)出口壓力，尤其是對(duì)那些規(guī)模小、實(shí)力弱、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的中小服裝出口企業(yè)，面臨著生死考驗(yàn)。
二、電子商務(wù)發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)服裝企業(yè)的影響
21 世紀(jì)，人類進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代，電子商務(wù)改變著工業(yè)化社會(huì)傳統(tǒng)的、物化的營(yíng)銷模式，消費(fèi)者可以直接操縱鼠標(biāo)在網(wǎng)上完成購(gòu)買行為，市場(chǎng)營(yíng)銷走入了嶄新的階段——網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷階段。 中小型出口服裝企業(yè)在資金、管理和技術(shù)方面實(shí)力比較弱，品牌的競(jìng)爭(zhēng)力也無(wú)法與大企業(yè)相比，如果用傳統(tǒng)銷售方式與大企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)處于非常不利的地位，中小型出口服裝企業(yè)不得不另謀出路以求生存。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展以及網(wǎng)民數(shù)量的成倍增長(zhǎng)，電子零售領(lǐng)域已越來(lái)越顯示出它的獨(dú)特魅力。尤其是對(duì)于中小型出口服裝企業(yè)，網(wǎng)絡(luò)提供了一個(gè)相對(duì)平等的競(jìng)爭(zhēng)空間。
中小出口服裝企業(yè)在惡劣的生存情環(huán)境下積極利用網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)來(lái)有效的、低成本的開發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開展網(wǎng)絡(luò)B2C業(yè)務(wù)，將出口產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)銷產(chǎn)能成,B2C電子商務(wù)成為企業(yè)的生存和發(fā)展新的推動(dòng)力。
第二節(jié) 研究思路和方法
一、研究思路
(一）本文以NKM公司為研究的對(duì)象，從應(yīng)用的角度出發(fā)，首先指出了該公司在實(shí)施B2C業(yè)務(wù)時(shí)所要面臨的主要問題，然后對(duì)這些問題逐一進(jìn)行分析，并尋找解決問題的答案。
(二)本文沿著提出問題、分析問題、解決問題的邏輯思路對(duì)NKM公司B2C電子商務(wù)實(shí)踐的過(guò)程進(jìn)行分析和研究，呈現(xiàn)了從分析規(guī)劃到應(yīng)用實(shí)施的完整過(guò)程，同時(shí)對(duì)這一過(guò)程中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了較為深入的分析和討論。
(三)本文在具體分析和解決每一個(gè)問題的過(guò)程中，理論與實(shí)踐并重，并恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用了多種實(shí)用的分析工具，力求尋找最適合NKM公司當(dāng)前狀況的可操作的解決方案。
(四)本文最后在前文基礎(chǔ)上得出總的結(jié)論，該結(jié)論既是針對(duì)NKM公司而言，開展電子商務(wù)的最適選擇，也是對(duì)同類中小企業(yè)提出的有益建議。
二、研究方法
(一)理論聯(lián)系實(shí)際。將相關(guān)的管理理論及關(guān)電子商務(wù)理論和NKM公司的實(shí)踐相結(jié)合，即重視理論的運(yùn)用，又重視實(shí)踐的總結(jié)。使研究成果既有理論上的指導(dǎo)性，也有實(shí)踐上的針對(duì)性。
(二)綜合歸納法。通過(guò)對(duì)大量的相關(guān)書籍、文獻(xiàn)和研究成果的閱讀和理解，綜合歸納出本文展開研究所需要的內(nèi)容，加深對(duì)所提出問題的認(rèn)識(shí)。
(三)系統(tǒng)分析法。采用系統(tǒng)思考的方法，在分析過(guò)程中注重研究對(duì)象外部和內(nèi)部各要素之間的相互聯(lián)系，將所有研究和學(xué)習(xí)成果系統(tǒng)化、理論化，希望在前人的基礎(chǔ)上有新的提高。
第二章 基本理論和分析工具
第一節(jié) 電子商務(wù)基本理論
一、電子商務(wù)概念
電子商務(wù)(ELECTRONIC CCOMMERCE)，是指對(duì)整個(gè)貿(mào)易活動(dòng)實(shí)現(xiàn)電子化。從涵蓋范圍方面可以定義為:交易各方以電子交易方式而不是通過(guò)當(dāng)面交換或直接面談方式進(jìn)行的任何形式的商業(yè)交易;從技術(shù)方面可以定義為:電子商務(wù)是一種多技術(shù)的集合體，包括交換數(shù)據(jù)(如電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件)、獲得數(shù)據(jù)(共享數(shù)據(jù)庫(kù)、電子公告牌)以及自動(dòng)捕獲數(shù)據(jù)(條形碼)等 。
而世界很多其它組織也分別對(duì)電子商務(wù)做出定義，比如:歐洲議會(huì)的定義:“電子商務(wù)是通過(guò)電子方式進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)。它通過(guò)電子方式處理和傳遞數(shù)據(jù)，包括文本、聲音和圖像。它涉及許多方面的活動(dòng)，包括貨物電子貿(mào)易和服務(wù)、在線數(shù)據(jù)傳遞、電子資金劃撥、電子證券交易、電子貨運(yùn)單證、商業(yè)拍賣、合作設(shè)計(jì)和工程、在線資料、公共產(chǎn)品獲得。它包括了產(chǎn)品(如消費(fèi)品、專門設(shè)備)和服務(wù)(如信息服務(wù)、金融和法律服務(wù))、傳統(tǒng)活動(dòng)(如健身、體育)和新型活動(dòng)(如虛擬購(gòu)物、虛擬訓(xùn)練)。”
其實(shí)無(wú)論從哪個(gè)角度去定義電子商務(wù)，都要包含兩個(gè)必不可少的概念，即“商務(wù)”和“電子”，只不過(guò)延伸的范圍和關(guān)注的重點(diǎn)不同而已。綜合各種電子商務(wù)的定義，我們可以從廣義和狹義的角度對(duì)電子商務(wù)進(jìn)行一個(gè)全面的闡釋:
廣義電子商務(wù)(E－Business):指的是企業(yè)利用現(xiàn)代化信息技術(shù)開展的一切商務(wù)活動(dòng)，它既包括網(wǎng)上交易，還包括企業(yè)內(nèi)部及企業(yè)之間的協(xié)作與協(xié)調(diào)，如生產(chǎn)、管理、財(cái)務(wù)以及企業(yè)間的商務(wù)活動(dòng)。
狹義電子商務(wù)(E－Commerce):從狹義上說(shuō)，電子商務(wù)是指“在信息社會(huì)中，掌握信息技術(shù)和商業(yè)規(guī)則的人，系統(tǒng)化運(yùn)用電子工具，高效率、低成本地進(jìn)行以商品交換為中心的各種商務(wù)事務(wù)活動(dòng)”。其實(shí)質(zhì)也就是電子貿(mào)易，主要指利用WEB提供的手段在網(wǎng)上進(jìn)行電子交易，包括通過(guò)Internet買賣產(chǎn)品和提供服務(wù)。
在以上定義的基礎(chǔ)上，描繪出電子商務(wù)應(yīng)用的模型(圖2-1):企業(yè)通過(guò)內(nèi)、外部資源的配置，形成最終輸出的產(chǎn)品或服務(wù)，然后通過(guò)與客戶進(jìn)行交易的實(shí)現(xiàn)，將產(chǎn)品或服務(wù)轉(zhuǎn)移給客戶，滿足客戶的需求。在傳統(tǒng)交易方式當(dāng)中，這幾個(gè)步驟的實(shí)現(xiàn)更多地是生產(chǎn)者通過(guò)傳統(tǒng)媒體商品信息、再由各級(jí)分銷商將產(chǎn)品直接賣給客戶。然而在電子商務(wù)的過(guò)程中，這一切變得簡(jiǎn)單了，從信息的到交易的實(shí)現(xiàn)都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí) 現(xiàn)的，客戶只在這個(gè)過(guò)程中只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)，然后等待接收自己所需要的商品即可。
圖2-1 電子商務(wù)應(yīng)用的模型
當(dāng)然，在簡(jiǎn)單化的背后，無(wú)可避免地要涉及信息安全、支付安全、商業(yè)信用、商品運(yùn)輸安全、法律法規(guī)等多方面的問題。這些也是在我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展過(guò)程中需要不斷地通過(guò)更加規(guī)范的制度建設(shè)而進(jìn)行改進(jìn)和完善的。但是，至少電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)的可能為現(xiàn)代企業(yè)點(diǎn)亮了一盞看向未來(lái)商業(yè)景象的明燈。
二、電子商務(wù)功能
只有對(duì)電子商務(wù)的功能有了充爭(zhēng)的了解，才能有針對(duì)性地利用這些功能，解決企業(yè)的際問題。就目前的發(fā)展現(xiàn)狀看，通過(guò)實(shí)施電子商務(wù)，企業(yè)可以達(dá)到以下目的:
(一)廣告宣傳
電子商務(wù)可憑借企業(yè)的Web服務(wù)器和客戶的瀏覽，在Internet上各類商業(yè)信息。用戶可借助網(wǎng)上的檢索工具(Search)迅速地找到所需商品信息，而商家可利用網(wǎng)上主頁(yè)(HomePage)和電子郵件(E-mail)在全球范圍內(nèi)作廣告宣傳。
(二)咨詢洽談
電子商務(wù)可借助非實(shí)時(shí)的電子郵件(E－mail)，新聞組(NewsGroup) 和實(shí)時(shí)的討論組。
(三)來(lái)了解市場(chǎng)和商品信息、洽談交易事務(wù)，如有進(jìn)一步的需求，還可用網(wǎng)上的白板會(huì)議(whiteboardConference)來(lái)交流即時(shí)的圖形信息。
(四)網(wǎng)上訂購(gòu)
網(wǎng)上的訂購(gòu)?fù)ǔ６际窃诋a(chǎn)品介紹的頁(yè)面上提供十分友好的訂購(gòu)提示信息和訂購(gòu)交互格式框。當(dāng)客戶填完訂購(gòu)單后，通常系統(tǒng)會(huì)回復(fù)確認(rèn)信息單來(lái)保證訂購(gòu)信息的收悉。
(五)網(wǎng)上支付
電子商務(wù)要成為一個(gè)完整的過(guò)程，網(wǎng)上支付是重要的環(huán)節(jié)?？蛻艉蜕碳抑g可采用信用卡帳號(hào)實(shí)施支付。在網(wǎng)上直接采用電子支付手段將可省略交易中很多人員的開銷。
(六)電子帳戶
網(wǎng)上的支付必需要有電子金融來(lái)支持，即銀行或信用卡公司及保險(xiǎn)公司等金融單位要為金融服務(wù)提供網(wǎng)上操作的服務(wù)。而電子帳戶管理是其基本的組成部分。信用卡號(hào)或銀行帳號(hào)都是電子帳戶的一種標(biāo)志
(八)意見征詢
電子商務(wù)能十分方便地采用網(wǎng)頁(yè)上的表單來(lái)收集用戶對(duì)銷售服務(wù)的反饋意見。這樣使企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能形成一個(gè)封閉的回路?？蛻舻姆答佉庖姴粌H能提高售后服務(wù)的水平，更使企業(yè)獲得改進(jìn)產(chǎn)品、發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的商業(yè)機(jī)會(huì)。
(九)交易管理
整個(gè)交易的管理將涉及到人、財(cái)、物多個(gè)方面，企業(yè)和企業(yè)、企業(yè)和客戶及企業(yè)內(nèi)部等各方面的協(xié)調(diào)和管理。因此，交易管理是涉及商務(wù)活動(dòng)全過(guò)程的管理。
三 、電子商務(wù)模式
企業(yè)要開展電子商務(wù)活動(dòng)，首先要選擇合適的電子商務(wù)模式。而電子商務(wù)作為一種新商業(yè)手段，處在不斷發(fā)展和變化的時(shí)期，因此沒有哪一種模式是適用于任何企業(yè)的。
研究和分析電子商務(wù)模式有助于制定企業(yè)特定的電子商務(wù)的采用策略和實(shí)施步驟。電子商務(wù)模式可以從多個(gè)角度建立不同的分類框架，以下將從幾個(gè)不同的角度對(duì)現(xiàn)有電子商務(wù)模式的分類做出歸納和總結(jié):
根據(jù)參與交易對(duì)象劃分，這也是最常用和最易被理解的分類方式，按照這種分類，我們通?？梢园央娮由虅?wù)分為B2B、B2C、G2C等。
(l)B2B(BusinesstoBusiness):企業(yè)間電子商務(wù)
即企業(yè)與企業(yè)之間，通過(guò)Internet或?qū)Ｓ镁W(wǎng)方式進(jìn)行電子商務(wù)活動(dòng)。B2B包括跨組織信息系統(tǒng)交易和企業(yè)間的電子市場(chǎng)交易。例如:企業(yè)間可以使用網(wǎng)絡(luò)向供應(yīng)商訂貨、接收發(fā)票和付款。
(2)B2C(BusinesstoCustomer):企業(yè)與消費(fèi)者間電子商務(wù)
即通過(guò)Internet為消費(fèi)者提供一個(gè)新型的購(gòu)物環(huán)境—網(wǎng)上商店，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物，網(wǎng)上支付。
(3)G2C(GovernmenttoCustomer):個(gè)人與政府間電子商務(wù)
即政府通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)對(duì)個(gè)人相關(guān)方面的事務(wù)性處理，例如通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)個(gè)人身份的核實(shí)、報(bào)稅、收稅等政府對(duì)個(gè)人的事務(wù)性處理。
(4)G2B(GovernmenttoBusiness):企業(yè)與政府間電子商務(wù)
這種商務(wù)活動(dòng)覆蓋企業(yè)與政府間的各項(xiàng)事物。例如:政府采購(gòu)清單可以通過(guò)Internet，公司可以以電子交換方式來(lái)完成。
第二節(jié) SWOT競(jìng)爭(zhēng)分析工具
SWOT分析是1956年安索夫提出的戰(zhàn)略分析方法，SW0T方法自形成以來(lái)，廣泛應(yīng)用于戰(zhàn)略研究與競(jìng)爭(zhēng)分析，成為戰(zhàn)略管理和競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)的重要分析工具。
SWOT是指:優(yōu)勢(shì)(Strengths)、劣勢(shì)(Weaknesses)、機(jī)會(huì)(opportunities)和威脅(Threats)。通過(guò)構(gòu)造SWOT矩陣，可以幫助戰(zhàn)略管理者制定如下四類戰(zhàn)略:S0戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略和WT戰(zhàn)略，是一種廣泛使用的戰(zhàn)略分析和制定方法。在用該方法制定戰(zhàn)略時(shí)，要對(duì)企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)劣勢(shì)和外部環(huán)境的機(jī)會(huì)威脅進(jìn)行綜合分析，尤其需要將這些因素與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加以比較，只有這樣，才能制定出有價(jià)值的企業(yè)戰(zhàn)略方案。
