期刊簡介預(yù)計審稿時間： 一般,9-24周

Food Analytical Methods publishes original articles, review articles, and notes on novel and/or state-of-the-art analytical methods or issues to be solved, as well as significant improvements or interesting applications to existing methods. These include analytical technology and methodology for food microbial contaminants, food chemistry and toxicology, food quality, food authenticity and food traceability. The journal covers fundamental and specific aspects of the development, optimization, and practical implementation in routine laboratories, and validation of food analytical methods for the monitoring of food safety and quality.

《食品分析方法》發(fā)表原創(chuàng)文章、評論文章和有關(guān)新穎和/或最先進(jìn)的分析方法或待解決的問題的說明，以及對現(xiàn)有方法的重大改進(jìn)或有趣應(yīng)用。這些包括食品微生物污染物、食品化學(xué)和毒理學(xué)、食品質(zhì)量、食品真實性和食品可追溯性的分析技術(shù)和方法。該期刊涵蓋了常規(guī)實驗室開發(fā)、優(yōu)化和實際實施的基本和具體方面，以及用于監(jiān)測食品安全和質(zhì)量的食品分析方法的驗證。

《Food Analytical Methods》(食品分析方法)編輯部通訊方式為SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。如果您需要協(xié)助投稿或潤稿服務(wù)，您可以咨詢我們的客服老師。我們專注于期刊投稿服務(wù)十年，熟悉發(fā)表政策，可為您提供一對一投稿指導(dǎo)，避免您在投稿時頻繁碰壁，節(jié)省您的寶貴時間，有效提升發(fā)表機率，確保SCI檢索（檢索不了全額退款）。我們視信譽為生命，多方面確保文章安全保密，在任何情況下都不會泄露您的個人信息或稿件內(nèi)容。