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加工教研專題綜述試驗研究工藝探討分析測試
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e.摘要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等做主語,50-200字為宜。
農產品加工雜志(半月刊)知識豐富,內容廣泛,貼近大眾,自2002年創(chuàng)刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導性,以農產品加工的科研人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,以推進農產品加工業(yè)技術進步為己任,為從事農產品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。
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榨菜鹽水循環(huán)腌制榨菜研究
復合果渣發(fā)酵酒加工工藝研究
蓮芯生姜綠茶飲料工藝參數研究
梔子苷減壓提取工藝優(yōu)化
響應面法優(yōu)化馬鈴薯重組米生產工藝
大鯢肽在釀酒酵母發(fā)酵過程中的應用
響應面法優(yōu)化富含L-乳酸小米發(fā)酵飲料的工藝研究
大白菜貯藏保鮮技術
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