圖2-2 SWOT分析矩陣
優(yōu)勢(shì)－機(jī)會(huì)(S0)戰(zhàn)略是一種發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)而利用企業(yè)外部機(jī)會(huì)的戰(zhàn)略。所有的企業(yè)都希望處于這樣一種狀況:即可以利用自己的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)去抓住和利用外部事件變化中所提供的機(jī)會(huì)。企業(yè)通常首先采用W0、ST或WT戰(zhàn)略而達(dá)到能夠采用S0戰(zhàn)略的狀況。當(dāng)企業(yè)存在重大弱點(diǎn)時(shí)，它將努力克服這一弱點(diǎn)而將其變?yōu)閮?yōu)勢(shì)。當(dāng)企業(yè)面臨巨大威脅時(shí)，它將努力回避這些威脅以便集中精力利用機(jī)會(huì)。
弱點(diǎn)－機(jī)會(huì)(WO)戰(zhàn)略的目標(biāo)是通過(guò)利用外部機(jī)會(huì)來(lái)彌補(bǔ)內(nèi)部弱點(diǎn)。適用于這一戰(zhàn)略的基本情況是:存在一些外部機(jī)會(huì)，但企業(yè)有一些內(nèi)部的弱點(diǎn)妨礙著它利用這些外部機(jī)會(huì)。一種可能的WO戰(zhàn)略是通過(guò)與在這一領(lǐng)域有生產(chǎn)能力的企業(yè)組建合資企業(yè)而得到這一技術(shù)。另一種WO戰(zhàn)略可以是聘用所需人才或培訓(xùn)自己的人員，使他們具備這方面的技術(shù)能力。
優(yōu)勢(shì)－威脅(ST)戰(zhàn)略是利用本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)回避或減輕外部威脅的影響。這并不意味著一個(gè)很有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)在前進(jìn)中總要遇到威脅。在很多產(chǎn)業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)公司模仿本公司計(jì)劃、創(chuàng)新及專利產(chǎn)品構(gòu)成對(duì)企業(yè)的一種巨大威脅。
弱點(diǎn)－威脅(WT)戰(zhàn)略是一種旨在減少內(nèi)部弱點(diǎn)、同時(shí)回避外部環(huán)境威脅的防御性技術(shù)。一個(gè)面對(duì)大量外部威脅和具有眾多內(nèi)部弱點(diǎn)的企業(yè)的確處于不安全和不確定的境地。實(shí)際上，這樣的公司正面臨著被并購(gòu)、收縮、宣告破產(chǎn)或結(jié)業(yè)清算，因而不得不為自己的生存而奮斗。
在開展電子商務(wù)之前，利用SWOT工具進(jìn)行分析，可以更好地幫助企業(yè)做出正確的選擇。
第二章 寧波NKM公司開展B2C業(yè)務(wù)的分析和規(guī)劃
第一節(jié) 寧波NKM公司SWOT分析
寧波NKM紡織品進(jìn)出口有限公司是經(jīng)國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)的具有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的專業(yè)外貿(mào)公司，主要出口各種針織服裝，公司團(tuán)隊(duì)有著將近16年的服裝操作經(jīng)驗(yàn)，有一大批穩(wěn)定的客源，主要遍布于歐洲市場(chǎng)，包括瑞典、丹麥、挪威、英國(guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)家。
公司目 前已導(dǎo)入一套以顧客為導(dǎo)向、責(zé)權(quán)利相結(jié)合的ISO9000企業(yè)質(zhì)量管理體系。公司憑借寧波沿海開放城市、華東地區(qū)重要貿(mào)易口岸和國(guó)際中轉(zhuǎn)大港的外部?jī)?yōu)勢(shì)和城市齊步發(fā)展，更是憑著出口產(chǎn)品上乘的質(zhì)量、準(zhǔn)時(shí)的交期以及合理的價(jià)格在國(guó)外客戶中贏得了良好的信譽(yù)。今后，寧波NKM紡織品進(jìn)出口有限公司將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)穩(wěn)建務(wù)實(shí)的作風(fēng)和堅(jiān)定不移的創(chuàng)業(yè)精神，用全球化的思路和本土化的行動(dòng)進(jìn)一步開展國(guó)際市場(chǎng)，以傳統(tǒng)的紡織品貿(mào)易為龍頭、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為手段，同時(shí)加強(qiáng)企業(yè)的品牌和文化建設(shè)，把目前處于中小型企業(yè)的NKM紡織品進(jìn)出口有限公司打造成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力、擁有自創(chuàng)品牌并能與國(guó)際接軌的知名貿(mào)易公司。
2007年下半年，受到全球經(jīng)濟(jì)衰退的影響，國(guó)外訂單大幅減少。于是公司成員不得不開始重新審視公司發(fā)展的方向，希望利用自身的優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上尋找更多的機(jī)會(huì)，利用B2C電子商務(wù)的開展進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成為公司首先的選擇。經(jīng)過(guò)審時(shí)度勢(shì)和冷靜思考，NKM公司決策層于2007年底提出了創(chuàng)新發(fā)展計(jì)劃，把進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域，開展B2C電子商務(wù)活動(dòng)作為企業(yè)未來(lái)幾年內(nèi)的發(fā)展策略。“衣搜網(wǎng)（yeesos.com） ”項(xiàng)目是公司實(shí)施電子商務(wù)策略的開始，也是公司從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)的第一步。
一、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)(SW)分析
NKM公司作為一個(gè)以服裝對(duì)外貿(mào)易為主的中小企業(yè)，有著同行業(yè)企業(yè)中普遍存在的共同問題:規(guī)模小、人員少、資金缺乏、利潤(rùn)來(lái)源單一。同時(shí)也有著其它企業(yè)所不能比擬的優(yōu)勢(shì):人員專業(yè)性強(qiáng)、對(duì)服裝設(shè)計(jì)制造非常熟悉、有著良好的供應(yīng)商資源基礎(chǔ)、商業(yè)意識(shí)超前。NKM公司而言，雖然在規(guī)模上并不具有優(yōu)勢(shì)，但其敏銳的商業(yè)嗅覺和對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)能力也能使其在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的大潮中一嘗“領(lǐng)跑者”感覺。其優(yōu)勢(shì)主要有以下幾方面：
(一)技術(shù)優(yōu)勢(shì)。由于NKM公司和作為網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物軟件和技術(shù)服務(wù)全面提供商的上海桑派網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司合作，后者是是目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)店系統(tǒng)持續(xù)研發(fā)最久的公司；是目前網(wǎng)店軟件國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率最高的軟件提供商；是目前網(wǎng)店軟件行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的公司。所以NKM公司進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域并不存在技術(shù)上的壁壘，通過(guò)與合作的公司的合作，在合作伙伴的幫助下可以在較短時(shí)間內(nèi)搭建起功能完善的B2C電子商務(wù)平臺(tái)。
（二）地域優(yōu)勢(shì)。NKM公司地處浙江寧波，這里不僅是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的地區(qū)，是我國(guó)外貿(mào)進(jìn)出口商品的重要通道，而且擁有全國(guó)最為密集的服裝制造基地。寧波服裝產(chǎn)業(yè)塊狀經(jīng)濟(jì)特色明顯, 是寧波優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的主要支撐。寧波服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了集群化、規(guī)模化、集約化、系列化的發(fā)展歷程, 產(chǎn)品創(chuàng)新求變、生產(chǎn)配套成龍, 已經(jīng)形成鄞州、奉化的西服、襯衫生產(chǎn)基地, 象山、北侖的針織服裝生產(chǎn)基地, 寧海的羊毛衫、童裝生產(chǎn)基地, 海曙的女裝、時(shí)裝生產(chǎn)基地等。
（三）產(chǎn)品供應(yīng)鏈完整。正如前面所提到的，NKM公司擁有自己的成衣制造廠和很多合作制造廠家，而這些廠家也多辦是以承接外貿(mào)訂單為主，很多時(shí)候并不能滿足其生產(chǎn)能力的需要，造成了一定程度的資源浪費(fèi)，對(duì)于NKM公司自身的制造廠來(lái)說(shuō)也是如此。同時(shí)，這些服裝在貼上國(guó)外品牌的標(biāo)簽后，又被高價(jià)銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，通過(guò)內(nèi)銷的途徑解決生產(chǎn)能力閑置的問題也是寧波很多中小服裝制造廠家所面臨的，而以往解決的方式基本上還是靠傳統(tǒng)的渠道銷售模式。NKM公司只需要通過(guò)合適的電子商務(wù)模式打開新的市場(chǎng)。
(四)可利用的物流配送資源豐富。電子商務(wù)在促進(jìn)交易效率方面優(yōu)勢(shì)明顯，但是對(duì)于有形產(chǎn)品的輸送仍然需要傳統(tǒng)合作伙伴的配合。寧波是我國(guó)國(guó)內(nèi)、國(guó)際貿(mào)易的商品集散地，專業(yè)化的運(yùn)輸市場(chǎng)及專業(yè)化的物流運(yùn)輸公司已經(jīng)非常成熟，現(xiàn)在只需要在此基礎(chǔ)上，與專業(yè)化的物流公司的信息進(jìn)行整合和共享，提高配送效率。從長(zhǎng)三角物流公司的專業(yè)程度和信息化程度來(lái)看，這一點(diǎn)在可行性上不存在大的問題。
從NKM公司目前的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)看，存在著以下幾點(diǎn)劣勢(shì):
(一)經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，業(yè)務(wù)范圍單一
NKM公司主要為國(guó)外的品牌服裝提供代工貼牌生產(chǎn)。由于外貿(mào)業(yè)務(wù)的不穩(wěn)定和在制造方面投入成本過(guò)多，其能夠投入到電子商務(wù)實(shí)施的利潤(rùn)有限，不可能拿出足夠的資金實(shí)施傳統(tǒng)意義上的電子商務(wù)一體化解決方案。NKM公司目前除了外銷渠道外，在國(guó)內(nèi)沒有分支機(jī)構(gòu)。由于這一地域上的局限性，如果NKM公司有意開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一定要依賴電子商務(wù)來(lái)擴(kuò)大自己的輻射范圍，利用有限的資金提供更多的宣傳和更好、更快捷的服務(wù)。
(二)對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺乏了解
從NKM公司核心團(tuán)隊(duì)成員的行業(yè)背景和其近幾年所涉及的業(yè)務(wù)范圍來(lái)看，無(wú)論哪一方面都很難與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)扯上更多的關(guān)系。因此，如果NKM公司想通過(guò)B2C電子商務(wù)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從而形成外貿(mào)和內(nèi)銷“兩條腿走路”的格局，必須加深對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的了解，解決目標(biāo)客戶、產(chǎn)品定位以及支付和商品配送等問題。
(三)缺乏對(duì)電子商務(wù)模式的實(shí)踐
NKM公司缺乏有IT方面的專業(yè)背景和專業(yè)人才，雖然有著通過(guò)電子手段處理外貿(mào)業(yè)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，但這些并不能為其開展面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的B2C電子商務(wù)帶來(lái)更多的借鑒。NKM公司以前的信息化經(jīng)驗(yàn)更多的是專注于企業(yè)內(nèi)部信息化的方面，雖然對(duì)于實(shí)施電子商務(wù)而言在技術(shù)方面不存在障礙，但如何利用好內(nèi)外部的資源優(yōu)勢(shì)，尋找更適合自己的電子商務(wù)模式，依然是個(gè)嚴(yán)肅而需要慎重考慮的問題。
二、機(jī)會(huì)與威脅(OT)分析
(一)市場(chǎng)機(jī)會(huì)
