飲食科學(xué)簡(jiǎn)介

《飲食科學(xué)》雜志，（月刊），是面向全國(guó)發(fā)行的廚房美食類期刊，雜志擁有獨(dú)到的思維與敏銳的眼光，使得雜志成為眾多國(guó)際大品牌客戶重視的核心媒體之一。概括起來(lái)四句話：告訴人們男人如何吃壯，女人如何吃靚，老人如何吃長(zhǎng)壽，兒童如何吃聰明。

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飲食科學(xué)精選內(nèi)容

在雜志界好評(píng)如潮，仍然保持了每期大幅度上升的勢(shì)頭，訂戶覆蓋所有省份，排在雜志中的前列，市場(chǎng)潛力十分巨大，是目前國(guó)內(nèi)有前途的雜志。內(nèi)容豐富，應(yīng)用性、服務(wù)性更強(qiáng)，是全國(guó)同類雜志中容量大、性價(jià)比較高的雜志，與國(guó)際潮流接軌的一本專業(yè)刊物，讀者遍及全國(guó)，作者來(lái)自世界各地，內(nèi)容新穎、版式精美，帶有濃郁的特色。

心血管的“安全衛(wèi)士”，紫茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,屬于茄屬植物,是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。茄子中含有豐富的維生素B6、維生素P,主要的是含有大量的植物化學(xué)成分抗氧化酚類及花青素。這些營(yíng)養(yǎng)素能加強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,保護(hù)和防止微血管破裂及出血,降低血液膽固醇。而且常吃茄子可以補(bǔ)充維生素C，提高人體抗病毒的能力,增加免疫力。

花樣早餐,給孩子一個(gè)早安驚喜對(duì)于一些放學(xué)后要參加興趣班的學(xué)齡兒童來(lái)說(shuō)，早餐可能是他們一天中在家吃的唯一餐。但很多孩子在早上剛剛起床后往往是沒(méi)有胃口的,所以對(duì)于父母來(lái)說(shuō)何將早餐烹制得花樣翻新、讓人胃口大開(kāi)就顯得很重要。下面就紹兩款好看又美味的早餐餐點(diǎn)，學(xué)會(huì)之后給孩子們一一個(gè)早安驚喜吧!剩下的饅頭也能變身為讓人驚艷的早點(diǎn),多種蔬菜的組合讓這道面食不但營(yíng)養(yǎng)加分,而且顏值加分。

用鏡頭留住美食的味道，我喜歡研究美食，更愛(ài)鉆研攝影。我熱衷于用鏡頭記錄生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,對(duì)于用心烹制出的美味,我更是要留住它們的美好瞬間。別人都在朋友圈里曬飯店里的美食,而我曬出的照片里,卻幾乎都是自己親手做的,很多朋友都會(huì)在下面留言贊嘆我的手藝,每到這個(gè)時(shí)候，自豪感都會(huì)油然而生。清炒芥藍(lán).用料:芥藍(lán)300克,大蒜2瓣,鹽1/2茶匙。

梅干菜牛肉面，梅干菜通常用來(lái)做扣肉、燒餅,以中和肥膩的口感。沒(méi)想到和牛肉鹵在一起卻激發(fā)出別樣的清新滋味,咸香的鹵湯拌上熱乎乎的面條,別提有多帶勁了!用料:瘦牛肉100克,梅干菜100克,手搟面1小把,菠菜1小把,雞蛋1個(gè),蔥1根，姜1塊，蒜半頭，生抽2勺，老抽半勺,糖1勺,醋1勺,鹽適量,花椒3個(gè),大料1個(gè)，干辣椒1個(gè),香葉2片，丁香1顆。

《飲食科學(xué)》雜志，（月刊），是面向全國(guó)發(fā)行的廚房美食類期刊，雜志擁有獨(dú)到的思維與敏銳的眼光，使得雜志成為眾多國(guó)際大品牌客戶重視的核心媒體之一。概括起來(lái)四句話：告訴人們男人如何吃壯，女人如何吃靚，老人如何吃長(zhǎng)壽，兒童如何吃聰明。