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名家論壇基礎(chǔ)研究營(yíng)養(yǎng)與功能加工技術(shù)食品貯藏與保鮮分析與檢測(cè)綜述其它國(guó)外資訊
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中國(guó)食品學(xué)報(bào)(月刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自2001年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng),注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
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雜志發(fā)文量
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