首先，利用電子商務(wù)手段，NKM公司可以更加快速便捷地開拓新的市場(chǎng)。基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)，時(shí)空和地域的限制已經(jīng)不復(fù)存在，其開放性特點(diǎn)決定了電子商務(wù)是一種世界性的活動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)延伸到哪里，電子商務(wù)就能開展到哪里，市場(chǎng)也就擴(kuò)展到哪里。利用電子商務(wù)，NKM公司就可以在適時(shí)間內(nèi)，將市場(chǎng)擴(kuò)展到靠傳統(tǒng)商業(yè)在短時(shí)間內(nèi)難以有效到達(dá)的區(qū)域，憑借便捷而廉價(jià)的網(wǎng)上信息服務(wù)，可以獲得與更多的潛在客戶直接接觸的機(jī)會(huì)，從中發(fā)現(xiàn)并獲得新的商業(yè)機(jī)會(huì)。其次，通過(guò)電子商務(wù)的方式，可以有效降低進(jìn)入成本。NKM公司通過(guò)B2C方式進(jìn)入國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)，不需要大量進(jìn)行媒體廣告宣傳，所有關(guān)于產(chǎn)品的信息、信息查詢均可以憑借其電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)行，節(jié)省大量時(shí)間、人力和財(cái)力，提高工作效率，降低交易成本。借助于電子商務(wù)網(wǎng)站，公司與合作者之間可以在網(wǎng)上及時(shí)溝通，了解市場(chǎng)情況，按制產(chǎn)品存量而不需要因顧慮商品脫銷而設(shè)的較多庫(kù)存，從而節(jié)省庫(kù)存資金占用。最后，電子 商務(wù)網(wǎng)站作為一個(gè)開放性的信息平臺(tái)，可以加強(qiáng)公司與廠商、顧客聯(lián)系的廣度和深度，不同地區(qū)的人員可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)同工作，能最大限度地減少因信息封閉而出現(xiàn)的延誤商機(jī)等情況。這樣，NKM公司能夠更加及時(shí)地了解全行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，從而進(jìn)行正確的企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整定位和技術(shù)決策。從而對(duì)于象NKM公司這樣的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，在某種意義上也就獲得了與企業(yè)集團(tuán)甚至跨國(guó)公司完全平等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，促使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加透明公平。
(二)面臨的威脅
對(duì)于NKM公司，雖然進(jìn)行電子商務(wù)有著上述顯而易見的機(jī)遇，但利用電子商務(wù)而涉足新的市場(chǎng)并非想象的那么簡(jiǎn)單，機(jī)遇與威脅這對(duì)“雙胞胎”往往是結(jié)伴而來(lái)，你可以把重點(diǎn)放在其中一個(gè)身上，但并不意味著你可以忽視另一個(gè)。
首先，NKM公司將面臨更為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。服裝網(wǎng)購(gòu)行業(yè)的巨頭或是利用新穎的概念創(chuàng)造出成功的商業(yè)模式重新整合產(chǎn)業(yè)鏈，或是依靠風(fēng)投資金和豐富的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)迅速建立起自己的產(chǎn)品線和品牌認(rèn)知度，還有傳統(tǒng)的服裝業(yè)的企業(yè)憑借已有的優(yōu)勢(shì)涉足網(wǎng)絡(luò)服裝銷售。看到這些大張旗鼓進(jìn)軍服裝網(wǎng)絡(luò)銷售市場(chǎng)的巨頭的同時(shí)，不能忽視那些在根植于B2C平臺(tái)上的無(wú)數(shù)網(wǎng)店，網(wǎng)絡(luò)銷售的大部分銷售額是這些獨(dú)立網(wǎng)店完成的。數(shù)量眾多獨(dú)立網(wǎng)店擁有自己的優(yōu)勢(shì): 獨(dú)特的商品 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 周到的服務(wù) 各有各自的貨源渠道 靈活機(jī)動(dòng) 價(jià)格低廉。更有無(wú)數(shù)數(shù)不清的互聯(lián)網(wǎng)公司和傳統(tǒng)公司準(zhǔn)備進(jìn)入電子商務(wù)的陣營(yíng)，甚至在“網(wǎng)商”概念的號(hào)召下，無(wú)數(shù)的個(gè)人也通過(guò)C2C的商業(yè)平臺(tái)成為電子商務(wù)的受益者。此時(shí)進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域，所面臨的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)由電子商務(wù)，將升級(jí)為更大地域范圍的競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而變得更加激烈。
NKM公司借助電子商務(wù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)過(guò)程中十分關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)即能否滿足目標(biāo)客戶個(gè)性化的需求，而這一點(diǎn)又對(duì)公司供貨及時(shí)、物流暢通以及經(jīng)營(yíng)體系等本身提出了新要求。最后，要建立適應(yīng)電子商務(wù)的全新管理模式。傳統(tǒng)商業(yè)與電子商務(wù)對(duì)于管理的要求有著很大的差異，傳統(tǒng)商業(yè)的管理更注重制度化、規(guī)范化、職責(zé)分明。而電子商務(wù)公司往往更傾向于網(wǎng)絡(luò)式的松散組織結(jié)構(gòu)，管理的功能不僅僅針對(duì)內(nèi)部，更要延伸至企業(yè)與企業(yè)之間，因此對(duì)管理的要求也更靈活多變，情況也更得雜。因此，NKM公司在從傳統(tǒng)貿(mào)易型企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)的過(guò)程中，在改善內(nèi)部管理的同時(shí)必須處理大量與其它企業(yè)間的業(yè)務(wù)活動(dòng)，無(wú)疑這又是一個(gè)很大挑戰(zhàn)。
三、SWOT分析的結(jié)果
SWOT分析矩陣可當(dāng)成一個(gè)檢查表，用以逐一考慮與檢查，以作為企業(yè)對(duì)自身真實(shí)狀況的思考和認(rèn)識(shí)依據(jù)，從而指導(dǎo)企業(yè)制定正確的策略。而對(duì)于NKM公司這樣一個(gè)初步涉足B2C電子商務(wù)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，其最根本的目的還是希望通過(guò)電子商務(wù)手段獲取實(shí)際的利益。因此，下文對(duì)開展電子商務(wù)所能帶來(lái)的收益進(jìn)行說(shuō)明，然后在上文SW與0T分析基礎(chǔ)上，制訂NKM公司的B2C電子商務(wù)發(fā)展目標(biāo)和策略。
電子商務(wù)可以為企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)才有可能得到更多的實(shí)際收益，這也就是前文提到的企業(yè)開展電子商務(wù)的動(dòng)力之一。對(duì)于中小服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，開展電子商務(wù)能夠帶來(lái)的收益具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1) 電子商務(wù)可以降低企業(yè)的促銷成本
盡管創(chuàng)立和維護(hù)企業(yè)的網(wǎng)站需要一定的投資，但與其他的銷售渠道相比，使用因特網(wǎng)的成本已經(jīng)大大的降低了。據(jù)國(guó)際數(shù)據(jù)公司的調(diào)查:利用因特網(wǎng)作為廣告媒體，進(jìn)行網(wǎng)上促銷活動(dòng)，結(jié)果是銷售額增加十倍的同時(shí)，費(fèi)用只是傳統(tǒng)廣告的十分之一。一般而言，采用網(wǎng)上促銷的成本只是郵寄廣告的十分之一。
(2) 減少企業(yè)的庫(kù)存
企業(yè)間更及時(shí)更有效的信息溝通可以使得企業(yè)無(wú)需保持高位庫(kù)存來(lái)維持生產(chǎn)和銷售。
(3)縮短企業(yè)的生產(chǎn)周期
設(shè)計(jì)師可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行快速市場(chǎng)調(diào)研，了解最新的服裝流行走勢(shì);設(shè)計(jì)師可以利用信息的傳播速度，很快的了解到服裝的市場(chǎng)反饋，以對(duì)正在設(shè)計(jì)的產(chǎn)品進(jìn)行修改;設(shè)計(jì)師可以利用網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)了解到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最新情況，從而可以對(duì)自己的服裝設(shè)計(jì)策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而這一個(gè)過(guò)程，在傳統(tǒng)服裝生產(chǎn)中，將要花費(fèi)一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，使生產(chǎn)周期大大增長(zhǎng)，從而提高了生產(chǎn)成本?，F(xiàn)在，電子商務(wù)改變了一切。
（4）24小時(shí)無(wú)間隔運(yùn)作，增加企業(yè)的交易機(jī)會(huì)
由于網(wǎng)絡(luò)的開放性和全球性，使得基于網(wǎng)絡(luò)的電子商務(wù)沒有時(shí)間和空間的限制。這樣，企業(yè)必須不斷的為世界各地的客戶進(jìn)行技術(shù)支持和銷售服務(wù)。一周7天，一天24小時(shí)，都得客戶進(jìn)行準(zhǔn)備。于是，24小時(shí)不間斷的運(yùn)作給企業(yè)增添了許多機(jī)會(huì)。在任何時(shí)候，任何地方，任何人都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，不存在時(shí)間空間的限制，而且遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)開一家24小時(shí)店鋪的成本。商家通過(guò)門戶型網(wǎng)站的搜索引擎，B2B網(wǎng)站的商家信息，還有在自有的傳播渠道中傳播，或者借助專業(yè)型網(wǎng)上零售公司的銷售柜臺(tái)等等都可以使之較低投入，較大范圍的傳播。
（5）服裝信息得到最大化的展示
傳統(tǒng)商家對(duì)于商品的展示無(wú)非是將部分常用的或主營(yíng)的商品樣品在店鋪內(nèi)擺放，或者利用平面媒體宣傳時(shí)人們也只是在報(bào)紙，宣傳單上看見平面的彩色圖片，且不是每一種商品都可以看到，電視媒體雖然可以看到三維的樣品，卻時(shí)間太短，往往想看仔細(xì)一些的時(shí)候，就結(jié)束了，因?yàn)殡娨暶襟w的成本太高。但是在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，你盡可以將所有的服裝都拍攝成圖片，放在精心組織的展示柜臺(tái)中，可以分型號(hào)，分類別，甚至分顏色和個(gè)性，在線還可以實(shí)現(xiàn)性能價(jià)格的比較，甚至于使用三維展現(xiàn)技術(shù)，結(jié)合聲音，解說(shuō)將服裝產(chǎn)品栩栩如生的放在你面前，而又可以反復(fù)的觀看、比較。
第二節(jié) NKM公司開展B2C業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略和目標(biāo)
一、整體戰(zhàn)略規(guī)劃
（一）基礎(chǔ)準(zhǔn)備：網(wǎng)站 人員招聘 、模式選擇、職責(zé)劃分 、流程安排 、環(huán)節(jié)操作細(xì)則安排。
（二）服裝產(chǎn)品線的準(zhǔn)備：流行趨勢(shì)預(yù)測(cè)、 主打服裝 、系列服裝 、預(yù)估銷售量、進(jìn)行試生產(chǎn)。
（三） 鋪設(shè)網(wǎng)絡(luò)銷售渠道：B2C平臺(tái)、 淘寶/拍拍 等尋找銷售 、自己建立品牌商鋪。
（四）小范圍廣告推廣并試銷售：主網(wǎng)站推廣、 網(wǎng)絡(luò)廣告推廣、 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 、促銷推廣 、B2C平臺(tái)廣告推廣。
（五）根據(jù)試運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行調(diào)整：服裝產(chǎn)品的調(diào)整 、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整或補(bǔ)充 、調(diào)整生產(chǎn)和備貨、 流程調(diào)整 整體戰(zhàn)略調(diào)整。
（六）大范圍推廣和全面運(yùn)營(yíng)：廣告強(qiáng)推 、促銷優(yōu)惠、擴(kuò)大銷量 、帶動(dòng)渠道和流程。
前期以拓展渠道為主，宣傳品牌為次。等建立了完善高效的銷售渠 道之后再加大網(wǎng)站推廣和品牌宣傳，能讓想買衣服的消費(fèi)者能輕松買到并通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù)來(lái)逐步的樹立起品牌效應(yīng)。提升銷量，加快整個(gè)流程，使之有效運(yùn)轉(zhuǎn)，從中發(fā)現(xiàn)問題，獲得經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足，強(qiáng)化產(chǎn)儲(chǔ)銷供應(yīng)鏈。進(jìn)一步篩選服裝的優(yōu)劣，暢銷與否，同時(shí)洞察消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和穿著口味。
二、戰(zhàn)略要素分析
（一） 團(tuán)隊(duì)是重中之重
包括統(tǒng)一思想，能力提升，職責(zé)明確，人才引進(jìn)等。這段時(shí)間花了很大的心思做“政委”的工作，從上到下統(tǒng)一了思想，優(yōu)化大家的工作方式。當(dāng)前迫切的是引進(jìn)人才，引進(jìn)人才才能職責(zé)明確，職責(zé)明確才能實(shí)施有效的績(jī)效考核，也才能強(qiáng)化員工的專業(yè)能力。
（二）流程規(guī)范是基礎(chǔ)
團(tuán)隊(duì)太小，職責(zé)不明，誰(shuí)都當(dāng)客服，就容易導(dǎo)致錯(cuò)誤發(fā)生，即當(dāng)客服又當(dāng)美工 ，就容易導(dǎo)致工作滯后。所以團(tuán)隊(duì)完善才是流程規(guī)范的前提。建立各個(gè)體系規(guī)范，將流程統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，可重復(fù)操作，操作有依據(jù)。
（三）服裝產(chǎn)品的定位
把產(chǎn)品做好才能提高銷售，銷量做上去才能更明確產(chǎn)品，才能更清楚如何倉(cāng)儲(chǔ) 什么產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求，什么產(chǎn)品主推，什么產(chǎn)品備貨，什么產(chǎn)品不備，當(dāng)前還不是很明確，還需要去摸索。 是通過(guò)推廣把銷量做上去就能解決上述問題，還是將當(dāng)前對(duì)產(chǎn)品的理解發(fā)揮到極致，逐步將銷量做上去，然后在逐步完善自身的產(chǎn)品和倉(cāng)儲(chǔ) 。
（四）銷量的意義
提升銷量的目的是：
（1） 強(qiáng)化內(nèi)功：沒有銷量就難于發(fā)現(xiàn)問題，團(tuán)隊(duì)就不能成長(zhǎng)，流程就不能完善；
（2）強(qiáng)化產(chǎn)品：沒有銷量就不明白什么服裝好賣，服裝需要生產(chǎn)多少備多少貨；
（3） 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈：沒有銷量就沒有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，規(guī)模的銷量能優(yōu)化生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)銷售配送等一系列環(huán)節(jié)。
（四） 網(wǎng)站的地位
主站是重點(diǎn)，但現(xiàn)實(shí)是發(fā)展緩慢，所以多渠道拓展是先期的主要任務(wù)，主站的完善是重要但不緊急。 無(wú)論以銷售為核心還是以品牌建設(shè)為核心，都必須建立有效的銷售渠道，都必須依靠網(wǎng)絡(luò)銷售渠道把東西賣出去，實(shí)現(xiàn)銷售收入，主站在銷售中可以作為主要的渠道和首要要渠道，也可以選擇其他的網(wǎng)絡(luò)渠道作為主要銷售渠道。
三、總體規(guī)劃
基于上述分析，NKM公司無(wú)疑應(yīng)該把進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域作為當(dāng)前的一個(gè)重要戰(zhàn)略決策。同時(shí)，這樣的選擇也使得NKM公司本身要扮演新進(jìn)入者的角色，一般來(lái)說(shuō)，新進(jìn)入者可以尋找那些在位者未提供服務(wù)的市場(chǎng)縫隙進(jìn)入，避開進(jìn)入障礙，也就是我們所說(shuō)的市場(chǎng)補(bǔ)缺。小的創(chuàng)業(yè)企業(yè)一般最好是尋找并服務(wù)于那些被忽視的細(xì)分市場(chǎng)。至此，NKM公司的B2C電子商務(wù)發(fā)展目標(biāo)已基本清晰，即:利用技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)資源整合和模式創(chuàng)新，以低成本進(jìn)入B2C電子商務(wù)領(lǐng)域的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，為企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展開拓新的發(fā)展空間。
為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，必須對(duì)電子商務(wù)開展的過(guò)程進(jìn)行總體的規(guī)劃。主要包括以下幾個(gè)方面:
(1)針對(duì)一個(gè)合適的目標(biāo)市場(chǎng)開展電子商務(wù)
(2)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)制訂營(yíng)銷策略
(3)選擇可行的電子商務(wù)運(yùn)作模式，并根據(jù)公司實(shí)際，在原模式的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)
(4)解決物流和支付環(huán)節(jié)的問題
(5)設(shè)計(jì)電子商務(wù)網(wǎng)站，并選擇合適的實(shí)現(xiàn)方式
四、目標(biāo)市場(chǎng)
太多網(wǎng)絡(luò)服裝商店賣的商品都不夠聚焦，什么都賣反而沒特色沒定位大家都太貪心了，反正虛擬賣場(chǎng)空間無(wú)限就想拼命塞，這些都只會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)你的商店印象模糊。什么都賣是非常實(shí)力的大型綜合購(gòu)物網(wǎng)站做的事情，一般網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站盡量從一個(gè)自己最專精的產(chǎn)品切入會(huì)比較好。
（一）消費(fèi)者細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)
個(gè)性細(xì)分 ：革新，追求服務(wù)者，追求樣式者。
按消費(fèi)者年齡來(lái)細(xì)分 ：18-28歲。
按購(gòu)買力來(lái)細(xì)分：收入1500-5000，中低收入， 在校生，剛工作，有一定收入水平 。
按穿著風(fēng)格來(lái)定位：時(shí)尚，健康，年輕，輕成熟，前衛(wèi) ，可愛（淑女 優(yōu)雅）。
按消費(fèi)習(xí)慣來(lái)細(xì)分 ：喜歡網(wǎng)購(gòu)，喜歡質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，不太注重品牌 ，節(jié)省不浪費(fèi)
職業(yè) ：白領(lǐng)， 在校生。
（二）目標(biāo)消費(fèi)群體
目標(biāo)市場(chǎng)是收入尚不豐厚喜歡上網(wǎng)和網(wǎng)購(gòu)，追求時(shí)尚個(gè)性的青年女性，容易沖動(dòng)購(gòu)物,喜歡嘗試不同風(fēng)格，款式新穎，價(jià)格適中有品質(zhì)的服裝。年輕女性網(wǎng)購(gòu)服裝更注重款式、品質(zhì)、價(jià)格、品牌。
（三）市場(chǎng)定位
年輕女性網(wǎng)購(gòu)服裝更注重款式 品質(zhì) 價(jià)格，對(duì)品牌要求不高，因此定位于向年輕女性提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的時(shí)尚服裝以及新穎的品牌體驗(yàn)。以獨(dú)特的服裝款式，優(yōu)良的做工品質(zhì)和品牌理念做到差異化擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
五、營(yíng)銷策略
經(jīng)典的4P營(yíng)銷策略組合理論給了我們一種制訂市場(chǎng)營(yíng)銷策略的方法，而電子商務(wù)的影響給4P帶來(lái)了新的內(nèi)涵。在開展電子商務(wù)的時(shí)候，我們?nèi)匀豢梢愿鶕?jù)電子商務(wù)的特點(diǎn)，使用4P理論制訂營(yíng)銷策略。
(l)企業(yè)與客戶間有了更多直接交流與溝通的機(jī)會(huì)，因此企業(yè)可以更深入地了解客戶需求，并為其提供更加具有針對(duì)性的個(gè)性化產(chǎn)品。
(2)電子商務(wù)可以從多個(gè)層面降低企業(yè)成本，企業(yè)也因此可以為用戶提供價(jià)格更低的產(chǎn)品，這對(duì)客戶更有吸引力而對(duì)企業(yè)則增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)能力。
(3)電子商務(wù)使得信息傳播地更快，更有針對(duì)性，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以衍生出更多的宣傳方式和宣傳手段，結(jié)合傳統(tǒng)促銷手段的使用，企業(yè)的促銷活動(dòng)將更有效。(4)通過(guò)電子商務(wù)可以結(jié)合現(xiàn)實(shí)的商業(yè)渠道實(shí)現(xiàn)實(shí)物的交易。電子商務(wù)使我們的營(yíng)銷手段變得更加豐富多彩。
結(jié)合NKM公司的情況，NKM公司制訂了以下營(yíng)銷策略:通過(guò)公司的B2C網(wǎng)站和其他網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物渠道，以時(shí)尚的設(shè)計(jì)向年輕的女性提供優(yōu)質(zhì)的服裝，同時(shí)提供相應(yīng)的最新流行時(shí)尚信息;在承諾的時(shí)限內(nèi)，以低成本的配送方式將商品或服務(wù)提供給客戶。
第四章 NKM公司B2C業(yè)務(wù)的實(shí)施
第一節(jié) 實(shí)施中需要解決的主要問題
前文通過(guò)對(duì)電子商務(wù)模式的探討，總結(jié)了電子商務(wù)的實(shí)現(xiàn)主要依賴于“三流”的合理解決，即“信息流、物流、資金流(支付)”。這也是由電子商務(wù)本身的特性所決定的。
物流的方式在一定程度上決定了企業(yè)進(jìn)行商品配送的成本支出，而物流的效率直接影響到顧客購(gòu)買商品的滿意度。電子商務(wù)企業(yè)在選擇物流方式時(shí)，必須兼顧成本與效率之間的平衡。一味降低成本，可能導(dǎo)致效率低下，從而致使顧客不滿意，從而影響到企業(yè)的收益;而不惜成本地提高效率，結(jié)果也可能造成收支不平衡，最后得不償失。因此，企業(yè)開展電子商務(wù)(尤其是B2C電子商務(wù))一定要找到合理的物流解決方案。
資金流(支付)的重要性毋庸置疑，沒有支付也就無(wú)所謂交易。而電子商務(wù)活動(dòng)中的支付與傳統(tǒng)支 付十分不同，也是企業(yè)開展電子商務(wù)活動(dòng)時(shí)所要重點(diǎn)解決的。
在本章中，將重點(diǎn)討論NKM公司的實(shí)施其B2C業(yè)務(wù)時(shí)對(duì)于物流、支付和電子商務(wù)網(wǎng)站的解決方案。
第二節(jié) 物流解決方案
一、第三方物流解決方案
第三方物流 (ThirdPartyLogisties，縮寫為TPL，即第三方提供物流服務(wù))。第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運(yùn)作方式。在某種意義上可以說(shuō)，它是物流專業(yè)化的一種形式，這種形式也是適應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展的一種全新的物流模式。在這種模式中，物流渠道中的專業(yè)化物流中間人，以簽訂合同的方式，在一定期間內(nèi)，為其他公司提供的所有或某些方面的物流業(yè)務(wù)服務(wù)。第三方物流隨著物流業(yè)發(fā)展而發(fā)展。第三方物流是物流專業(yè)化的重要形式。物流業(yè)發(fā)展到一定階段必然會(huì)出現(xiàn)第三方物流的發(fā)展，而且第三方物流的占有率與物流產(chǎn)業(yè)的水平之間有著非常規(guī)律的相關(guān)關(guān)系。西方國(guó)家的物流業(yè)實(shí)證分析證明，獨(dú)立的第三方物流要占社會(huì)的50%，物流產(chǎn)業(yè)才能形成。所以，第三方物流的發(fā)展程度反映和體現(xiàn)著一個(gè)國(guó)家物
流業(yè)發(fā)展整體水平。
二、NKM公司的物流解決方案
NKM公司采取第三方物流解決方案，全部物流活動(dòng)委托給外部的專業(yè)物流公司來(lái)完成，采用這種物流管理方式送達(dá)消費(fèi)者的時(shí)間一般較快，而且服務(wù)較為專業(yè)化和全面。消費(fèi)者只有看到所購(gòu)買的服裝產(chǎn)品安家后才真正感到踏實(shí)因此建設(shè)快速有效的配送服務(wù)系統(tǒng)是十分必要的。EMS、各種特快專遞、郵政寄送系統(tǒng)，根據(jù)不同物流快遞的公司特點(diǎn)，多個(gè)快遞公司組合，從經(jīng)濟(jì)，安全，速度，送達(dá)范圍，區(qū)域覆蓋率幾個(gè)方面進(jìn)行組合。
第二節(jié)支付解決方案
一、第三方電子支付平臺(tái)
2003年5月，著名網(wǎng)絡(luò)公司阿里巴巴投資1億人民幣推出個(gè)人網(wǎng)上交易平臺(tái)淘寶網(wǎng)(Taobao.com)，致力打造全球最大的個(gè)人交易網(wǎng)站，同年10月，阿里巴巴創(chuàng)建獨(dú)立的第三方支付平臺(tái)—支付寶，正式進(jìn)軍電子支付領(lǐng)域，由此也開始了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)第三方支付的模式的興起。
當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)中第三方支付的流程如下:
(l)網(wǎng)上消費(fèi)者瀏覽檢索商家網(wǎng)頁(yè)。
(2)網(wǎng)上消費(fèi)者在商家網(wǎng)站下訂單。
(3)網(wǎng)上消費(fèi)者選擇第三方支付平臺(tái)，直接鏈接到其安全服務(wù)器上，在支付頁(yè)面上選擇自己適用的支付方式，點(diǎn)擊后進(jìn)入銀行支付頁(yè)面進(jìn)行支付操作。
(4)第三方支付平臺(tái)將網(wǎng)上消費(fèi)者的支付信息，按照銀行支付網(wǎng)關(guān)的技術(shù)要求，傳遞到各相關(guān)銀行。
(5)由相關(guān)銀行(銀聯(lián))檢查網(wǎng)上消費(fèi)者的支付能力，實(shí)行凍結(jié)、扣帳或劃帳，并將結(jié)果信息傳至第三方支付平臺(tái)和網(wǎng)上消費(fèi)者本身。
(6)第三方支付平臺(tái)將支付結(jié)果通知商家。
(7)支付成功的，由商戶向網(wǎng)上消費(fèi)者發(fā)貨或提供服務(wù)。
(8)各個(gè)銀行通過(guò)第三方支付平臺(tái)向商戶實(shí)施清算。
二、NKM公司支付解決方案
雖然對(duì)于開展電子商務(wù)的企業(yè)，在支付方面己經(jīng)有了比較可行，也能夠被大眾所接受的解決方案。但人們傳統(tǒng)的支付習(xí)慣不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)完全改變，因此，在當(dāng)前發(fā)展階段開展電子商務(wù)實(shí)施活動(dòng)，企業(yè)最好能夠充分利用資源的優(yōu)勢(shì)，靈活利用網(wǎng)上支付、貨到付款（現(xiàn)金）、銀行匯款、郵局匯款、手機(jī)支付等多種支付方式滿足特定目標(biāo)群體對(duì)于支付方式的需求，以便讓消費(fèi)者更加容易接受。
第四節(jié) NKM公司B2C電子商店解決方案
NKM公司采用ASP(application service provider)來(lái)建立電子網(wǎng)店。
ASP是指配置、租賃、管理應(yīng)用解決方案，它是隨著外包趨勢(shì)、軟件應(yīng)用服務(wù)和相關(guān)務(wù)的發(fā)展而逐漸形成的。ASP具有三大特點(diǎn)：首先，ASP向用戶提供的服務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)本身的所有權(quán)屬ASP，用租用服務(wù)之后對(duì)應(yīng)用系統(tǒng)擁有使用權(quán);并且，應(yīng)用系統(tǒng)被集中放置在ASP的IDC Internet數(shù)據(jù)服務(wù)中心，具有充足的帶寬、電力和空間保證以及具有專業(yè)質(zhì)量的統(tǒng)維護(hù)服務(wù)；ASP定期向用戶收取服務(wù)費(fèi) 。
通過(guò)ASP，企業(yè)只需付出軟件開發(fā)費(fèi)用，而ASP分?jǐn)偭擞?jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、路由器、集線和高速因特網(wǎng)連接成本和網(wǎng)站維護(hù)的成本。企業(yè)因此能夠減少成本開支，集中資源，提企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于資金實(shí)力不是十分雄厚，希望付出較低本實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，ASP無(wú)疑是一種非常有吸引力的選擇。
NKM公司經(jīng)過(guò)反復(fù)選擇和比較，從成本、技術(shù)能力、售后服務(wù)等方面多家ASP進(jìn)了綜合考查后，最終選擇了上海桑派網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，桑派公司可以提網(wǎng)站定制和通用電子商務(wù)系統(tǒng)解決方案。NKM公司最后選擇了網(wǎng)站定制的形式實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)系統(tǒng)的開發(fā)，洽談和訂制的過(guò)程如下：
(1)NKM公司向桑派公司提出建站基本要求，包括功能實(shí)現(xiàn)詳細(xì)要求等，并提供詳細(xì)的功能能定制需求書。
(2)網(wǎng)站建設(shè)方案及報(bào)價(jià)，桑派公司根據(jù)提供用戶提供的功能定制需求書，報(bào)價(jià)供參考。經(jīng)雙方交流與磋商，確定具體功能定制的內(nèi)容及費(fèi)用。
(3)簽訂功能定制協(xié)議，客戶支付預(yù)付款，雙方簽訂《功能定制協(xié)議》，客戶支付預(yù)付。相關(guān)技術(shù)人員客戶通過(guò)電子郵件、電話、論壇、如聊天等方式進(jìn)行交流。
(4)網(wǎng)站測(cè)試、驗(yàn)收，通過(guò)桑派公司測(cè)試服務(wù)器瀏覽、測(cè)試網(wǎng)站功能。驗(yàn)收項(xiàng)目包括:定制和功能模塊運(yùn)行是否正常。驗(yàn)收合格后，簽發(fā)《功能驗(yàn)收合格書》。
(5)支付余款，網(wǎng)站投入運(yùn)行，公司按照《功能定制協(xié)議》，支付剩余功能定制費(fèi)用。方公司在收到余款后，將相關(guān)定制功能文件遞交給客戶;或應(yīng)客戶要求將文件直接上傳客戶服務(wù)器上。另外該公司必須提供網(wǎng)站維護(hù)服務(wù)。
第五章 總結(jié)
本文以相關(guān)理論為支撐，以企業(yè)現(xiàn)實(shí)為依據(jù)，對(duì)寧波NKM公司制定和實(shí)施B2C電子商務(wù)過(guò)程中所遇到的問題進(jìn)行了分析，并提出了具有操作性的解決方案。論文所做的主要工作如下:
(l)對(duì)電子商務(wù)的概念、功能以及電子商務(wù)模式等相關(guān)理論進(jìn)行了說(shuō)明，對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了研究。
(2)從企業(yè)緩解競(jìng)爭(zhēng)壓力、建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的角度，對(duì)中小服裝出口企業(yè)開展電子商務(wù)活動(dòng)的必要性進(jìn)行了分析，并對(duì)SWOT理論分析工具作了說(shuō)明。
(3)通過(guò)對(duì)一手及二手資料所顯示數(shù)據(jù)的分析，揭示了服裝B2C電子商務(wù)的特點(diǎn)。在分析當(dāng)前服裝B2C電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了適合NKM公司的B2C實(shí)施方案。
(4)在考查當(dāng)前第三方物流和網(wǎng)上支付狀況的基礎(chǔ)上，提出了NKM公司B2C電子商務(wù)中物流與支付環(huán)節(jié)的實(shí)施解決方案。
(5)對(duì)NKM公司B2C電子商務(wù)網(wǎng)站整體解決方案進(jìn)行了闡述。
電子商務(wù)是一個(gè)全新的、不斷變化的領(lǐng)域，隨著新技術(shù)的飛躍發(fā)展，中小企業(yè)應(yīng)該制定相應(yīng)的戰(zhàn)略、策略，與時(shí)俱進(jìn) ，采取有力措施跟上時(shí)代的步伐。本文從企業(yè)角度出發(fā)，探討了NKM公司開展電子商務(wù)的過(guò)程，提出了具有針對(duì)性的操作模式。但在具體的實(shí)踐的過(guò)程中，我們還會(huì)碰到很多的問題，需要我們以創(chuàng)新發(fā)展的思維去解決。
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致謝
在本文完成之際，謹(jǐn)向我的導(dǎo)師表示衷心的感謝。在寫畢業(yè)論文的時(shí)間里，她始終給予我嚴(yán)格的指導(dǎo)和不倦的教誨。導(dǎo)師淵博的知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)風(fēng)范給我留下了深刻的印象，導(dǎo)師對(duì)事業(yè)的執(zhí)著和敬業(yè)精神更是深深地影響了我，這些都使我終身受益。從導(dǎo)師的身上，我學(xué)到了許多做人的道理。在此期間，我還得到老師和同學(xué)的熱情關(guān)心和大力指導(dǎo)，在此表示深深的謝意!
最后特別感謝我的父母、家人和親友，在漫長(zhǎng)的求學(xué)生涯中，我得到了他們的不斷關(guān)心和鼓勵(lì)以及長(zhǎng)期對(duì)我學(xué)業(yè)的支持。
一、2003年全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)工作回顧
去年，是重要而非同尋常的一年，我們遇到了突如其來(lái)非典疫情的沖擊和嚴(yán)重缺電以及原材料價(jià)格震蕩等不利因素的影響。在市委、市政府堅(jiān)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初工業(yè)經(jīng)濟(jì)會(huì)議和年中工業(yè)大會(huì)確定的各項(xiàng)目標(biāo)，全市上下萬(wàn)眾一心，奮力拼搏，真抓實(shí)干，取得了超預(yù)期、超歷史的突出成效。全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)了多年來(lái)少有的好形勢(shì)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)下了完成實(shí)績(jī)歷史新高，提前一個(gè)月實(shí)現(xiàn)了“滿堂紅”，超額完成了全年預(yù)期的各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)十分喜人。具體看有以下幾個(gè)顯著特點(diǎn)。
一是工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量和質(zhì)量躍上新臺(tái)階。全年實(shí)現(xiàn)全部工業(yè)增加值230．85億元，增長(zhǎng)15．8％；其中規(guī)模以上工業(yè)增加值126．17億元，增長(zhǎng)21．9％。規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值584．66億元，同比增長(zhǎng)27．3％，增幅同比高出9．1個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)銷售收入556．21億元，增長(zhǎng)36．4％，增幅同比高出16．1個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)利稅59．53億元、利潤(rùn)35．25億元，同比分別凈增20．84億元和14．93億元；增長(zhǎng)55．2％和?6．9％。利潤(rùn)、利稅增幅同比分別高出29和38．2個(gè)百分點(diǎn)；高出全省平均水平29．1和46．5個(gè)百分點(diǎn)，位列全省第一。十一項(xiàng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)考核指標(biāo)綜合得分為230．50分，同比提高27．75分，列全省各市第二位，與排名第一的寧波僅相差0．09分。與此同時(shí)，相關(guān)因素良性互動(dòng)，互為促進(jìn)并行遞增。全年全社會(huì)工業(yè)用電量65．08億千瓦時(shí)，增長(zhǎng)21．2％。財(cái)政總收入達(dá)到51．2億元，增長(zhǎng)32．9％，其中地方財(cái)政收入25．26億元，增長(zhǎng)42．0％。在國(guó)稅總收入中，來(lái)自工業(yè)的稅收占79．7％，比上年凈增4億余元；在地稅收入中，來(lái)自工業(yè)的稅費(fèi)(含社保費(fèi))占35．3％，比上年凈增9．6億元。新增平均就業(yè)人員達(dá)15657人。金融運(yùn)行存貸兩旺。金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額498．8億元，同比增長(zhǎng)31％；各項(xiàng)貸款余額375．2億元，增長(zhǎng)40％；信貸結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，質(zhì)量效益進(jìn)一步提升，不良貸款比率和余額保持了四年連續(xù)下降，當(dāng)年下降6．31個(gè)百分點(diǎn)，全市信貸資產(chǎn)有了整體改觀，各項(xiàng)指標(biāo)也達(dá)到了歷史最好水平。
二是重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)顯現(xiàn)了更加突出的支撐作用。在規(guī)模以上工業(yè)33個(gè)行業(yè)大類中，有16個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)超過(guò)30％，全屬冶煉及壓延加工業(yè)，通用設(shè)備制造業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)超過(guò)45％；有15個(gè)行業(yè)產(chǎn)值已超10億元；6個(gè)行業(yè)產(chǎn)值超30億元。這6個(gè)超30億元的行業(yè)占規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值的58．4％、銷售收入的57．5％、利稅的63．5％、利潤(rùn)的66．6％，推動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)14．8個(gè)百分點(diǎn)、銷售增長(zhǎng)20個(gè)百分點(diǎn)，利稅增長(zhǎng)40個(gè)百分點(diǎn)、利潤(rùn)增長(zhǎng)59．1個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)品產(chǎn)量同樣呈現(xiàn)增勢(shì)。在列入統(tǒng)計(jì)的172只工業(yè)產(chǎn)品中，有54只產(chǎn)品增長(zhǎng)在30％以上，有89只產(chǎn)品全省占比提高，21只占比列全省第一位，32只產(chǎn)品列第二位，23只產(chǎn)品列第3位。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)戶均資產(chǎn)、完成產(chǎn)值、創(chuàng)利稅指標(biāo)實(shí)現(xiàn)同步增長(zhǎng)。100家重點(diǎn)骨干企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入235．92億元，利稅27．67億元，分別增長(zhǎng)32．6％和39．1％，占規(guī)模以上工業(yè)同指標(biāo)的42．4％和46．5％。其中有12家企業(yè)銷售收入超5億元：有4家企業(yè)銷售收入超10億元，其中升華集團(tuán)為23．2億元、金洲集團(tuán)12．8億元、久立集團(tuán)10．5億元、美欣達(dá)集團(tuán)10．1億元。全市稅利超千萬(wàn)元工業(yè)企業(yè)達(dá)到120家，同比凈增33家；其中超5000萬(wàn)元達(dá)到16家，凈增8家；超億元達(dá)到5家，凈增4家。實(shí)交稅金超千萬(wàn)元企業(yè)21家，超2千萬(wàn)元企業(yè)9家，超3千萬(wàn)元企業(yè)7家。原創(chuàng)：出口超千萬(wàn)美元工業(yè)企業(yè)14家，超2千萬(wàn)美元8家，超4000萬(wàn)美元4家。企業(yè)上市有新進(jìn)展。繼升華拜克、美都控股、惠豐紡織之后，德清華盛達(dá)成功買殼上市，金洲管道獲準(zhǔn)到香港上市；美欣達(dá)、德華兔寶寶裝飾資料已送證監(jiān)會(huì)待審核。品牌戰(zhàn)略實(shí)施取得歷史性突破?！罢湄悺睒s獲中國(guó)名牌，實(shí)現(xiàn)了我市中國(guó)名牌零的突破。又有16只工業(yè)產(chǎn)品獲省名牌；24只獲省著名商標(biāo)。棟梁鋁材等7只產(chǎn)品列入國(guó)家免檢產(chǎn)品。
三是工業(yè)性投入大幅增長(zhǎng)。全年工業(yè)性投入完成143．2億元，超過(guò)“九五”五年工業(yè)投入總額。在全部工業(yè)投入中制造業(yè)投資領(lǐng)先增長(zhǎng)，高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)投入占83．61％，四大基地投入占76．82％。工業(yè)園區(qū)建設(shè)投資69．04億元，增長(zhǎng)69．22％，占制造業(yè)總投入的48．2％。在整個(gè)投入中顯現(xiàn)了大組合、大投入、大項(xiàng)目、大產(chǎn)出的新格局。全年組織實(shí)施國(guó)家國(guó)債、“雙高一優(yōu)”等專項(xiàng)11項(xiàng)、省重點(diǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目27項(xiàng)，累計(jì)在建省及省以上重點(diǎn)項(xiàng)目達(dá)到65項(xiàng)，為歷史最高水平。獲國(guó)家、省市縣給予技改技術(shù)進(jìn)步補(bǔ)助資金累計(jì)達(dá)1．16億元，有18個(gè)項(xiàng)目已竣工。組織實(shí)施5000萬(wàn)元以上項(xiàng)目94項(xiàng)，億元以上項(xiàng)目35項(xiàng)，市重點(diǎn)制造業(yè)項(xiàng)目50項(xiàng)，同時(shí)還組織實(shí)施了新材料、產(chǎn)學(xué)研、工業(yè)信息化等6個(gè)專項(xiàng)67個(gè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，其中16個(gè)被列入省重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目。完成省級(jí)新產(chǎn)品開發(fā)461項(xiàng)。省級(jí)以上新產(chǎn)品產(chǎn)值率達(dá)到15．4％，同比提高0．6個(gè)百分點(diǎn)。工業(yè)性投入和園區(qū)建設(shè)的推進(jìn)，有力地拉動(dòng)了全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，拓寬了全市工業(yè)發(fā)展的空間和領(lǐng)域，有效增強(qiáng)了發(fā)展的后勁，促進(jìn)了工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。重工業(yè)產(chǎn)值增幅超過(guò)輕工業(yè)16．4個(gè)百分點(diǎn)，輕重工業(yè)比達(dá)到0．98，重化工業(yè)特征初步顯現(xiàn)。新型紡織、特色機(jī)電、醫(yī)藥化工、新型建材四大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)完成銷售收入227．11億元，實(shí)現(xiàn)利稅25．37億元，分別增長(zhǎng)39．2％和38．1％，占規(guī)模以上工業(yè)的48．7％和42．6％。
四是先進(jìn)制造業(yè)基地啟動(dòng)建設(shè)開局良好。各級(jí)各部門去年上半年就先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)做了大量前期銜接工作，排出了一批基地、一批企業(yè)，采取了一些針對(duì)性措施，尤其在強(qiáng)化向上對(duì)接中，取得了初步進(jìn)展。特別是去年下半年，各縣區(qū)積極貫徹全省、全市工業(yè)大會(huì)精神，相繼成立了建設(shè)先進(jìn)制造業(yè)基地領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子，開展了宣傳發(fā)動(dòng)、編制規(guī)劃、出臺(tái)政策等一系列啟動(dòng)工作，重點(diǎn)企業(yè)的培育和先進(jìn)制造業(yè)中心的建設(shè)有序推進(jìn)。尤其值得一提的是去年，既是三縣換屆伊始之年，也是兩區(qū)成立之年。在人員變動(dòng)大，相對(duì)人手少，各條線上工作多的情況下，體現(xiàn)了新班子新氣象。抓工業(yè)發(fā)展，抓先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)熱情高、干勁足，縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)間比發(fā)展、比投入，你追我趕，競(jìng)相爭(zhēng)先，掀起了新一輪工業(yè)發(fā)展。德清縣以抓大投入、大招商、筑大平臺(tái)，促大開放、大建設(shè)、大發(fā)展，內(nèi)外資引進(jìn)名列全市前茅；長(zhǎng)興縣以招商引資和園區(qū)建設(shè)集中打造先進(jìn)制造業(yè)基地，擴(kuò)總量、提質(zhì)量，主要工業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增幅均列全市第一；安吉縣圍繞建設(shè)生態(tài)大縣，提出并實(shí)施了生態(tài)工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)明顯加快；吳興區(qū)聚全區(qū)之智，舉全區(qū)之力，全力建設(shè)南太湖吳興工業(yè)園，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的道路框架和高速度推進(jìn)的形象進(jìn)度，使南太湖吳興工業(yè)園成為全市增長(zhǎng)的最大亮點(diǎn)；南潯區(qū)實(shí)施重點(diǎn)企業(yè)、名牌產(chǎn)品和重點(diǎn)項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)，加快構(gòu)筑科技新高地、結(jié)構(gòu)新體系和開放新格局，規(guī)模經(jīng)濟(jì)增勢(shì)強(qiáng)勁，新增規(guī)模企業(yè)總數(shù)居全市第一。開發(fā)區(qū)和重點(diǎn)園區(qū)間也呈現(xiàn)了大招商、大建設(shè)的熱潮。各省級(jí)開發(fā)區(qū)和重點(diǎn)園區(qū)以及織里、煤山、鐘管、練市等經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)在引進(jìn)內(nèi)外資、加大工業(yè)性投入、推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)，擴(kuò)大工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量，提高增長(zhǎng)質(zhì)量中起到了龍頭帶動(dòng)作用，有力地促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)、塊狀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的壯大，為先進(jìn)制造業(yè)基地的啟動(dòng)實(shí)施，摸索了初步的經(jīng)驗(yàn)。
總之，去年全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)遇到的困難比預(yù)料的大，取得的成績(jī)也比預(yù)料的好。成績(jī)令人鼓舞。同時(shí)也表明全市經(jīng)濟(jì)與全省全國(guó)一樣，已經(jīng)進(jìn)入新一輪增長(zhǎng)周期的上升期。這個(gè)成績(jī)來(lái)之不易、這個(gè)上升期來(lái)之不易。這是市委市政府正確決策和正確應(yīng)對(duì)的結(jié)果，是全市上下聚精會(huì)神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展的成果，也是廣大企業(yè)搶抓機(jī)遇，迎難而上，奮力拼搏，加快發(fā)展的結(jié)果。這些都為今年工業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提升和發(fā)展，為先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)工作的全面推進(jìn)，奠定了良好的基礎(chǔ)。
在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到存在的矛盾和差距?？傮w上來(lái)說(shuō)，全市先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)還處于起步階段，還有很長(zhǎng)的路要走；工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的任務(wù)還很艱巨，增長(zhǎng)的大頭主要是紡織建材業(yè)，二者占了全市規(guī)模以上工業(yè)利潤(rùn)的三分之一；高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的壯大仍有待時(shí)日，先進(jìn)制造業(yè)的占比還不到50％。與環(huán)杭州灣產(chǎn)業(yè)帶及周邊長(zhǎng)三角城市比，我市總量過(guò)小的狀況沒有根本改變；工業(yè)性投入總量和增幅橫向比仍有較大差距；大企業(yè)大集團(tuán)不多、發(fā)展不快，上市企業(yè)和全國(guó)名牌產(chǎn)品過(guò)少，馳名商標(biāo)還未實(shí)現(xiàn)零的突破等等，這些問題，都需要我們?cè)谛碌囊荒昀锛右灾匾?，并采取切?shí)措施，認(rèn)真予以解決。
二、關(guān)于今年工業(yè)經(jīng)濟(jì)暨全面推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)工作面臨的新形勢(shì)、新問題
展望今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，仍然是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。從總體上看，今年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境會(huì)進(jìn)一步趨好。從國(guó)際環(huán)境看，去年下半年以來(lái)，美國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和上升較快，西方國(guó)家前一段的經(jīng)濟(jì)低速徘徊已趨結(jié)束，國(guó)際貨幣基金組織和世界銀行預(yù)測(cè)今年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將比去年明顯加快。從國(guó)內(nèi)環(huán)境看，宏觀經(jīng)濟(jì)正處于經(jīng)濟(jì)周期的上升期，經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)具有較為穩(wěn)固的基礎(chǔ)。只要國(guó)際國(guó)內(nèi)不出現(xiàn)重大的、全局性的突發(fā)性事件，今年經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)是完全有可能的。但是，新的矛盾和問題還是不少。從目前情況分析，今年工業(yè)經(jīng)濟(jì)暨全面推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)工作面臨的新情況、新問題，主要有五個(gè)方面：
1．能源供應(yīng)瓶頸制約加劇。連續(xù)多年的經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)給能源供應(yīng)產(chǎn)生了很大壓力，最為突出的是電力，全市供電形勢(shì)十分嚴(yán)峻?？偟目措娏?yīng)已由過(guò)去的季節(jié)性、局部性、短期性緊張變成現(xiàn)在的經(jīng)常性、整體性、全面性緊張，而且這種大面積缺電的狀況在幾年內(nèi)難以根本緩解。主要是供應(yīng)跟不上要求增長(zhǎng)的需要。需求增長(zhǎng)，包括工業(yè)生產(chǎn)的大幅增長(zhǎng)、效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展、城鄉(xiāng)居民生活用電增長(zhǎng)和隨著城市擴(kuò)大商廈、賓館、飯店等增多、市區(qū)道路、城市亮化等需求的大幅增長(zhǎng)，電力不足已經(jīng)成為制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要瓶頸。盡管省市有關(guān)部門已作了一系列的努力，但電力供應(yīng)的缺口仍然在擴(kuò)大。據(jù)去年運(yùn)行看，全市最高日負(fù)荷達(dá)115萬(wàn)千瓦，而省下達(dá)指標(biāo)最高日負(fù)荷為78萬(wàn)千瓦，最低為64萬(wàn)千瓦；今年一月份以來(lái)，最高日負(fù)荷已沖破125萬(wàn)千瓦，預(yù)計(jì)夏季有可能達(dá)140萬(wàn)千瓦；而省下達(dá)指標(biāo)，到目前止，最低為60萬(wàn)千瓦。2月13日開始，全市工業(yè)企業(yè)已實(shí)施“開四停三”，當(dāng)日省調(diào)直接將我市53條線路全部拉閘(停電)。供用電形勢(shì)異常嚴(yán)峻。前天市里已召開供用電工作會(huì)議，作了全面分析和全面部署，總的要求是在嚴(yán)重缺電的情況下，做到有序用電，使基本生活用電和基本生產(chǎn)用電得到保障。具體措施中除了對(duì)所有工業(yè)企業(yè)實(shí)施“停三開四”“停一開一”外，仍將對(duì)礦山、水泥、化工、鋼鐵等高能耗企業(yè)實(shí)行全面限電或只供應(yīng)谷電。對(duì)機(jī)關(guān)、居民、商廈等也已采取階段性限電，亮化工程暫停等有關(guān)措施。同時(shí)加快熱電廠建設(shè)和企業(yè)自備電機(jī)加以應(yīng)對(duì)。除了電力，煤炭、成品油等也出現(xiàn)局部性、階段性供應(yīng)因難。去年10月下旬以來(lái)，柴油供應(yīng)出現(xiàn)緊張局面；煤灰特別是電煤供應(yīng)也出現(xiàn)了困難。最近兩個(gè)月柴油和煤的問題有所緩解?？陀^地看，電力、柴油、煤等能源供求缺口的擴(kuò)大，既有經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快，生活需求相應(yīng)擴(kuò)大，能源建設(shè)、運(yùn)輸能力跟不上需求的問題，也與我市的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式有較為密切的關(guān)系。預(yù)計(jì)今年全年，能源供給形勢(shì)不容樂觀，尤其夏季高溫時(shí)節(jié)，生活、生產(chǎn)用電矛盾更為突出，有出現(xiàn)大面積“電荒”的可能，這需要我們?nèi)猩舷?、各方面共同予以高度關(guān)注，相互配合，共同參與并支持和服從穩(wěn)定用電秩序的管理要求，在開源節(jié)流上群策群力，共渡難關(guān)。
2．土地利用率不高與發(fā)展用地不足并存?？傮w上看我市人多地少，土地資源十分緊缺，農(nóng)保指標(biāo)相對(duì)偏高，特別是自去年以來(lái)，國(guó)家、省宏觀控制要求越來(lái)越高，而相關(guān)規(guī)劃調(diào)整相對(duì)滯后，加劇了用地矛盾。另一方面，確實(shí)也存在極少數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村用地的無(wú)序化和粗放型。從規(guī)模上看，原市縣兩級(jí)的49個(gè)工業(yè)園區(qū)(不含開發(fā)區(qū))規(guī)劃面積的平均水平低于全省5．58平方公里的平均水平，更低于全國(guó)6．34平方公里的平均水平。不足1平方公里的園區(qū)超過(guò)總數(shù)的一半。園區(qū)間的投資密度和經(jīng)濟(jì)密度差距明顯。去年11月經(jīng)初步清理整頓后，報(bào)批保留的23家工業(yè)園區(qū)，仍有低于6．34平方公里以下的規(guī)模。從建設(shè)管理上看，其中有相當(dāng)部分工業(yè)園區(qū)，建設(shè)水平不高，基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，綜合服務(wù)體系也不完善；入園企業(yè)素質(zhì)參差不齊，產(chǎn)業(yè)集聚度和園區(qū)特色不突出。但是也要看到，設(shè)立工業(yè)園區(qū)初期也有其階段的合理性，當(dāng)時(shí)考慮了村向鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集中，解決了村村冒煙，這是一個(gè)歷史功績(jī)。當(dāng)然現(xiàn)在看，出現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)點(diǎn)火，這又與我們現(xiàn)在的發(fā)展階段不相適應(yīng)了。因此進(jìn)一步加大土地利用集約化，加大土地資源的集中度，也是必然趨勢(shì)。最近，根據(jù)省最新要求，再次對(duì)開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)作了進(jìn)一步整合、擴(kuò)容、調(diào)整，除部分工業(yè)園區(qū)整并到開發(fā)區(qū)、城鎮(zhèn)功能區(qū)外，正式上報(bào)省審批為11個(gè)工業(yè)園區(qū)。上周省督查組到各縣又作了一次檢查。可以預(yù)計(jì)今后隨著土地審批上劃省管和工業(yè)用地實(shí)施招投標(biāo)，工業(yè)用地供應(yīng)將要求更高，控制更嚴(yán)。因此，要倍加珍惜并用好現(xiàn)有的和將擴(kuò)容的土地資源，最大限度地發(fā)揮資源效益。
3．工業(yè)資金短缺有加劇的趨勢(shì)。自去年以來(lái)中央人民銀行采取發(fā)行央行票據(jù)、規(guī)范房地產(chǎn)貸款、提高法定存款準(zhǔn)備金率等一系列宏觀調(diào)控措施之后，對(duì)我市金融運(yùn)行帶來(lái)深刻變化，去年下半年全市貸款投入增勢(shì)迅速回落，到年底各商業(yè)銀行存貸比居高不下，入不敷出。今年有加劇的趨勢(shì)，據(jù)市人行預(yù)測(cè)，今年全年有望新增存款130億元，新增貸款110億元，其中新增異地銀行貸款50億元；而今年全市信貸資金需求為160億元，其中工業(yè)企業(yè)需求40億元。預(yù)計(jì)總?cè)笨谶_(dá)50億元。應(yīng)當(dāng)看到隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，資金短缺將是個(gè)長(zhǎng)期的矛盾。而且隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的高速發(fā)展和銀行商業(yè)化、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育文化事業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)居民消費(fèi)貸款需求、效益農(nóng)業(yè)等新信貸的需求增長(zhǎng)，直接影響到工業(yè)經(jīng)濟(jì)在總貸款中占比。另一方面，去年以來(lái)各企業(yè)的高漲投入，對(duì)后續(xù)投入需求放大，而自有能力難于承受；此外，大批中小企業(yè)融資要求也在擴(kuò)張，因此，資金缺口也是一個(gè)持續(xù)存在的突出制約因素。
4．部分行業(yè)出現(xiàn)投資過(guò)熱的現(xiàn)象需引起警惕。去年以來(lái)，全省鋼鐵、建材、紡織等行業(yè)的投資增長(zhǎng)很猛。我市也不例外，紡織、建材投資顯得更熱。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，在一段時(shí)期內(nèi)，某些行業(yè)生產(chǎn)和投資快速增長(zhǎng)有一定的必然性和合理性，不能用過(guò)去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的眼光去看待當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)的一些投資行為。但一段時(shí)期內(nèi)，某些行業(yè)投資過(guò)熱，潛在的風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。今后幾年，這些行業(yè)將會(huì)面臨兩方面的明顯制約：一個(gè)是全國(guó)、全省在建項(xiàng)目投產(chǎn)后新一輪爭(zhēng)奪市場(chǎng)的劇烈競(jìng)爭(zhēng)；另一個(gè)是資源、能源、環(huán)境、運(yùn)輸能力等企業(yè)自身不能解決的配套條件的限制。在這種情況下，都可能導(dǎo)致潛在風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)風(fēng)險(xiǎn)。這對(duì)企業(yè)自身而言，一旦發(fā)生重大的投資風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)固然要受損失，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的影響也很大，國(guó)家和群眾同樣會(huì)受很大損失。對(duì)此各縣區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須引起高度警惕。必須充分考慮環(huán)境、資源、能源的承載能力，切不可盲目放任引進(jìn)項(xiàng)目。去年底，市政府已責(zé)成有關(guān)部門緊急下達(dá)了控制高能耗行業(yè)項(xiàng)目引進(jìn)的緊急通知。最近國(guó)家專門就壓縮小鋼鐵、小建材等五小高能耗高污染企業(yè)召開專題電視電話會(huì)議。很顯然，在當(dāng)前電力供應(yīng)十分緊張的環(huán)境下，對(duì)高能耗、低效益，又造成污染的項(xiàng)目，一定要嚴(yán)格控制。
5．國(guó)際環(huán)境的制約不可忽視。這些年我市工業(yè)品出口日益增多，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我們的制約因素也日益增多。一些國(guó)家利用世貿(mào)組織的一些規(guī)則，進(jìn)行貿(mào)易壁壘、技術(shù)壁壘的限制，此外知識(shí)產(chǎn)權(quán)上的糾紛不時(shí)發(fā)生。加上國(guó)內(nèi)出口退稅政策的調(diào)整，工業(yè)品出口的利潤(rùn)空間會(huì)有所壓縮。在變化多端的國(guó)際形勢(shì)下，如何合理利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)，也給我們提出了新的挑戰(zhàn)。此外主要原材料價(jià)格上張和供應(yīng)緊張的負(fù)面影響也不可低估。還有不確定因素的影響，最近出現(xiàn)的禽流感等突發(fā)性事件，年內(nèi)是否還將有另外的突發(fā)性事件也很難說(shuō)，這些不確定因素的負(fù)面影響究竟怎樣還很難預(yù)料。
針對(duì)今年的新情況和新問題，我們決不能掉以輕心。曾培炎副總理在全國(guó)發(fā)展和改革工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處在一個(gè)重要關(guān)口。把握好了能夠平穩(wěn)、協(xié)調(diào)、快速發(fā)展；把握不好，就有可能大起大落。要十分重視珍惜當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)真把握大好形勢(shì)，防止出現(xiàn)大起大落”。呂祖善省長(zhǎng)在最近省人代會(huì)上也強(qiáng)調(diào)“浙江經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展正處在不進(jìn)則退的重要關(guān)口”，我們一定要把思想統(tǒng)一到中央對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的分析判斷上來(lái)，把行動(dòng)統(tǒng)一到中央、省對(duì)經(jīng)濟(jì)工作的各項(xiàng)部署上來(lái)，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，積極應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行處于重要關(guān)口和宏觀經(jīng)濟(jì)政策進(jìn)行微調(diào)的新形勢(shì)，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，加快發(fā)展，同時(shí)又要增強(qiáng)預(yù)見性，提高自覺性，知難而進(jìn)，迎難而上，穩(wěn)中求進(jìn)，進(jìn)中求快，在新年里創(chuàng)造新業(yè)績(jī)。
三、關(guān)于今年工業(yè)經(jīng)濟(jì)暨全面推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)的主要目標(biāo)和工作安排
根據(jù)省委省政府關(guān)于“融入長(zhǎng)三角、接軌大上海、建設(shè)環(huán)杭州灣產(chǎn)業(yè)帶、打造先進(jìn)制造業(yè)基地”的總體部署和市委五屆五次全委會(huì)要求，今后一個(gè)時(shí)期，工業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要任務(wù)就是打造先進(jìn)制造業(yè)基地。
其主要目標(biāo)：通過(guò)若干年的努力建設(shè)，培育一批具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大企業(yè)、大集團(tuán)，塑造一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的“湖州制造”品牌產(chǎn)品，形成一批先進(jìn)制造業(yè)企業(yè)集群，建立起以特色園區(qū)為支撐的南太湖產(chǎn)業(yè)帶、臨杭產(chǎn)業(yè)帶和近滬經(jīng)濟(jì)走廊，構(gòu)建新型建材、新型紡織、醫(yī)藥化工、特色機(jī)電四大先進(jìn)制造業(yè)基地和生物化學(xué)品、建筑新材、綠色竹木制品、優(yōu)質(zhì)水泥、特色紡織品、品牌童裝、光電器件及材料、金屬管道及不銹鋼、現(xiàn)代座具等一批國(guó)家級(jí)先進(jìn)制造業(yè)中心，不斷提高高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)在制造業(yè)中的比重，初步確立湖州作為長(zhǎng)江三角洲地區(qū)先進(jìn)制造業(yè)基地的地位。
具體目標(biāo)是：到2007年，全市制造業(yè)增加值比2002年翻一番，達(dá)到400億元，年均增長(zhǎng)15％以上；規(guī)模以上制造業(yè)增加值占全市制造業(yè)的比重提高到60％左右，年均增長(zhǎng)18％以上。醫(yī)藥化工、新型建材、新型紡織、特色機(jī)電四大先進(jìn)制造業(yè)基地規(guī)模以上企業(yè)的銷售收入占整個(gè)制造業(yè)比重達(dá)到60％左右，努力提高電子信息和環(huán)保產(chǎn)業(yè)在制造業(yè)中的比重；按照動(dòng)態(tài)管理的原則初步形成10個(gè)左右全國(guó)制造業(yè)中心。創(chuàng)建50家在產(chǎn)業(yè)和行業(yè)中起骨干帶動(dòng)作用、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)和全國(guó)同行業(yè)排頭兵企業(yè)，形成一批年銷售收入達(dá)到50億元、30億元、10億元的明星企業(yè)。爭(zhēng)取打造10只中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品。規(guī)模以上制造業(yè)企業(yè)出口產(chǎn)品交貨值占全部銷售收入比重提高到30％左右。制造業(yè)利用外資五年累計(jì)占制造業(yè)總投入的30％以上，達(dá)到25億美元。力爭(zhēng)到2010年，全市制造業(yè)增加值達(dá)到500億元左右，年均增長(zhǎng)達(dá)14％，制造業(yè)發(fā)展速度高于全省平均水平；規(guī)模以上制造業(yè)企業(yè)出口產(chǎn)品交貨值占銷售收入比重提高到35％左右；制造中心產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和技術(shù)創(chuàng)新能力處于全國(guó)先進(jìn)水平。
按照上述總體目標(biāo)，今年確定為先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)推進(jìn)年，全年全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)暨推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)的主要預(yù)期指標(biāo)：
全年規(guī)模以上工業(yè)銷售收入增長(zhǎng)20％左右；十大先進(jìn)制造中心銷售收入增長(zhǎng)27．6％；全部工業(yè)增加值增長(zhǎng)13％，規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)14％以上，力爭(zhēng)達(dá)到15％；先進(jìn)制造業(yè)在規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值占比中力爭(zhēng)再提高五個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)模以上工業(yè)利稅和利潤(rùn)增長(zhǎng)18％左右，力爭(zhēng)20％；企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)保持高于全省平均水平；全市工業(yè)性投入160億元，力爭(zhēng)180億元，其中投入先進(jìn)制造業(yè)占60％以上；重點(diǎn)抓好200個(gè)3000萬(wàn)元以上技改項(xiàng)目，抓好50個(gè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)項(xiàng)目、50個(gè)關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目、50個(gè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目；重點(diǎn)推進(jìn)建筑新材等5個(gè)先進(jìn)制造業(yè)制造中心建設(shè)。其中：建筑新材銷售收入達(dá)到25億元，增長(zhǎng)36．5％，完成工業(yè)性投入8億元；特色機(jī)電產(chǎn)品銷售收入達(dá)到20億元，增長(zhǎng)14．2％，完成工業(yè)性投入9億元；金屬管道及不銹鋼銷售收入達(dá)到40億元，增長(zhǎng)66．6％；特色紡織品銷售收入達(dá)到94億元，增長(zhǎng)31．6％。繼續(xù)培育明星企業(yè)10家、龍頭企業(yè)35家、重點(diǎn)骨干企業(yè)75家左右。
根據(jù)上述目標(biāo)，今年著重抓好以下幾項(xiàng)工作。
(一)切實(shí)加大先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)推進(jìn)力度。打造先進(jìn)制造業(yè)基地工作是今年工業(yè)經(jīng)濟(jì)工作的總抓手，貫穿于技術(shù)改造、科技創(chuàng)新、信息化工作、園區(qū)建設(shè)、大企業(yè)大集團(tuán)培育等一切工作之中。各級(jí)、各部門要將省市對(duì)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)的總體部署、具體措施與各自的實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái)，在深化細(xì)化具體化上下功夫，在實(shí)抓實(shí)干求實(shí)效上下功夫，在“先進(jìn)”和“基地”上下功夫。這次大會(huì)我們印發(fā)了打造先進(jìn)制造業(yè)基地年度推進(jìn)計(jì)劃，包括了基地和中心建設(shè)的經(jīng)濟(jì)總量和速度、工業(yè)性投入、技術(shù)創(chuàng)新、大企業(yè)大集團(tuán)培育等目標(biāo)和考核要求。市“基地辦”要按照推進(jìn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)各縣區(qū)推進(jìn)工作進(jìn)度的檢查和督促，確保建設(shè)如期有序推進(jìn)。原則上年中檢查一次，年底一次，自查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合，檢查考核結(jié)果納入縣區(qū)綜合考核內(nèi)容之中，也是全年工業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核的依據(jù)。要突出抓好關(guān)于打造先進(jìn)制造業(yè)基地的指導(dǎo)意見、若干政策30條的貫徹落實(shí)，抓好四大基地、十大中心，特別是建筑新材、特色紡織品、金屬管道及不銹鋼、特色機(jī)電、優(yōu)質(zhì)水泥五個(gè)重點(diǎn)推進(jìn)的制造中心建設(shè)，強(qiáng)化督查、協(xié)調(diào)和溝通工作。各縣區(qū)都要注重抓典型示范，通過(guò)及時(shí)總結(jié)推廣各地好的思路和經(jīng)驗(yàn)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)全市建設(shè)先進(jìn)制造業(yè)基地工作共同進(jìn)步。
(二)適時(shí)加快推進(jìn)制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。結(jié)構(gòu)調(diào)整始終是工業(yè)經(jīng)濟(jì)工作的主線。推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)，是制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑。當(dāng)前，在經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的好形勢(shì)下，我們既要注意把各方面特別是各級(jí)和各企業(yè)的投資積極性保護(hù)好，引導(dǎo)好。另一方面，要確保一個(gè)地方工業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，始終要關(guān)注產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性和成長(zhǎng)性與競(jìng)爭(zhēng)力，不能只滿足于產(chǎn)業(yè)的單一性和規(guī)模，而要十分關(guān)注產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品技術(shù)裝備的升級(jí)換代，按照能源、資源和環(huán)境的承載能力來(lái)謀劃工業(yè)發(fā)展，防上盲目低水平擴(kuò)張。要把著力點(diǎn)放在“先進(jìn)性”上，而且先進(jìn)也是一個(gè)不斷遞進(jìn)的過(guò)程。對(duì)去年以來(lái)投資增長(zhǎng)過(guò)猛的高能耗、高排放行業(yè)堅(jiān)決予以壓縮，對(duì)已建的國(guó)家已明令限制發(fā)展的行業(yè)，如機(jī)立窯水泥廠、“五小”(小化工、小鋼鐵、小水泥、小印染、小煤炭、小礦山等)企業(yè)，要通過(guò)行政的、經(jīng)濟(jì)的、法律的、市場(chǎng)的等綜合手段予以淘汰。同時(shí)，繼續(xù)鼓勵(lì)引導(dǎo)培育和發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)；繼續(xù)加快用高新技術(shù)改造提升量大面廣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，使目前層次尚低的一些傳統(tǒng)制造業(yè)盡快發(fā)展成為具有先進(jìn)制造水平和經(jīng)營(yíng)素質(zhì)的現(xiàn)代化的制造業(yè)。各級(jí)各部門在這方面要形成共識(shí)，有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)也要深化認(rèn)識(shí)，要利用當(dāng)前的有利時(shí)機(jī)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向。
(三)持續(xù)加大先進(jìn)制造業(yè)的高強(qiáng)度投入。要一手抓資金籌措，一手抓有效、合理的投入。繼續(xù)做好激民資、引外資、聚內(nèi)資工作，力爭(zhēng)先進(jìn)制造業(yè)投入持續(xù)高速增長(zhǎng)。根據(jù)市委市政府要求，今年要吸引內(nèi)資100億元的目標(biāo)，這次會(huì)后將出臺(tái)《關(guān)于利用內(nèi)資考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，各縣區(qū)要加大工作力度，做好吸引國(guó)外資金和市外資金的工作。在吸引內(nèi)資上，繼續(xù)鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)行資本運(yùn)作和低成本擴(kuò)張，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者擴(kuò)大再投資，鼓勵(lì)市外、縣外、區(qū)外資金投入先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)。突出接軌上海、引進(jìn)杭資、引進(jìn)項(xiàng)目、引進(jìn)人才的工作。鼓勵(lì)民間資金投入和招商引資工作。在激活民資上，凡是有效的辦法都要繼續(xù)堅(jiān)持，要把門敞的更開、政策更優(yōu)惠、服務(wù)更到位。在外資上，繼續(xù)堅(jiān)持“抓住新僑、深化臺(tái)港、強(qiáng)攻日韓、拓展歐美”的方針，突出引進(jìn)世界500強(qiáng)企業(yè)。加大先進(jìn)制造業(yè)高強(qiáng)度的投入，要確保先進(jìn)制造業(yè)投入占工業(yè)總投入的60％以上。抓投入，要突出抓好大項(xiàng)目。對(duì)今年確定的重點(diǎn)推進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水泥、建筑材料、特色紡織品、金屬管道及不銹鋼、特色機(jī)電等5個(gè)制造中心和200個(gè)3000萬(wàn)元以上的工業(yè)技改項(xiàng)目，要逐項(xiàng)逐項(xiàng)排出形象進(jìn)度表，按倒計(jì)時(shí)，逐月逐月抓落實(shí)。要集中精力抓好久立7萬(wàn)噸不銹鋼生產(chǎn)線、金洲erw石油天然氣管道、長(zhǎng)興玻璃有限公司優(yōu)質(zhì)浮琺玻璃和七條干法水泥生產(chǎn)線等100個(gè)先進(jìn)制造業(yè)基地重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)和億元以上項(xiàng)目建設(shè)的組織實(shí)施。各級(jí)各有關(guān)部門要積極做好重點(diǎn)先進(jìn)制造中心和大項(xiàng)目的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，對(duì)重點(diǎn)技改項(xiàng)目的大額資金需求，金融部門要予以積極支持，幫助牽頭組織銀團(tuán)貸款、簡(jiǎn)化信貸手續(xù)，提供優(yōu)惠利率和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；有關(guān)縣區(qū)要集中有限的要素予以傾斜，并抓好大項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度和投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)的督促檢查工作。要繼續(xù)鼓勵(lì)面上企業(yè)，努力提高裝備水平，引進(jìn)設(shè)備和對(duì)引進(jìn)技術(shù)的消化吸收，對(duì)此，有關(guān)部門要繼續(xù)加大支持力度。各有關(guān)企業(yè)也要抓住當(dāng)前有利時(shí)機(jī)，加快項(xiàng)目建設(shè)，力爭(zhēng)早竣工、早出效益。
(四)大力推進(jìn)制造業(yè)整體水平的提高。其主要途徑是企業(yè)信息化和技術(shù)創(chuàng)新。按照到2007年，市重點(diǎn)骨干企業(yè)中應(yīng)用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)的企業(yè)覆蓋面達(dá)到90％以上，主要生產(chǎn)裝備的智能控制率達(dá)到80％以上，電子商務(wù)成為主要營(yíng)銷方式之一，逐步使我市建設(shè)成為長(zhǎng)三角地區(qū)企業(yè)信息化水平較高的城市之一這一目標(biāo)和重點(diǎn)抓好設(shè)計(jì)電子化、產(chǎn)品數(shù)字化、生產(chǎn)過(guò)程控制自動(dòng)化、企業(yè)管理信息化，以及電子商務(wù)和信息化服務(wù)公共平臺(tái)建設(shè)的要求，繼續(xù)抓企業(yè)信息化，把企業(yè)信息化作為信息化帶動(dòng)工業(yè)化、提升制造業(yè)整體水平的突破口。引導(dǎo)企業(yè)加大信息技術(shù)應(yīng)用力度，推進(jìn)生產(chǎn)向自動(dòng)化、連續(xù)化、集成化轉(zhuǎn)變；引導(dǎo)企業(yè)以建立管理信息系統(tǒng)為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化。今年要細(xì)化全市企業(yè)信息化建設(shè)五年規(guī)劃。重點(diǎn)扶持10家左右信息化示范企業(yè)，組織實(shí)施一批先進(jìn)制造業(yè)信息化專項(xiàng)和一批先進(jìn)制造業(yè)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，完成新產(chǎn)品開發(fā)500項(xiàng)，其中省級(jí)400只以上。通過(guò)培育企業(yè)技術(shù)中心、完善區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)體系、發(fā)展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合、組織關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)攻關(guān)等多種途徑，大力開發(fā)新產(chǎn)品，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐。特別是要突出打造建設(shè)全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站和若干個(gè)制造業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)和科技研發(fā)中心等公共服務(wù)平臺(tái)，為面上企業(yè)和塊狀經(jīng)濟(jì)服務(wù)，從而加快提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)層次，真正把先進(jìn)制造業(yè)基地建立在科技進(jìn)步的基礎(chǔ)上。繼續(xù)大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，新創(chuàng)省名牌7只，省著名商標(biāo)10件；力爭(zhēng)有2—3只產(chǎn)品，進(jìn)入中國(guó)名牌或全國(guó)馳名商標(biāo)。
(五)大力構(gòu)筑先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展大平臺(tái)。按照高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高速度推進(jìn)、高效能管理、高水平產(chǎn)出的要求，突出抓好南太湖、臨杭產(chǎn)業(yè)帶和近滬經(jīng)濟(jì)走廊的省級(jí)工業(yè)園區(qū)的整合、擴(kuò)容和提升。加速推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)向開發(fā)區(qū)和工業(yè)園區(qū)集聚，使其成為先進(jìn)制造業(yè)集聚的核心區(qū)、城市和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的示范區(qū)、走新型工業(yè)化道路的先行區(qū)，具有國(guó)際影響的區(qū)域品牌標(biāo)志區(qū)。當(dāng)前，在構(gòu)筑先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展大平臺(tái)上要避免兩個(gè)傾向：一是無(wú)視省市有關(guān)要求，繼續(xù)搞遍地開花；二是忽視對(duì)整合園區(qū)的工業(yè)企業(yè)的引導(dǎo)、忽視并入城鎮(zhèn)功能區(qū)塊原工業(yè)園區(qū)的必要指導(dǎo)。有關(guān)縣區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要堅(jiān)持做過(guò)細(xì)的工作，注意把企業(yè)發(fā)展的積極性、創(chuàng)造性保護(hù)好、引導(dǎo)好、發(fā)揮好。各企業(yè)也要服從這個(gè)大局，自覺主動(dòng)地向“兩帶一廊”集聚，向重點(diǎn)園區(qū)和省級(jí)開發(fā)區(qū)集聚。要繼續(xù)加速提升塊狀經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。眾多企業(yè)圍繞一個(gè)行業(yè)或者一大類產(chǎn)品集群發(fā)展，形成塊狀經(jīng)濟(jì)，是我市的產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢(shì)。但大多數(shù)塊狀經(jīng)濟(jì)的素質(zhì)還比較低、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支撐配套還比較弱、企業(yè)分工協(xié)作還不夠廣泛，只是企業(yè)群或者只是產(chǎn)業(yè)集群的低級(jí)狀態(tài)。必須從增強(qiáng)創(chuàng)新能力、提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)、完善服務(wù)體系、發(fā)展分工協(xié)作入手，把塊狀經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步培育成相關(guān)企業(yè)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、中介機(jī)構(gòu)等圍繞某個(gè)特色產(chǎn)業(yè)互相聯(lián)系、互相支撐的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這樣的特色優(yōu)勢(shì)才具有長(zhǎng)久的生命力，才難以被別人模仿和替代。
(六)大力加強(qiáng)先進(jìn)制造業(yè)企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)和大企業(yè)大集團(tuán)的培育。企業(yè)家是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起關(guān)鍵作用的創(chuàng)新主體，因此，針對(duì)企業(yè)家這個(gè)關(guān)鍵，下決心通過(guò)若干年堅(jiān)持不懈地努力，提高他們的整體素質(zhì)。今年將采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、座談交流、理論引導(dǎo)等多種形式，分專題，有針對(duì)性地強(qiáng)化對(duì)企業(yè)家的培訓(xùn)。同時(shí)繼續(xù)加大制度建設(shè)。鼓勵(lì)引導(dǎo)各明星企業(yè)、龍頭骨干企業(yè)和重點(diǎn)骨干企業(yè)，特別是股份制企業(yè)全面推行經(jīng)理招聘制，促使一大批有企業(yè)家才能的人脫穎而出。鼓勵(lì)并引導(dǎo)企業(yè)走現(xiàn)代企業(yè)之路，通過(guò)選擇培育一批、改制完善一批、上市輔導(dǎo)一批，推進(jìn)企業(yè)上市工作，進(jìn)一步規(guī)范和完善公司法人治理結(jié)構(gòu)。完善企業(yè)家的激勵(lì)與監(jiān)督機(jī)制，建立內(nèi)外結(jié)合的全方位的企業(yè)家激勵(lì)約束機(jī)制，內(nèi)部環(huán)境激勵(lì)和約束主要包括公司章程的激勵(lì)和約束，合同的激勵(lì)和約束，組織機(jī)構(gòu)的激勵(lì)和約束；外部環(huán)境的激勵(lì)和約束主要包括法律的激勵(lì)和約束，市場(chǎng)的激勵(lì)和約束，團(tuán)隊(duì)的激勵(lì)和約束，道德的激勵(lì)和約束等。除了抓企業(yè)家培訓(xùn)、制度建設(shè)，各級(jí)要督促明星企業(yè)、原創(chuàng)：制造業(yè)龍頭企業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)企業(yè)和重點(diǎn)骨干企業(yè)，進(jìn)一步細(xì)化發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)化規(guī)劃實(shí)施，促使一批企業(yè)做大做強(qiáng)，一批企業(yè)做精、做專、做新、做特。今年明星企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)已確定，具體為年銷售收入超10億元或利稅總額超1億元，并且五年技改總投入達(dá)到2．5億元，當(dāng)年投入不少于3000萬(wàn)元。各列入培育的企業(yè)，要對(duì)照先進(jìn)找差距，瞄準(zhǔn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)500強(qiáng)，從進(jìn)入明星企業(yè)起步，打?qū)嵒A(chǔ)，加快擴(kuò)張，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展、跨越式發(fā)展。
